Торт с пряниками для девочки: как приготовить по вкусному рецепту

Рецепты приготовления:

Приготовить пряничный торт может даже начинающий кулинар. Для этого не нужно отмерять точное количество продуктов и стоять у горячей духовки. Помимо основного ингредиента, в рецепт десерта входят ингредиенты для нежного крема и сочных фруктов.

Торт из пряников без выпечки

Это самый простой торт, который только можно себе представить. Он сладкий и очень вкусный. Просто купите пряники в сметане и готово! Но есть и обратная сторона: для замачивания нужно ждать 8-12 часов.

Описание приготовления:

Не знаете, как приготовить пряничный торт без выпечки? Позвольте мне показать вам простой рецепт. Торт можно разнообразить сезонными ягодами или фруктами. Дайте ему возможность пропитаться, и он порадует вас своим нежным и сладким вкусом!
Назначение: для детей / для перекуса / для праздничного стола
Основной ингредиент: молочные продукты / сметана
Блюда: Выпечка / Торты / Без выпечки
Кухня: русская кухня

Ингредиенты:

• Пряники — 500 гм
• Сметана — 450 гм (20% или более)
• Сахар — 150 гм (или сахарная пудра)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Торт из пряников без выпечки»

Тесто следует готовить только из свежих пряников, иначе очень сухие пряники не будут достаточно мягкими, чтобы тесто получилось нежным и рассыпчатым. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру, но если у вас нет времени, то сахар тоже подойдет. Сделайте сметану как можно гуще или добавьте загуститель, всего 1 столовую ложку.

Смешайте миксером сметану и сахар. Смесь должна быть более или менее кремообразной, но не тягучей. Если сметана не очень густая, добавьте загуститель.

Разрежьте пряник пополам.

Обмакните каждую половинку пряника в крем. Выложите на тарелку. Намажьте слои дополнительным кремом. Вы можете добавить в торт любые ягоды, которые вам нравятся.

Сложите корж в форму для торта. Я разломала некоторые половинки на кусочки, чтобы заполнить пустые места в середине между пряниками. Щедро смажьте верх пирога сметаной. Для украшения торта можно использовать шоколадную глазурь или молотые орехи. У меня был кусочек шоколада, и я натерла его на мелкой терке на торт. Поместите торт в холодильник на 8-12 часов.

Пряничный торт с вишней и кремом
Ингредиенты

Ингредиенты

• Пряники 400 г
• Мягкий творожный сыр500 г
• Сметана 20% 180 гр
• Вишня 200 гр
• Шоколад 90 гр

Как приготовить торт из пряников со сметаной без выпечки

Очистите вишни от косточек и положите их в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Вы также можете использовать замороженные ягоды — разморозьте их и слейте лишнюю жидкость.

Смешать 500 г мягкого творога (5% жирности) с 180 г сметаны и взбить погружным блендером.

Количество сахара в рецепте не указано, так как пряники сладкие, но вы можете добавить сахар или глазурь по вкусу, если любите сладкие десерты.

Разрежьте пряник ножом на кусочки толщиной около 1 см.

Выстелите глубокую миску пленкой с внутренней стороны. Выложите 2-3 столовые ложки крема в миску и распределите по дну и бокам миски.

Уложите первый слой пряничных ломтиков, затем слой вишен и покройте кремом. Затем снова выложите прянично-вишневый слой и покройте кремом. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты.

Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Переложите остывший пряник на тарелку и снимите пленку. Украсьте растопленным шоколадом и вишнями.

Торт из шоколадных пряников с бананами

Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, немного времени, и ваш стол украсит красивый пряничный торт без выпечки и банана. Пряничный торт с бананами не требует выпечки коржей, он получается нежным, вкусным и ароматным. И никто не догадается, что он сделан из пряника.

Ингредиенты

• Шоколадные пряники — 500 г
• Сметана — 700 гр
• Бананы — 3 шт.

Как приготовить торт из шоколадных пряником без выпечки

Выстелите дуршлаг несколькими слоями марли и выложите на него сметану. Оставьте излишки сыворотки стекать на несколько часов в холодильнике. Тогда крем будет твердым и стабильным, а жирность сметаны не имеет значения.

Когда сыворотка стечет, взбейте сметану миксером и поставьте в холодильник до необходимости.

Разрежьте шоколадный пряник на кружочки. Положите некрасивые кусочки и крошки в измельчитель и измельчите в крошку. Используйте крошки для украшения торта.

Поместите кольцо для торта на тарелку и застелите края кольца пленкой, чтобы его было легче снять.

Выложите торт слоями:

1. Сметана — пряники — сметана — бананы.
2. Сметана — пряники — сметана — бананы.
3. Зурек — пряник — сметана.

Поставьте готовый торт в холодильник на 4-6 часов.

Через некоторое время снимите с торта ободок и пленку, покройте его оставшейся сметаной и посыпьте верх и бока пряничными крошками.

Шоколадный имбирный торт готов — наслаждайтесь!

Торт из пряников без выпечки со сгущенкой и черносливом

Очень вкусный, мягкий и насыщенный пряничный торт с кремом из сметаны и сгущенного молока можно приготовить всего за 10 минут. А сливы и грецкие орехи придают пирогу изысканный вкус.

Ингредиенты

• Пряник — 600 гр
• Сметана — 600 гр
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сахарная пудра — 50 гр
• Бананы — 2 шт.
• Сливы ч/б — 50 гм
• Грецкие орехи — 50 гм
• Кокосовая стружка — 30 гм
• Шоколад — 50 гр

Как приготовить торт из пряников со сгущенкой

Разрежьте пряничное тесто на 2 части.

Слегка обжарьте грецкие орехи и порубите их ножом.

Мелко нарежьте чернослив с косточками, предварительно вымыв и высушив его.

Нарежьте бананы кольцами.

Для крема смешайте сметану, сгущенное молоко и сахар для глазури.

Выстелите липкой пленкой удобную глубокую емкость, в которой вы будете собирать торт.

Щедро обмакните нарезанное пряничное печенье в крем и уложите в форму для торта. Каждый пряничный слой посыпьте кокосом, черносливом, орехами и добавьте слой банановых ломтиков.

Соберите торт таким образом, пока все ингредиенты не будут готовы. Последним слоем должны быть пряники; сверху выложите крем и накройте пленкой. Дайте торту пропитаться при комнатной температуре в течение 1 часа, затем поставьте в холодильник на несколько часов.

По истечении времени пропитки откройте пленку, накройте тарелкой, переверните и осторожно выньте пирог из миски. Снимите пленку и украсьте сливово-банановый пряник кокосовой стружкой и шоколадом. По желанию растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, или просто натрите его на терке.

Рецепты торта из пряников

Пошаговые рецепты приготовления пряничного торта в домашних условиях

Вариант 1: Рецепт классического торта из пряников

Это похоже на панчо. Но в нем нет бисквита, только пряники. Вам не придется волноваться перед приходом гостей и гадать, получится ли он пушистым. По нашему рецепту пряничный торт получается мягким и вкусным. Никто не догадается, что вы его не пекли.

Ингредиенты:

• 300 гр. пряников;
• 100 гр. шоколада;
• 350 гр. сметаны;
• 50 гр. сахара.

Пошаговый рецепт классического пряничного торта

Шаг 1:

Нарежьте пряники крест-накрест.

Шаг 2:

Смешайте со сметаной и сахаром.

Шаг 3:

Натрите шоколад на терке.

Шаг 4:

Разложите один слой пряничного торта.

Шаг 5:

Нанесите сверху сладкую сметану.

Шаг 6:

Разложите еще один слой пряничного торта.

Шаг 7:

Сверху нанесите сметану.

Шаг 8:

Можно также сделать третий слой пряничного торта.

Шаг 9:

Украсьте поверхность пряничного торта сметаной и тертым шоколадом.

Добавьте сахар по желанию. Поместите продукт в холодильник минимум на один час. Затем протрите края тарелки вокруг торта салфеткой, чтобы он выглядел аккуратнее.

Вариант 2: Быстрый рецепт торта из пряников и сметаны

Купите небольшое количество пряников, сметаны и фруктового йогурта. По нашему рецепту пряник со сметанным кремом готов к чаю уже через 15 минут.

Ингредиенты:

• 200 г имбирных пряников;
• 100 мл сметаны;
• 70 мл йогурта;
• 50 г шоколадного печенья;
• 20 г. сахара;
• 30g. мармелад.

Как приготовить быстрый пряничный торт со сметаной

Шаг 1:

Смешайте вместе сметану, йогурт и сахар.

Шаг 2:

Наполните пряничное печенье кремовой смесью.

Шаг 3:

Разложите пряники и горку сметаны на тарелке.
Шаг 4:

Поместите ломтик в холодильник.

Шаг 5:

Пока торт пропитывается, нарежьте мармелад и раскрошите шоколадное печенье.

Шаг 6:

По рецепту пряничный торт должен быть посыпан шоколадной крошкой и украшен цветным мармеладом.

Через несколько минут ваш десерт будет готов. Теперь вы можете приготовить свой собственный чай!

Вариант 3: Рецепт торта из пряников и сметаны с фруктами

Тесто будем готовить поочередно. Вам понадобятся пряники, сметана, фрукты, глубокая ваза и липкая пленка.

Ингредиенты:

• 250 г имбирных пряников;
• 1 банан;
• 2 киви;
• 1 апельсин;
• 400 гр. сметаны;
• 100 гр. сахара;
• 1 ст. л. грецких орехов.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымойте и очистите все фрукты.

Шаг 2:

Очищенные бананы, киви и апельсин нарежьте кубиками.

Шаг 3:

Разбейте ядра грецких орехов на красивые половинки.

Шаг 4:

Нарежьте пряничные крошки крест-накрест.

Шаг 5:

Добавьте сметану и сахар.

Шаг 6:

Возьмите глубокую вазу. Накройте дно пленкой так, чтобы края свисали вниз.

Шаг 7:

Начните расставлять продукты. Разложите ровным слоем половинки грецких орехов на дне вазы, красивой стороной наружу.

Шаг 8:

Разложите апельсины поверх орехов.

Шаг 9:

Разложите пряничные ломтики.

Шаг 10:

Затем следует слой сметаны.

Шаг 11:

Слой бананов.

Шаг 12:

Опять пряничные человечки.

Шаг 13:

Сметана.

Шаг 14:

Слой киви.

Шаг 15:

Кусочки пряника.

Шаг 16:

И последний штрих к рецепту торта из пряников и сметаны: накройте все изделие краями фольги и поставьте в холодильник на несколько часов.

Шаг 17:

Разверните фольгу и положите плоскую тарелку на вазу.

Шаг 18:

Быстро переверните продукт на тарелку. Теперь крышки находятся сверху.

В течение двух часов тесто пропитается сметаной и превратится в гладкий, плотный пряничный торт с фруктовыми прослойками. Добавьте в этот рецепт ваши любимые фрукты: персики или яблоки.

Вариант 4: Рецепт торта из пряников и бананов с клубникой в желе

Давайте приготовим десерт, похожий на бокал с драгоценным камнем. Вам понадобится форма для торта, светлый сироп (желтый и алый) и желатин.

Ингредиенты:

• 400 гр. пряников;
• 300 гр. сметаны;
• 150 гр. бананов;
• 70 гр. клубники;
• 80 гр. персиков;
• 1 ст. л. желатина;
• 110 мл воды;
• 130 мл малинового и персикового сиропа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Залейте желатин холодной водой.

Шаг 2:

Подготовьте пряники и бананы для этого рецепта торта. Разомните их руками и измельчите в ступке.

Шаг 3:

Добавьте сметану к пряничным крошкам и банану.

Шаг 4:

Возьмите консервную банку. Если он не герметичен, застелите его пленкой.

Шаг 5:

Разделите замоченный желатин на две части.

Шаг 6:

Добавьте сироп в каждую порцию мармелада: малиновый и персиковый.

Шаг 7:

Нагрейте жидкий желатин и перемешайте.
Шаг 8:

Выложите ложкой густую пряничную смесь в форму.

Шаг 9:

Придайте смеси форму полусферы.

Шаг 10:

Столовой ложкой сделайте углубления по всей полукруглой поверхности теста.

Шаг 11:

Окуните фрукты (целые клубники и четвертинки персиков) в желатин.

Шаг 12:

Поместите фрукты, желатин и кусочек торта в холодильник примерно на двадцать минут.

Шаг 13:

Если желе начало застывать, пора заливать его в углубления на торте. Чередуйте цвета желе, чтобы изделие получилось ярким и декоративным.

Шаг 14:

Украсьте верх торта клубникой и персиками.

Шаг 15:

Поместите торт в холодильник.

Шаг 16:

Желе будет готово, когда оно полностью застынет.

Шаг 17:

Выньте корж из формы, сняв липкую пленку.

Выберите желейный сироп по своему вкусу. Вы можете купить его или сделать самостоятельно. Например, посыпьте малину сахаром. Через час отстоявшийся сироп используйте для приготовления желе. Я предложила полукруглую форму для торта; вы можете использовать любую форму для торта, которая вам нравится.

Вариант 5: Рецепт торта из пряников и бананов

Десерт получается вкусным, если использовать не только желе, но и взбитый яичный белок. Для украшения используйте орехи и целые ягоды клюквы или малины. Во многих рецептах предлагается использовать шоколадные пряники, и мне они тоже нравятся.

Ингредиенты:

• 500 г пряников;
• 300 мл сливок;
• 50 гр. сахара;
• 240 гр. бананов;
• 8 г. желатина;
• 5 мл. лимонного сока;
• 170 гр. сахарной пудры;
• 40 гр. клюквы (малины);
• 2 яйца.

Пошаговые инструкции

Шаг 1:

Вылейте холодные сливки на желатин.

Шаг 2:

Примерно через десять минут всыпать сахар и перемешать.

Шаг 3:

Слегка подогрейте сливки с желатином и сахаром.

Шаг 4:

Раскрошите мягкие пряники.

Шаг 5:

Рецепт прянично-бананового торта можно постоянно совершенствовать, например, добавлять орехи. Предварительно разотрите их с сахаром.

Шаг 6:

Перемешайте ореховую крошку с пряниками.

Шаг 7:

Добавьте в эту смесь сливки и желатин.

Шаг 8:

Отделите яичные белки.

Шаг 9:

Протрите миску для взбивания яичных белков сухой тканью.

Шаг 10:

Добавьте сахар для глазури в яичные белки и взбейте до жесткости.

Шаг 11:

Выложите слой «торта» (пряники и орехи в креме с желатином) на плоскую форму.

Шаг 12:

Бананы особенно нужны для рецепта пряничного торта. Очистите их от кожицы и нарежьте ломтиками.

Шаг 13:

Выложите часть бананов на первый пряничный слой.

Шаг 14:

Чередуйте слои пряников и бананов.

Шаг 15:

Ложкой нанесите белковый крем на ваш продукт.

Шаг 16:

Украсьте поверхность красными ягодами.

Шаг 17:

Дайте торту настояться в холодильнике как минимум несколько часов.

Вариант 6: Рецепт торта из пряников и зефира

Еще один десерт без выпечки к чаю. Вам понадобятся пряники, зефир, ваши любимые фрукты и много сметаны.

Ингредиенты:

• 300 г имбирных пряников;
• 1 банан;
• 200 гр. зефира;
• 2 апельсина;
• 3 киви;
• 400 гр. густой сметаны;
• 70 гр. шоколада;
• 100 гр. сахара для глазури.

Пошаговый рецепт классического пряничного торта

Шаг 1:

Очистите и нарежьте киви на квадратики.

Шаг 2:

Очистите апельсин. Нарежьте ломтиками и нашинкуйте.

Шаг 3:

Банан также нарежьте ломтиками.

Шаг 4:

Возьмите большой острый нож. Аккуратно разрежьте каждый пряник на пластины.

Шаг 5:

Проделайте те же манипуляции с зефиром.

Шаг 6:

Взбить сметану с сахаром для глазури.

Шаг 7:

Выберите подходящую форму. Намажьте дно сметаной.

Шаг 8:

Каждый пряничный круг смажьте сметаной и выложите на форму.

Шаг 9:

Разложите кружочки зефира сверху.

Шаг 10:

Разбросайте кусочки фруктов по зефиру.

Шаг 11:

Окуните пряничные круги обратно в сметану и разложите ровным слоем.

Шаг 12:

Теперь настала очередь зефира.

Шаг 13:

Поместите кусочки фруктов в выемки между зефиром.

Шаг 14:

Разложите пряничные зефирки в сметане в третий раз.

Шаг 15:

Наполните изделие оставшейся сметаной и разровняйте.

Шаг 16:

Сформируйте из шоколада мелкую стружку.

Шаг 17:

Поместите продукт в холодильник на ночь.

Принцип приготовления этого торта можно описать следующим образом: чередуются слои пряников, зефира и фруктов. На каждый слой нанесите щедрое количество сладкой сметаны. Украсьте поверхность шоколадной стружкой и фруктами. Разрежьте торт на слои и снимите лопаточкой.

Торт из пряников без выпечки — 6 пошаговых рецептов

Пряничный торт — это быстрый вариант десерта к чаю без выпечки. В рецепте сочетается сладкое и кислое, а для украшения лакомства часто используется шоколад. Для улучшения вкуса торта к ингредиентам также добавляется сахар для глазури.

Торт из пряников и сметаны без выпечки

Для приготовления торта лучше выбрать шоколадные и более мягкие пряники. После пропитки они будут похожи на шоколадное печенье. В торт обычно добавляют бананы, которые можно заменить другими фруктами или свежими ягодами.

Ингредиенты- 1 порция.

• Пряники 600 г.
• Банан2 шт.
• Темный шоколад100г.
• Сметана 25%700г.
• Сахарная пудра70г.

1. 
   Поместите сметану и сахар для глазури в чашу миксера. Взбивайте все ингредиенты вместе не менее десяти минут.
2. 
   Если пряник большой, нарежьте его вдоль. Если они маленькие, можно оставить их целыми.
3. 
   Бананы сначала промойте проточной водой и вытрите насухо полотенцем, затем аккуратно очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
4. 
   Возьмите пряничные ломтики и окуните их по одному в сметану. Затем возьмите большое блюдо с широким дном и разложите пряничные ломтики толстым слоем. Заполните пустые места кремом.
5. 
   Положите ломтик банана на каждый кусочек пряника. Чередуйте слои и соберите торт, напоминающий гору. Вылейте оставшиеся сливки поверх десерта и отставьте в сторону примерно на час.
6. 
   Поместите торт в холодильник для пропитки на 5 часов. Поместите 100 грамм шоколада в небольшую кастрюлю и растопите по желанию. Покройте готовый торт шоколадом.

Приятного аппетита!

Пряничный торт со сметаной и бананом без выпечки

Приготовление пряничного торта с фруктами не занимает много времени. Все, что вам нужно сделать, это нарезать все ингредиенты кружочками, а затем уложить их друг на друга в правильном порядке.

Время приготовления — 3 часа. 45 мин.

Время приготовления — 45 мин.

Количество порций — 1.

Ингредиенты:

• Пряники — 500 гр.
• 25% сметана — 500 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Банан — 2 шт.
• Киви — 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1 Сделайте пряники. В зависимости от сорта, разрежьте их пополам вдоль или нарежьте кружочками толщиной не более двух сантиметров. Разделите порцию пряничного теста на 4 части.

Шаг 2: Выложите первый слой пряников на противень. Смешайте в миске сметану и сахар. Взбейте ингредиенты миксером до однородности.

Шаг 3: Вылейте крем на пряники. Промойте бананы и киви под проточной водой. Затем очистите оба ингредиента. Нарежьте кружочками (толщиной не более одного сантиметра).

Шаг 4: Выложите бананы на слой пряников, покрытых сметаной. Посыпьте их небольшим количеством сливок. Покройте крем вторым слоем пряников. Покройте сметаной.

Шаг 5: Выложите слой киви. Затем поверх этого слоя вылейте сливки. Повторите способ укладки слоев, не забывая поливать их кремом. Если после разрезания пряника осталось достаточно крошки, посыпьте ею торт. Поместите торт в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный торт из пряников со сгущенкой

Пряничный торт получается очень мягким и вкусным, если в него добавить сгущенное молоко. В качестве основы для десерта можно использовать любые пряники. Украсьте торт орехами или сухофруктами.

Время приготовления — 3 ч. 50 мин.

Время приготовления — 50 мин.

Количество порций — 1.

Ингредиенты:

• Пряники — 600 гр.
• Сгущенное молоко — 350 гр.
• Банан — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Шоколад — 50 гр.
• Сметана — 600 гр.
• Сахарная пудра — 50 г.
• Сливы — 50 гр.
• Кокосовая стружка — 30 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1 Разрежьте пряник пополам. Откройте банку сгущенного молока и вылейте его в миску. Добавьте сметану и сахарную пудру. Смешайте ингредиенты вместе.

Шаг 2: Нарежьте сухофрукты — 50 грамм чернослива. Очистите ядра грецких орехов от скорлупы. Переложите их на сухую сковороду и обжарьте. Затем охладите их и нарежьте.

Шаг 3: Очистите бананы и нарежьте их кружочками. Возьмите две тарелки, одну с глубоким дном и одну с плоским дном. Накройте дно глубокого блюда пленкой. Окуните пряники (верхушки) в крем и равномерно разложите на липкой пленке.

Шаг 4: Посыпьте пряники измельченными орехами, черносливом и кокосовой стружкой. Полейте этот слой кремом, а затем разложите бананы. Продолжайте укладывать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Наконец, разложите нижние части пряников на торте.

Шаг 5: Покройте слой кремом и накройте тарелку пленкой. Дайте торту пропитаться в течение 1 часа при комнатной температуре и 2 часов в холодильнике. Затем снимите фольгу и переложите готовый пирог на плоскую тарелку.

Шаг 6: Растопите шоколад на водяной бане и полейте им торт. Посыпьте кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Торт Панчо из пряников без выпечки

Этот десерт подойдет как для простого семейного чаепития, так и для праздничного стола. Сливочная начинка не требует взбивания. Просто размешайте крем ложкой, так как торт и так очень сладкий.

Время приготовления — 10 часов. 35 мин.

Время приготовления — 35 минут.

Количество порций — 1.

Ингредиенты:

• Шоколадный пряник — 600 гр.
• Рубленые орехи — 50 гр.
• Сметана — 800 мл.
• Банан — 3 шт.
• Сахар — 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1: Налейте необходимое количество сметаны в глубокую миску. Добавьте сахар и размешайте смесь ложкой, пока сахар не растворится.

Шаг 2 Разрежьте каждый пряник на трети в любом положении. Очистите бананы и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3: Возьмите большое плоское блюдо. Обмакните пряничные кусочки в сметану и выложите на дно блюда. Промежутки в слое можно заполнить пряничными ломтиками; посыпьте слой кремом.

Шаг 4: Следующий слой — бананы, смазанные кремом. Затем покройте его орехами и новой порцией крема. Повторите слои пряников, бананов и орехов.

Шаг 5: Наполните торт оставшимся кремом. Натрите шоколад и посыпьте им торт. Поместите торт в холодильник на 10 часов.

Приятного аппетита!

Торт из шоколадных пряников без выпечки

Чтобы сделать тесто, разрежьте пряник вдоль острым ножом. Часть пряников (2-3 штуки) раскрошите руками и оставьте для посыпки. Чтобы сделать воздушный крем, взбейте его миксером.

Время приготовления — 2 часа. 20 минут.

Время приготовления — 20 минут.

Количество порций — 1.

Ингредиенты:

• Пряники — 500 гр.
• Сметана — 500 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.

Процесс приготовления:

Шаг 1: Откройте упаковку пряников и положите угощение на стол. Разрежьте пряники вдоль ножом.

Шаг 2: Далее возьмите глубокую миску и вылейте в нее сметану. Добавьте простой и ванильный сахар, с помощью миксера взбивайте смесь, пока она не станет пушистой и пышной.

Шаг 3: Выложите слой пряников на плоскую тарелку и густо смажьте его сметаной. Посыпьте промежутки между пряничными печеньями посыпкой.

Шаг 4: Повторите слой пряников и крошки. Снова густо смажьте его кремом. Всего должно получиться 3-4 имбирных пряника.

Шаг 5: Распределите оставшийся крем по торту. Старайтесь использовать достаточное количество сметаны, чтобы лучше пропитать корж. Поместите в холодильник на 2 часа. Когда пирог будет готов, посыпьте его крошкой (по желанию какао или измельченными орехами).

Приятного аппетита!

Очень вкусный торт из пряников и творога без выпечки

Пряничный торт получается очень вкусным, нежным и насыщенным благодаря добавлению творога и густой сметаны. Этот рецепт представляет особый интерес для сладкоежек и тех, кто любит создавать кулинарные шедевры.

Время приготовления — 12 ч. 25 мин.

Время приготовления — 25 мин.

Количество порций — 1.

Ингредиенты:

• Пряники — 500 гр.
• 25% сметана — 500 мл.
• Сахар — 1 ст. л.
• Творожный сыр — 100 гр.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 щепотка.

процесс приготовления:

Шаг 1: Разрежьте шоколадный пряник пополам, чтобы отделить верхнюю и нижнюю половинки. Переложите их в любую глубокую емкость.

Шаг 2: Поместите сметану, творог, сахар и лимонный сок в миску. Взбейте ингредиенты миксером до получения гладкой пасты. Выбирайте более жирную сметану, чтобы тесто лучше пропиталось.

Шаг 3: Сформируйте первый слой коржа. Возьмите глубокую емкость и застелите дно пленкой. Окуните половинки пряничного печенья в крем и аккуратно распределите.

Шаг 4: Наполните пряники толстым слоем крема. Продолжайте укладывать слои и поливать каждый слой кремом, пока пряники не будут готовы. Затем вылейте оставшийся крем на торт.

Шаг 5: Накройте торт концами липкой пленки. Поместите в холодильник на 12 часов.

Шаг 6: Оттяните края пленки и переверните миску с тортом. Поместите на тарелку с плоским дном. Снимите миску и пленку. Торт готов!

Приятного аппетита!

Торт из пряников без выпечки: Топ-4 рецепта

Хотите порадовать своих близких вкусным десертом, но не хотите возиться с выпечкой? Затем сделайте без выпечки торт из имбирных пряников. Его легко и просто приготовить, а результат получается нежным, сытным и очень вкусным. Это также хорошее угощение, которое можно приготовить в жаркие летние дни, когда не хочется включать духовку. Десерт выглядит очень красиво, а по вкусу напоминает торт «Панчо» или «Пинчер». Поэтому, если вы не раскроете секрет его приготовления, никто даже не догадается, что он сделан из пряника.

Торт без выпечки из пряников

Рецепт пряничного торта без выпечки. Весь секрет вкуса — в шоколадном прянике и легкой кислинке. Пирог получается как торт со сметанным кремом. Поэтому самое главное — дать ему время настояться и впитаться.

• Калорийность на 100 гр — 396 ккал.
• Количество порций — 5
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Пряники — 0,5 кг
• Сметана — 500 г
• Киви — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Сахар — 100 г

1. Разрежьте пряник на 2 части вдоль, чтобы получились круглые пластины. Раскрошите один пряник в крошку.
2. Очистите и нарежьте бананы и киви: бананы — кольцами, киви — тонкими ломтиками.
3. Смешайте сметану с сахаром и хорошо взбейте до получения пушистой массы.
4. Выстелите форму для торта фольгой и аккуратно смажьте дно формы кремом.
5. Переверните торт, разместив первый слой пряников как можно ближе друг к другу, и смажьте поверхность торта сметаной.
6. Разложите сверху бананы, затем покройте слоем крема.
7. Затем уложите еще один слой пряников и щедро смажьте их кремом.
8. Разложите ломтики киви поверх пряников и смажьте их кремом.
9. Уложите третий слой пряников, который также должен быть покрыт сметанным кремом.
10. Поставьте торт в холодильник для пропитки на 3 часа.
11. Затем выньте десерт из формы, переверните его на тарелку и аккуратно снимите пленку.
12. Посыпьте торт пряничными крошками и украсьте по желанию: шоколадной стружкой, дроблеными орехами или глазурью.

Торт без выпечки из пряников и сметаны

Пряничный торт со сметаной без выпечки чрезвычайно прост, а все необходимые продукты имеются в наличии. При этом продукт получается сочным и вкусным. Вкус десерта напоминает торт «Кудрявый пинчер» или «Графские развалины». Самое главное — приготовить торт заранее, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты:

• Пряники — 600 г
• 25% сметана — 700 гр
• Банан — 2 шт.
• Сахар — 70 гр
• Темный шоколад — 100 гр

Приготовление торта без выпечки из пряников и сметаны:

1. Охлажденную сметану взбивайте с сахаром около 10 минут.
2. Разрежьте пряничное тесто вдоль на две половины. Если они маленькие, можно оставить их целыми.
3. Очистите бананы и нарежьте не слишком тонкими ломтиками.
4. Обмакните каждый пряник в крем и разложите в один слой на тарелке. Заполните пустоты отломанными кусочками пряников или кремом.
5. Положите ломтики бананов поверх пряников и повторите слой пряников в сметане, а сверху еще один ряд бананов.
6. Продолжайте чередовать слои, складывая торт в горку.
7. Затем оставить для пропитки на 1 час при комнатной температуре и поместить в холодильник на 5 часов.
8. Растопите шоколад на водяной бане и полейте глазурью готовый торт.

Торт из пряников и бананов без выпечки

Домашний без выпечки торт из пряников, бананов и сметаны. Это замечательный десерт с нежным и воздушным кремом, который могут приготовить даже дети.

Ингредиенты:

• Сметана — 700 г
• Шоколадный пряник — 600 гр.
• Банан — 2 шт.
• Грецкий орех — 100 гр
• Шоколад — 100 г
• Сахар — 50 г

Приготовление торта из пряников и бананов без выпечки:

1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, пока они слегка не подрумянятся, станут приятно ароматными и хрустящими, и их будет легко очистить. Затем измельчите их ножом в крупную крошку.
2. Очистите бананы и нарежьте их тонкими ломтиками.
3. Разрежьте большие пряничные половинки вдоль, а маленькие используйте целиком.
4. Взбивайте холодную сметану и сахар миксером на высокой скорости в течение 10-12 минут до загустения.
5. Опустите все пряники, бананы и орехи в миску со взбитыми сливками и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты сливками.
6. Выстелите глубокое куполообразное блюдо объемом 3 литра липкой пленкой так, чтобы края целлофана свисали вниз, и смажьте всю пряничную смесь кремом.
7. Накройте поверхность будущего торта пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час, затем оставьте пропитываться в холодильнике на 5-6 часов.
8. По окончании времени выдержки разверните края пленки, накройте миску плоским блюдом и переверните жестянку так, чтобы десерт оказался на столе.
9. Извлеките контейнер с пряничным тортом, аккуратно снимите липкую пленку и украсьте десерт шоколадом, растопленным на водяной бане или в микроволновой печи.

Торт из пряников без выпечки со сгущенкой

Пряничный торт со сгущенным молоком без выпечки оценят любители сладкого. Приготовление десерта займет несколько минут, при этом вы получите максимум удовольствия.

Ингредиенты:

• Пряники — 8 шт.
• Сгущенное молоко — 5 столовых ложек.
• Сметана — 3 столовые ложки
• цукаты — 30 г
• Кишмиш — 30 гр
• Орехи — для украшения
• Темный шоколад — 100 г

Приготовление торта из пряников без выпечки со сгущенкой:

1. Разломайте пряник на мелкие кусочки. Лучше брать пряники с мятным ароматом, чтобы легкая прохлада мяты оттеняла сладость крема.
2. Взбейте сметану миксером до увеличения объема в два раза и добавьте сгущенное молоко. Смешайте продукты, пока крем не станет гладким.
3. Залейте раскрошенное пряничное печенье кремом, перемешайте, чтобы крем обволакивал каждый кусочек.
4. Добавьте цукаты и кишмиш к пряникам и перемешайте.
5. Застелите форму для торта пленкой и разложите в ней пряничное печенье, покройте кремом. Слегка утрамбовать всю смесь и разровнять дно пирога, чтобы избавиться от пустот.
6. Поставьте торт в холодильник на 6 часов для тщательной пропитки.
7. Выньте пропитанный корж из морозильника и переложите на сервировочное блюдо.
8. Украсьте десерт растопленным шоколадом и посыпьте дроблеными жареными орехами.

Торт из пряников без выпечки: самые вкусные рецепты со сметаной

Когда нет времени резвиться с десертами, на помощь всегда приходят быстрые без выпечки торты. Недавно мы подсели на эти вкусные лакомства. Времени уходит минимум, а результаты всегда восхитительны. Иногда даже гости не догадываются, что торты были не испечены, а куплены.

Я приготовила такое прекрасное угощение для семейного послеобеденного чаепития, и трудно сказать, что они съели за один раз. Сверху я посыпала растопленным шоколадом и дроблеными грецкими орехами. Я также делаю яблочный пирог в большом количестве для семейных встреч.

Каждый день я открываю для себя новые и интересные рецепты, пробую их и делюсь ими с вами. Это быстрый десерт без лишних хлопот, который готовится очень быстро и аккуратно.

Но вы можете модернизировать его по своему вкусу. Добавляя различные ингредиенты и усиливая вкус вашего любимого блюда. Раньше я увлекалась этими рецептами и готовила их каждый второй день, пока не стала здоровой и не отказалась от идеи переедания сладостей.

Торт из пряников с бананами и сметаной без выпечки

Этот рецепт с мягкой сметаной, сладким бананом и пряничными человечками. Не обязательно брать специальную или дорогую выпечку, я взяла недорогую, и получилось отлично. Если хотите, можете использовать шоколадные, они представляют собой неземное наслаждение.

Крем можно приготовить из йогурта или сливок, что тоже имеет свое место. Если вы приготовите его для вечеринки, он будет очень вкусным, проверенным и испытанным много раз, так что давайте приготовим его вместе.

Ингредиенты:

• 500 грамм пряников
• 3 банана (я взял 500 грамм)
• 400 грамм сметаны (в моем случае жирность составляла 15%)
• 50 грамм шоколада
• 2 столовые ложки молока
• 20 грамм грецких орехов

Его приготовление занимает не более 10 минут. Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Я покупаю недорогие пряники без начинки. Кстати, вы можете приготовить шоколадный торт, он будет еще вкуснее.

Я разрезал их вдоль. Чтобы ускорить весь процесс, я делаю тесто в миске и накрываю ее крест-накрест липкой пленкой, так легче вынимать десерт.

Выкладываю один слой пряников и заливаю его сметаной.

Я не смешиваю сметану с сахаром или сахарной пудрой, потому что в нашем случае это сладкий банан и пряники.

Вы можете добавить его, но он будет сладковатым, если вы любите очень сладкое, вы можете добавить его. Теперь нужно чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты.

После бананов идут пряники, сметана и затем все слои повторяются.

Я рекомендую укладывать слои плотно и ровно, слегка прижимая их друг к другу, чтобы между ними не оставалось больших пустых пространств.

Как вы могли заметить, нижнюю часть торта я покрыла глазурью. В законченном виде он выглядит красивее.

В дополнение к банану можно добавить мандариновые дольки, апельсиновые дольки, сушеные абрикосы, чернослив, цукаты, инжир и посыпать орехами между слоями.

После того как ингредиенты будут готовы, должен получиться пряник. Это последний слой. Поднимите фольгу со всех сторон. Теперь вы можете слегка прижать его руками.

Поставьте в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Если времени нет, достаточно пары-тройки часов. За это время он затвердеет и пропитается.

Затем берем плоскую тарелку, переворачиваем на нее миску и снимаем ее, легко и просто, теперь вы понимаете, зачем нам понадобилась липкая пленка, ее легче снять с формы или миски.

Мы разворачиваем пленку и убираем ее, я выбрасываю ее в мусорное ведро.

Теперь я готовлю шоколадную начинку. Хотите, чтобы капли красиво свисали и застывали в воздухе? Разломайте половину шоколадной плитки на кусочки, добавьте молоко, поставьте миску в микроволновку на 20 секунд, выньте, перемешайте и поставьте еще на 10-15 секунд, в итоге вы получите эту смесь.

Или растопите на водяной бане, получится густая паста.

Работайте с шоколадной смесью быстро, так как она сразу же застывает.

Полейте десерт сверху, и капли красиво растекутся. Если его нужно немного разбавить, смесь слишком густая, не выливайте, просто добавьте еще 1 ст. ложку молока. Хорошо перемешайте и вылейте на десерт.

Можно наливать его ложкой сверху, чтобы некоторые капли стекали вниз. Они затвердеют, и смесь станет красивой. Вы можете использовать этот метод для любого десерта.

Сверху я украшаю все грецкими орехами, они могут быть поджаренными или сушеными. Можно украсить киви, апельсином и цукатами и подать с чашкой горячего чая или кофе.

Вкусные, сочные и быстро готовятся. Если вы подадите его сразу, он будет не таким пропитанным, немного суховатым. Но если дать ему впитаться, он становится просто чудесным. Его можно быстро приготовить и еще быстрее съесть.

Как приготовить торт из шоколадных пряников с ананасами и сметаной

Если вы любите быстрые десерты, на приготовление которых уходит всего минута, это блюдо обязательно нужно попробовать. Его приятно подать к чаю, да и перед гостями и друзьями не стыдно, ведь он получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• 10 шоколадных пряников
• 500 г сметаны
• 1 банка консервированных ананасов

Ананасы следует нарезать ломтиками или кубиками, если они нарезаны кольцами. Я использую консервированные в сладком сиропе. Коммерческая сметана составляет 20%. Я разрезала печенье пополам вдоль.

Выстилаю форму пленкой и укладываю слой пряников. Я кладу слой пряников, сверху слой сметаны и кладу слой ананасов, так мы чередуем слои. Все легко, просто и без лишних хлопот.

Положите сверху слой бумаги для выпечки, накройте пленкой и поставьте в холодильник примерно на 3 часа, лучше на ночь. Затем возьмите плоскую тарелку, переверните пряничный десерт, возьмите миску и снимите фольгу.

Верх смазать сметаной и посыпать крошкой, крошку сделать из одного теста, заранее отложить и измельчить.

Получается шедевр, быстро и просто, совсем не дорого, очень вкусно, особенно любимо любителями шоколадных десертов. Сочетание ананаса и шоколада удивительное, нежное, мягкое, тает во рту.

Торт без выпечки из пряников за 15 минут очень сочный и вкусный

Бюджетная версия любимого всеми десерта. Замачивание, закаливание и замешивание не занимает много времени, вы увидите все это через мгновение. Нереальное лакомство для любителей сладкого.

Ингредиенты:

• 700 г пряников
• 700 мл сметаны
• 4 ст. л. сахара

для шоколадного ганаша:

• 25 мл. молока
• 25 г сливочного масла
• 50 г темного шоколада (минимум 50% какао)

Я взяла пряники с вареньем, порезала их на кусочки, получились маленькие кубики.

Я взбиваю сметану с сахаром, можно добавить ваниль. Измельченный десерт смешиваю в миске, вливаю сметану, все перемешиваю. Возьмите миску побольше, чтобы было легче все смешивать.

Если вы не любите сладкое, можно опустить сахар или добавить сахар для глазури. Количество сладости также регулируйте по своему вкусу.

Поскольку выпечка была с начинкой, никаких дополнительных ингредиентов не добавляется.

Выложите в миску, помните о рецептах с верхом, чтобы легче было все вынимать, лучше всего накрыть миску пленкой. Сверху накройте пленкой.

Продукты впитают влагу, застынут, и десерт получится очень сочным. Поверьте, он нереально нежный и тает во рту, вам даже не придется жевать. Поставьте его в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь.

Чтобы залить шоколад, влейте сливки в сотейник, добавьте масло, поставьте на огонь, хорошо прогрейте, доведите до кипения, влейте темный шоколад и все хорошо перемешайте, у вас получится не густая, но однородная смесь. Отложите в сторону, чтобы остыл и стал более густым.

Тем временем достаньте пирог, выверните его наизнанку и снимите пленку. Переложите шоколадную смесь в жесткий пакет, разрежьте его по уголку и украсьте десерт.

Даже гости не всегда угадывают, что находится в начинке. Я угостил ее таким десертом, когда она недавно пришла на чай, и она оценила это, съев целых два куска, потому что мы не всегда балуем себя или позволяем себе расслабиться. Попробуйте, побалуйте себя и угостите своих друзей.

Нежный пряничный торт из зефира и киви

Нежный и воздушный, словно облака зефира, дополненный кислым киви и сладким пряником, — это божественный вкус и райское наслаждение. Кислые фрукты придают десерту свою изюминку, попробуйте приготовить несколько штук.

Ингредиенты:

• пряники -500 г
• маршмеллоу — 200 гр
• киви — 2 шт.
• сметана — 500 гр
• сахар — 3 -4 ст. л.
• шоколад для украшения

Нарежьте зефир вдоль, разделив пополам, если есть половинки. Нарежьте зефир продольными ломтиками. Очистите киви и нарежьте кубиками. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке зефира.

Взбить сметану с сахаром без фанатизма. Нам нужно растворить сахар. Обмакните кусочек пряника в сметану, выложите в миску в виде слоя, затем слой зефира, сверху положите ломтики киви.

В этом рецепте вы сразу же выложите торт в виде верхушки и не будете вынимать его из миски. Украшением также является горка.

Затем еще один слой пряников, которые нужно обмакнуть в крем, слой зефира и так далее, пока не закончатся все ингредиенты.

Самое главное, чтобы последний слой и первый слой были из пряников.

Накрыть сверху пленкой и оставить в холодильнике для пропитки примерно на 2 часа, а лучше на ночь. Я приготовила такой торт, скажу честно, для любителя зефира. Мы съели его, но семья больше оценила первый рецепт, поэтому он стал нашим любимым.

Когда десерт пропитается, он станет еще вкуснее, если его полить сметаной, полить темным шоколадом, украсить ломтиками киви и розочками из мастики.

Перед вами замечательный десерт, который уже готов к подаче. Налейте на чашку горячего чая и насладитесь непревзойденным вкусом лакомства.

Если вы любите зефир и пряники, вам понравится этот вкус, он нежно пропитан и приторен, не оставляя никого равнодушным. Я впервые попробовала его с гостями, но моя семья не оценила, потому что не все в нашей семье любят зефир, а жаль, я делаю его для себя, так что лучше не бывает. Надеюсь, вам понравится.

Десерт из пряников без выпечки с вареной сгущенкой и сметаной

Сладкий десерт без глазури или корочки, сладкий, вкусный и пропитанный. Он тает во рту. А сочетание жареных орехов и вареной сгущенки возвращает нас в детство. Попробуйте, это потрясающий десерт. Моя мама часто готовит его, он прост в приготовлении. Она готовит его вечером, а утром они с моим папой вместе пьют вкусный чай.

Ингредиенты:

• 500 грамм пряников.
• 300 грамм сметаны
• 200 грамм сгущенного вареного молока
• Черника (варенье или замороженная)
• Орехи

Разрежьте пряник на 4 части, оставьте несколько штук и раскрошите на мелкие кусочки для украшения торта.

Взбейте вареное сгущенное молоко со сметаной. Я использовала домашний, он жирный и очень густой, крем получается пушистым и воздушным. Если вы используете покупной, он будет более жидким.

Смешайте пряничных человечков со сгущенным молоком, важно хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт кремом со всех сторон. Можно застелить миску пленкой и выложить смесь слоями так, чтобы каждый кусочек был покрыт ягодами и грецкими орехами.

Я всегда обжариваю грецкие орехи на сухой сковороде, мелко рублю их и затем посыпаю ими слои.

Накройте все липкой пленкой и поставьте в холодильник, желательно на ночь, затем переверните на доску или плоскую тарелку.

Украсьте десерт по желанию. Вы можете посыпать его крошками, орехами или ягодами.

Этот пряничный торт со сгущенным молоком и сметаной не громоздок в подаче. Иногда у меня бывают неожиданные гости, или гости, которые звонят накануне и говорят, что придут завтра. Как правило, гости приносят свои десерты, но не все. Многие знают, что я хорошо питаюсь.

Затем я иду в магазин, покупаю продукты, готовлю их, и все успевает настояться и пропитаться. Получается великолепно! Вам тоже стоит попробовать. Приятного аппетита!

Пряничный торт — очень быстро и слишком вкусно!

Имбирный пряник по вкусу очень похож на полноценный печеный торт. Попробовав его, никто не останется равнодушным, а детям он очень понравится, благодаря большому количеству фруктов и сладкого крема. Подборка лучших вариантов приготовления пряничных десертов составлена редакцией «Быстрых рецептов». Выберите тот, который вам подходит, и немедленно приступайте к работе!

Пряничный торт со сметаной

Ингредиенты:

• 500 г сметаны;
• 500 гр. пряничного теста
• 100 г сахарной пудры;
• 2-3 банана;
• Орехи по желанию.

Способ приготовления:

Смешайте сметану с сахаром для глазури. Разрежьте пряник на 3 части. Нарежьте бананы кружочками. Если торт содержит орехи, измельчите их. Возьмите консервную банку и накройте ее пленкой так, чтобы края свисали вниз.

Обмакните пряник в сметану и выложите поверх первого слоя. Затем разложите сверху бананы. Затем снова пряники в сметане. Если в тесте есть орехи, выложите слой орехов. Чередуйте слои, последним должен быть слой пряников.

Затяните все и оставьте в холодильнике на ночь (не менее 3 часов). Когда торт пропитается, переверните его на тарелку и украсьте тертым шоколадом.

Торт из пряников с бананами и сметаной

Ингредиенты:

• Бананы 2 шт;
• Пряники 300 г;
• Сахарная пудра 130 г;
• Сметана 350 г;
• Молочный шоколад 60 г.

Способ приготовления:

Разрежьте пряник (300 г) вдоль на 2 части. Если некоторые части сломаются, ничего страшного. Они также понадобятся при сборке пряничного торта. Очистите 2 банана и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см.

Теперь приготовьте крем. Смешайте сметану (350 г) со 130 г сахарного песка и взбивайте в течение 3 минут, пока сахарный песок не растворится. Через 1 минуту взбивания сметана станет более жирной. Но затем, после взбивания, он снова загустеет до консистенции сметаны.

Пропитайте каждый кусочек пряника кремом. Разложите первый слой пряников по кругу. Заполните пустые промежутки между пряничными человечками небольшими кусочками пряника по мере необходимости. Нанесите крем на этот слой.

Разложите бананы поверх пряников. Это должен быть второй слой. Затем повторите пряничный слой и банановый слой. Не забудьте окунуть пряничное печенье в крем и посыпать дополнительным кремом пряничный слой. Повторяя таким образом слои, придайте торту форму горы.

Щедро смажьте получившуюся гору со всех сторон сметаной. Растопите шоколад (60 г). Молочный шоколад бывает разных сортов. Если он слишком густой, можно добавить 1 ст. ложку молока, сливок или немного сливочного масла. Щедро посыпьте торт растопленным шоколадом. Поставьте торт в холодильник для пропитки минимум на 8-12 часов.

Торт из пряников и зефира

Ингредиенты:

• 500 г овсяных пряников;
• 60 г сахара;
• 30 г какао-порошка;
• 4 зефира;
• 0,25 г сметаны;
• 40 мл взбитых сливок;
• 0,3 кг сливочного масла;
• 1 г ванилина;
• 20 г кокосовых хлопьев.

Подготовка:

Разрежьте пряники и зефир вдоль на несколько частей. Приготовьте крем в блендере из сливок, какао, ванилина, сметаны, сахара и растопленного сливочного масла. Разложите подготовленное тесто поочередно стопкой на противне.

Каждый слой наполните кремом. Дайте торту окрепнуть в прохладном месте перед подачей, затем украсьте кокосовой стружкой.

Пряничный торт с ананасом

Ингредиенты:

• 0,3 кг ананасов в сиропе;
• 0,5 г сметаны 15% жирности;
• 150 г сахара;
• 500 г медовых пряников;
• шоколадная плитка.

Способ приготовления:

Смешайте сметану с сахарным песком. Разрежьте пряники на несколько пластин, затем окуните каждую в кремовую смесь и выложите на сервировочное блюдо. Слейте сироп из банки с ананасами.

Разложите фруктовые кубики поверх пряничного слоя. Повторяйте шаги 2 и 3 до тех пор, пока подготовка не будет завершена. Когда пряничный торт застынет в холодильнике, посыпьте его шоколадной стружкой.

Торт из пряников с заварным кремом

Ингредиенты:

• пряники — 800 гр;
• банан — 3 шт;
• молоко — 750 мл;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 150 гр;
• мука — 5 столовых ложек;
• сливочное масло — 30 г;
• темный шоколад — 70 гр;
• темный шоколад — 100 гр.

Способ приготовления:

Разрежьте каждый пряник на две части (два жестяных, очень большие пряники могут состоять из 3 частей). Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку. Влейте яично-сахарную смесь тонкой струйкой в сливки, добавьте ликер и варите на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения.

Крем будет иметь консистенцию густой каши. Снимите с огня, затем сразу же добавьте масло и измельченный шоколад, хорошо перемешайте и оставьте остывать. Нарежьте бананы кружочками.  Застелите форму пленкой так, чтобы края свисали вниз. Обмакните пряник в крем и поместите в форму.

Уложите слой пряников, затем слой бананов, затем снова пряники и бананы и завершите пряниками. Если остались сливки, полейте их сверху. Накройте пленкой. Положите сверху грузы. Поместите в холодильник, желательно не менее чем на 8 часов. Переложить на тарелку, снять фольгу.  Украсьте растопленным шоколадом.

Пряничный торт со сгущёнкой

Ингредиенты:

• Пряники — ½ кг;
• Сгущенное молоко — 1 банка;
• Молоко — 40 мл;
• Сахар — 50 г;
• Сливочное масло — 300 гр;
• Орехи (по желанию) — 100 гр;
• Какао-порошок — 50 гр.

Способ приготовления:

В миске взбейте сгущенное молоко и 200 грамм сливочного масла комнатной температуры до пышности. Для глазури: Налейте молоко, масло, какао и сахар в кастрюлю. Доведите до кипения на медленном огне, периодически помешивая. При первых признаках закипания снимите кастрюлю с плиты и оставьте остывать.

Складывание торта: разрежьте пряник на два плоских круга. Разложите в форме круга на большом блюде. Как только ряд будет выложен, покройте его кремом и начинайте следующий ряд. Продолжайте чередовать слои до готовности пряника, он должен быть последним слоем. При желании слои можно посыпать любыми орехами, которые вам нравятся.

Теперь настало время для глазури. Проверьте, не начал ли он густеть. Если нет, дайте ему постоять еще немного. Тонкой струйкой медленно начните выливать глазурь на торт. Украсьте торт орехами, ягодами или тертым шоколадом, если хотите.

Шоколадно-банановый торт из пряников

Ингредиенты:

• Шоколадные пряники 500 гр;
• Сметана ½ кг;
• Бананы 3 шт;
• ¼ стакана сахара;
• Шоколад по вкусу;
• Какао 4 столовые ложки.

Способ приготовления:

Шоколадные пряники разрезать вдоль, каждый на 3 части.Приготовить крем: в сметану добавить какао, сахар и хорошо взбить до растворения сахара, чтобы сахар увеличился в объеме в 1,5 раза и стал густым.

Нарежьте бананы кружочками. Затем разложите пряничные круги на тарелке, заполнив пространство между ними пряничными крошками. Когда первый слой пряников будет выложен, смажьте его кремом, равномерно распределяя его ножом.

Разложите бананы, затем снова равномерно распределите крем и разложите оставшиеся пряники, чередуя крем и банановую начинку. Постоянно проверяйте форму торта, выкладывая оставшиеся пряники. Затем поставьте в холодильник на 24 часа, чтобы торт успел пропитаться.

Торт с имбирными пряниками

Ингредиенты:

Для бисквитного торта:

• Мука 200 г;
• Сахар 225 г;
• 10 гр. пекарского порошка;
• 5 яичных желтков;
• 8 яичных белков;
• Сливочное масло 125 г;
• Мед 60г;
• Вода 175 г;
• Имбирный порошок 10 г;

Для крема:

• Сливки 400г;
• Йогурт 200 г;
• Загуститель 20 г;
• Сахарная пудра 100 г;

Для украшения:

• Пряник 60 г.

Метод:

Поместите яичные желтки в миску, добавьте сахар и порошок имбиря. Смешайте до однородности, добавьте растопленное масло и мед.

Поместите яичные белки в миску и взбивайте до жесткости. Затем всыпьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать до жесткости. Просейте муку и пекарский порошок в желтковую смесь и перемешайте венчиком. Затем влейте кипяток в полученное тесто и быстро перемешайте.

На этом этапе добавьте воздушную белую смесь в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз. Выстелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой и выложите в нее тесто. Накройте фольгой или пергаментной бумагой, чтобы поверхность не пригорела.

Поместите форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте в течение 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Выпечка может занять больше времени, это зависит от типа духовки.

Выньте готовый бисквит из формы и оставьте остывать. Затем разрежьте его на 4 слоя. Это можно сделать с помощью нитки или длинного лезвия. Перелейте охлажденные сливки в чашу миксера и всыпьте сахар для глазури и загуститель.

Взбивайте сливки в течение 5 минут до жестких пиков. Затем партиями влейте йогурт в сливочную смесь. Каждый раз аккуратно перемешивайте силиконовой лопаткой.  Нанесите крем на торт. Украсьте торт пряничными топперами и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Пряничный торт из ржаной муки

Ингредиенты:

для пряничного теста:

• ржаная мука — 130 г (1 стакан);
• пшеничная мука — 30 г (2 столовые ложки)
• крахмал — 30 г (2 ст. ложки)
• сливочное масло — 90 гр;
• яйца — 2 шт;
• мед — 250 гр;
• апельсиновый джем — 200 гр;
• соль — 1/2 ч.л;
• смесь пряничных специй (имбирь, корица, гвоздика, кардамон, пряность, анис и т.д.) — 1 ч.л;
• разрыхлитель — 10 г

для крема:

• сгущенное молоко (можно вареное) — 300г;
• сметана (20-25% жирности) — 100г;
• сливочное масло — 80г.

дополнительно:

• апельсиновый джем — по вкусу;
• грецкие орехи — 30-50 гр.

Способ приготовления:

В миске подходящего размера взбейте яйца с солью. Продолжая взбивать, добавьте мягкое сливочное масло. Добавьте мед и апельсиновый джем в полученную яично-масляную смесь. Если мед твердый, предварительно растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Опять же, работайте в чаше миксера.

В отдельной миске смешайте ржаную и пшеничную муку с пекарским порошком, крахмалом и специями. Смешайте ложкой до однородности. Смажьте форму для выпечки (у меня диаметром 24 см) растительным маслом, выстелите дно бумагой для выпечки и присыпьте бока мукой.

Выложите тесто в форму для пирога и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-50 минут. Проверьте готовность торта зубочисткой: если при прокалывании и извлечении зубочистки корж остается чистым и сухим, то торт готов. Оставьте торт остывать в форме. Затем выложить на рабочую поверхность и разрезать вдоль на 2 равномерно толстых ломтика.

Приготовьте крем для торта. Взбейте сливочное масло миксером до пушистого состояния. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сгущенное молоко. Затем добавьте густую сметану и снова взбейте миксером. На нижний корж сначала нанесите апельсиновый джем, затем половину крема. Накройте вторым коржом, затем снова смажьте джемом, масляным кремом и сгущенным молоком. Оставьте немного крема для украшения торта.

Посыпьте верхний слой измельченными грецкими орехами, обжарьте их на сухой сковороде (без масла) и раскрошите. Переложите оставшийся крем в кондитерский мешок и украсьте торт. В качестве альтернативы смажьте торт цветным мармеладом. Поместите в холодильник на ночь.

Торт из пряников без выпечки. Рецепты со сгущенкой, сметаной, фруктами, вишней, вареньем, творогом

Пряничный торт — это быстрый в приготовлении десерт, который одновременно получается очень аппетитным, сладким и нежным. Калорийность достигает около 280 ккал на 100 г продукта. Эта цифра довольно высока, поэтому продукт не следует употреблять в избытке, чтобы не набрать лишние килограммы. Кроме сметаны, для приготовления безпечного блюда можно использовать варенье, ананас, банан, киви, творог, сгущенное молоко, а также вишню. Это улучшит вкус и аромат готового пирога.

Самый простой рецепт со сметаной

Пряничный торт без выпечки, приготовленный по простому рецепту, можно сделать вместе со сметаной. Лакомство получается невероятно сладким и вкусным. Чтобы продукт получился нежным, для лучшей пропитки десерт рекомендуется готовить на пару в холодном помещении в течение нескольких часов. Однако следует использовать только свежие пряники, так как черствые пряники не смогут хорошо пропитать крем.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления простого пряничного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Названия ингредиентов	Необходимая сумма
ванильный сахар	саше
Пряники	500 г
Сахар	200 г
Сметана	500 г

Рекомендуется использовать достаточное количество сметаны, чтобы десерт получился нежным. Однако не добавляйте слишком много начинки. В противном случае внутренняя часть пирога будет влажной.

Пошаговый процесс приготовления

Для того чтобы правильно приготовить пряничное тесто в домашних условиях, необходимо четко следовать пошаговым действиям:

1. Разрежьте пряники вдоль. Вам нужно будет оставить 3 кусочка, чтобы сделать пряничные крошки.
2. С помощью миксера взбить сметану с сахаром и ванилью. В результате должен получиться воздушный и пушистый крем.
   
3. Разложите печенье на плоском блюде, заполните промежутки пряничными крошками.
4. Затем щедро смажьте поверхность торта приготовленным ранее кремом.
5. Рекомендуется повторить процесс приготовления 3-4 раза.

Пропитайте верхний слой пряников кремом, отложите в прохладное место примерно на 2 часа.

Правила подачи, украшение

При подаче десерт можно посыпать глазурью, тертым шоколадом или орехами. Вы также можете добавить свежие фрукты или ягоды.

Со сгущенкой

Пряничный торт, приготовленный на основе сгущенного молока, получается довольно нежным, мягким и аппетитным. При этом блюдо имеет приятный сливочный вкус и аромат. Однако содержание калорий в них довольно высокое. В среднем в 100 г продукта содержится около 285 ккал. Для тех, кто соблюдает диету, такое лакомство не подходит.

Какие ингредиенты понадобятся

Список продуктов, которые понадобятся для приготовления десерта своими руками:

• какао-порошок — 40 гр;
• сливочное масло — 300 гр;
• молоко — 40 мл;
• шоколадный пряник — 500 гр;
• сахар — 100 гр;
• сгущенное молоко — банка;
• ядра грецких орехов — 50 гр.

Вы можете использовать любые орехи, которые вам нравятся. Хорошо подойдут грецкие орехи, кешью или миндаль. Вы также можете использовать два вида орехов одновременно. Это улучшит вкус готового десерта.

Также допустимо включить в рецепт сухофрукты в виде кишмиша или абрикосов.

Пошаговый процесс приготовления

Шаги подробно описывают процесс приготовления блюда в домашних условиях:

1. Для приготовления заварного крема необходимо взбить сгущенное молоко и 200 г сливочного масла до пушистой пены.
2. Для приготовления глазури смешайте молоко с какао-порошком, 100 г сливочного масла и сахаром. Доведите смесь до кипения, не доводя до кипения. Регулярно перемешивайте смесь.
   
3. Ядра орехов должны быть измельчены до консистенции крошки.
4. При сборке торта каждый слой пряников тщательно смазывайте кремом.

В конце приготовления лакомство следует посыпать сверху измельченными орехами.

Правила подачи, украшение

При подаче полить торт глазурью и украсить ядрами грецких орехов. Рекомендуется наливать глазурь тонкими струйками, равномерно распределяя ее по всей поверхности заготовки. Блюдо является хорошим дополнением к чаю или кофе.

С бананом и киви

Имбирный пряник без выпечки с бананом и киви можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях. Это связано с тем, что для приготовления требуется минимум ингредиентов и времени. В результате получается очень вкусный и нежный десерт с легкой кислинкой во вкусе благодаря киви.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы создать вкусный и аппетитный пряничный торт своими руками, необходимо привлечь следующие ингредиенты:

• банан — 400 г;
• киви — 160 г
• пряник — 500 г
• сахар-песок — 100 гр;
• сметана — 500 гр.

Помимо банана и киви, вы можете использовать любые другие фрукты, которые вам нравятся. Это улучшит вкус и аромат готового лакомства.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления пряничного теста в домашних условиях включает следующие этапы:

1. Пряник следует разделить на 2 части. 3 части должны быть, раскрошены в порошок.
   
2. Банан следует нарезать кружочками, а киви — тонкими ломтиками.
3. Добавьте сахар-песок в сметану и тщательно взбейте миксером или блендером.
4. Выстелите дно формы пленкой и слегка пропитайте кремом.
5. Первый слой пряничного печенья рекомендуется укладывать очень близко друг к другу.
6. Заполните образовавшиеся пустоты более мелкими деталями.
7. Затем смажьте поверхность слоя сметаной.
8. Выложите бананы поверх начинки, снова пропитав смесь сметаной.
9. Следующий пряничный слой также должен быть покрыт кремом.
10. Разложите сверху ломтики киви.
11. Распределив крем поверх киви, положите третий слой пряников и пропитайте их кремом.

Накройте торт краями липкой пленки. Оставьте десерт в холодильнике примерно на 3 часа, чтобы он пропитался.

Правила подачи, украшение

После пропитки извлеките изделие из формы и переверните его на тарелку, аккуратно сняв пленку. Перед подачей на стол посыпьте торт пряничными крошками. Украсьте листьями мяты или свежими ягодами по желанию.

С фруктами

Шоколадный торт с консервированным ананасом получается невероятно мягким и нежным, тающим во рту.

Без выпечки шоколадный имбирный пряник с ананасом.

Этот десерт без выпечки обладает приятным шоколадным вкусом и насыщенным ароматом. Блюдо довольно калорийное. Однако для снижения калорийности рекомендуется использовать нежирную сметану.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, необходимых для сборки торта своими руками:

• консервированный ананас — банка;
• шоколадные пряники — 10 шт;
• сметана — 500 гр.

Ананасы лучше всего нарезать ломтиками. Если они оформлены в виде дисков, их нужно нарезать кубиками. Фрукты должны быть в сладком сиропе. Это придаст десерту нужную сладость и насыщенный вкус. Сметана должна быть жирной, около 20%.

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте пошаговым инструкциям по приготовлению десерта в домашних условиях:

1. Нарежьте ананас кубиками.
   
2. Накройте емкость для десерта липкой пленкой, сверху положите слой пряников.
3. Выложите сметану на заготовку и сверху разложите ананас.
4. Такие манипуляции следует повторить несколько раз.

После сборки поставьте десерт в холодильник примерно на 3 часа, а лучше на ночь. Затем переверните продукт на плоское блюдо и снимите защитную пленку.

Правила подачи, украшение

При подаче блюда к столу поверхность заготовки нужно еще раз пропитать сметаной и посыпать пряничными крошками. Десерт можно подавать с любым напитком, как горячим, так и холодным.

С вишней

Имбирный пряник без выпечки с вишней получается мягким и с приятным ароматом. Для этого рецепта главный ингредиент обязательно должен быть мягким, свежим и полным вкуса. Это сделает текстуру пирога мягкой и сочной. Пряники можно использовать для приготовления пищи, как с начинкой, так и без нее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления торта без выпечки вам потребуется подготовить следующие продукты:

• ванильный сахар — пакетик;
• замороженные вишни — 200 гр;
• желе — 1 ст. л;
• какао-порошок — 50 г
• коньяк — 36 мл;
• молоко — 40 мл;
• сахарная пудра — 100 гр;
• сливочное масло — 1 ст. л;
• сметана — 360 г
• шоколадный пряник — 400 гр.

Для создания десерта используйте желейную пудру. Размораживать вишню перед приготовлением десерта не нужно. Лучше всего использовать домашнее молоко, так как оно вкуснее и жирнее.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно приготовить десерт в домашних условиях, следуйте шагам подробного описания процесса приготовления:

1. Смешайте сметану с сахарным песком и тщательно взбейте миксером до жесткости. Затем необходимо добавить 18 мл коньяка.
   
2. Сложите пряники в сливочную смесь и аккуратно перемешайте.
3. Положите вишни в кастрюлю, посыпьте желе и ванильным сахаром.
4. Нагревайте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. По истечении этого времени отставьте смесь в сторону и охладите.
5. Сформируйте торт из шоколадных пряников, посыпая каждый слой охлажденной вишневой смесью.
6. Поместите торт в морозильную камеру примерно на 20 минут.
7. Для приготовления глазури смешайте молоко с сахаром для глазури и какао-порошком. На медленном огне доведите смесь до загустения, аккуратно помешивая ложкой.
8. Влейте оставшийся коньяк в жидкость и перемешайте.
9. Полейте глазурью остывший десерт.

Хранить в прохладном месте около 7 часов.

Правила подачи, украшение

Готовый десерт можно подавать к столу, разрезав на порции. Сверху украсьте свежими вишнями или взбитыми сливками.

С вареньем

Для приготовления безпечного пряничного торта можно использовать абсолютно любое варенье, которое вы предпочитаете. Самое главное, чтобы продукт имел густую консистенцию.

В противном случае крем получится слишком жидким и вытечет из-под слоев.

Какие ингредиенты понадобятся

Список продуктов, которые понадобятся для приготовления десерта в домашних условиях

• вареное сгущенное молоко — банка;
• варенье — 80 гр;
• пряники — для торта;
• сметана — 250 гр.

Для улучшения вкуса и аромата готового десерта можно дополнительно использовать любые орехи и фрукты, которые вам нравятся. Используйте сметану густой консистенции. Вы можете купить сгущенное молоко в готовом виде в магазине или сделать его самостоятельно.

Смешайте ингредиенты для крема венчиком. При использовании миксера смесь может получиться слишком жидкой.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда своими руками состоит из следующих этапов:

1. Вареную сгущенку со сметаной и вареньем соединить вместе. Состав следует перемешать венчиком так, чтобы образовался крем.
2. Замочите пряничные ломтики в креме на 2 минуты. Это позволит кусочкам лучше пропитаться начинкой.
3. Разложите нарезанные пряники в несколько слоев, формируя стопку на тарелке.
4. Чередуйте слои с фруктами и орехами.

Когда заготовка будет готова, хорошо бы поместить ее в холодильник на несколько часов для тщательного пропитывания.

Правила подачи, украшение

После пропитки в прохладном месте имбирный пряник можно подавать к чаю или кофе. Сверху блюдо допустимо посыпать сахаром-глазурью и украсить ломтиками фруктов, которые присутствуют в продукте.

С творогом

Пряничный пирог без выпечки вместе с творогом приобретает приятный молочный вкус и насыщенный аромат. Такой десерт можно приготовить с 2 различными пропитками.

Если десерт предназначен для детей, то следует использовать кипяченую воду. Также можно использовать кофе и коньяк. Однако такой десертный топпинг подходит только для взрослых.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления пряничного торта с творогом в домашних условиях:

• ванилин — щепотка;
• мед для пряничного теста — для коржей;
• сахар-песок — 120 гр;
• сметана — 250 гр;
• творог — 500 гр;
• теплая кипяченая вода — для замачивания.

Вы можете использовать как покупные, так и домашние пряники. Творожная масса должна быть достаточно жирной.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговое подробное описание процесса создания лакомства своими руками:

1. Для приготовления крема необходимо взбить миксером творожную смесь с сахарным песком, ванилью и сметаной.
2. Окуните пряничные кусочки в крем для пропитки и положите на дно контейнера. Окуните готовый пласт в 1/3 часть крема.
3. Повторите этот процесс еще 2 раза.

В конце приготовления поставьте блюдо в холодильник примерно на 3 часа для настаивания.

Правила подачи, украшение

После пропитки пряничный творожный торт можно отправлять на стол, дополнив десерт чаем или кофе.

С йогуртом

Для приготовления пряничного десерта без выпечки, где в качестве пропитки используется йогурт со сметаной, можно использовать не только свежие, но и сушеные пряники.

В итоге получится мягкое, нежное и вкусное лакомство.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав ингредиентов, которые понадобятся для приготовления блюда своими руками:

• бананы — 600 гр;
• йогурт — 260 гр;
• пряник — пакет;
• сметана — 315 гр.

Вы можете использовать натуральный йогурт без каких-либо добавок или ароматизаторов. Жирность сметаны не должна превышать 15%. Вместо бананов используйте любые другие фрукты.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс создания десерта без выпечки:

1. Вам необходимо смешать йогурт и сметану в емкости. Состав должен иметь однородную консистенцию.
2. Разложите пряники по тарелкам. Куски также можно разрезать на более мелкие части.
3. Бананы должны быть нарезаны кольцами. Однако продукт следует нарезать непосредственно перед сборкой торта. Это предотвратит потемнение нарезанного банана.
4. Накройте противень пленкой. Положите сверху первый слой пряников с кремовой начинкой.
5. Затем разложите бананы. Можно также замочить их в сливках.
6. Затем повторите слои. Последним слоем должен быть пряник.
7. Заверните заготовку в пленку и отложите в сторону примерно на 60 минут.
8. По истечении времени поставьте блюдо в холодильник примерно на 6 часов. За это время ингредиенты хорошо пропитаются и станут мягкими.

Через 6 часов снимите с десерта пленку и переложите его на другое блюдо.

Правила подачи, украшение

Перед подачей торт можно посыпать сверху тертым молочным шоколадом или кокосом. Торт можно также украсить свежими фруктами и ягодами или взбитыми сливками.

Пряничный торт из пряников без выпечки – 7 вкусных и быстрых рецептов

Хотите порадовать себя и своих близких чем-то вкусным, но у вас нет времени на готовку? Или вам не с кем оставить детей, чтобы сбегать в магазин, а вам очень хочется десерта? Позвольте мне подсказать вам, как быстро приготовить без выпечки имбирный пряник. Вам понадобится всего три основных ингредиента, и через 10-15 минут вкусный десерт готов. Достаточно положить его в холодильник на некоторое время и дать ему пропитаться.

Этот универсальный рецепт — находка для любой хозяйки. Он преобразит ваше обычное времяпрепровождение за чаем. Даже завядшие сладости, которые никто не ест, не спешите выбрасывать. Для приготовления этого торта можно использовать даже черствый пряник. Самое замечательное, что для его приготовления не нужна духовка, так что вы можете сделать его даже дома.

В прошлом эти сладости были символом праздника, поскольку ингредиенты были недешевыми. Их раздавали на карнавалах или свадьбах. Даже царю предложили бы такое угощение.

С начинкой этого десерта легко проявить фантазию. Не стесняйтесь добавлять орехи, любые фрукты или шоколад. Вы можете приготовить его без сметаны, заменив ее йогуртом или киноа. Или без бананов, если вы не любите фрукты.

Скажу больше, его можно подавать даже на рождественский стол. Подарите его друзьям в качестве сюрприза или подайте к новогоднему столу. Никто не догадается, что это не сложный, требующий много времени рецепт. Ведь по вкусу он напоминает классический десерт «Панчо» с бисквитными коржами. Сметана делает твердое пряничное печенье мягким и нежным.

Совсем недавно я приготовила свой любимый вариант этого простого десерта со сметаной и бананом и собрала для вас несколько рецептов. Они несколько отличаются по своему составу. Поэтому вы легко сможете найти подходящую версию по своему вкусу.

Торт из пряников с бананом и сметаной – рецепт без выпечки

Я начну с самого простого. В моей семье это классика. И мой муж, и ребенок едят его с удовольствием. На самом деле, я унаследовала его от своей свекрови. В «трудные времена», через которые проходит почти каждый из нас, он не раз помогал ей. Он никогда не подводит и всегда срабатывает с первого раза. По сути, это основа, дополнив которую в соответствии со своими вкусами, вы можете создать свой уникальный десерт.

Вам понадобятся:

• 600 г пряников;
• 400 г сметаны 20% жирности;
• 3 кусочка банана;
• 1 стакан сахара.

Пошаговый рецепт с фотографиями:

1. разрежьте пряничных человечков вдоль на две половинки. Вы можете разрезать их на трети, если они очень большие. У вас будут тарелки, которые будут служить в качестве оболочки.

2) Очистите и нарежьте бананы кольцами.

3) Смешайте миксером сметану и сахар. Это будет крем.

4) Приступайте к формированию основания. Можно взять глубокую миску или противень. Накройте его пленкой. Разложите пряники в качестве первого слоя. Лучше расположить их срезанной стороной вниз, это сделает торт более устойчивым. Если остаются пробелы, заполните их мелкими кусочками.

5 Полейте все сметаной. Затем слой бананов. Теперь просто чередуйте слои. Не экономьте на креме, чтобы ваш торт хорошо пропитался и стал мягким.

6. посыпьте последний слой оставшимися крошками и сверху полейте сметаной.

Очень важно заполнить контейнер полностью до краев. Это облегчит извлечение торта из контейнера. 7.

7. накройте верх пирога пленкой и закройте контейнер крышкой. Если у вас его нет, вы можете накрыть его тарелкой.

8. поставьте десерт в холодильник минимум на 2 часа. Вы можете оставить его в холодильнике на ночь. Тогда утром к утреннему чаю у вас будет сладкое.

Подавайте готовый торт к столу. Снимите фольгу и накройте пирог тарелкой, на которой вы будете его подавать. Перевернув чашу, осторожно поднимите ее и снимите нижний слой фольги. Вот оно! Десерт можно украсить тертым шоколадом или молотыми орехами.

Быстрый пряничный торт из шоколадных пряников за 10 минут

В отличие от первого рецепта, в этом рецепте используются шоколадные конфеты, поэтому его можно приготовить без сахара. Вкус торта получается насыщенно шоколадным. Он очень хорошо сочетается со спелым бананом. Я рекомендую полить сверху растопленным шоколадом или украсить шоколадной стружкой. Количество ингредиентов рассчитано на 2-3 человек.

Для этого рецепта вам понадобятся:

• 7 кусочков шоколадного пряника;
• 300 г сметаны 20%-ной жирности;
• 1 спелый банан.

Этапы приготовления:

1. Подготовьте глубокую посуду, в которой будет готовиться блюдо. Положите полиэтиленовую пленку на дно миски.

2. вылейте сметану в глубокую миску.

3. разрежьте пряники вдоль на 2-3 пластины, а бананы — на диски.

Я рекомендую резать конфеты острым ножом, чтобы они не рассыпались.

4. слегка смажьте дно миски сметаной, чтобы десерт не скользил по тарелке во время приготовления. Теперь окуните пряничные ломтики в сметану и выложите ими дно миски. Выложите сверху слой бананов.

5 Следуя той же схеме, чередуйте оставшиеся слои по одному. Наконец, покройте слои оставшимися пряничными ломтиками.

6. накройте торт пленкой. Теперь поместите готовое блюдо под пресс для торта. Достаточно обычной деревянной разделочной доски или плоской тарелки подходящего диаметра. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.

Торт «Панчо» из крошек пряников с орехами в домашних условиях

С добавлением орехов и шоколада к ингредиентам, эта версия десерта становится намного интереснее. Он подойдет для любого праздника или торжества, ведь ингредиентов хватит на большое количество гостей :). Вы можете использовать грецкие орехи, фундук или арахис. Добавьте их в торт, и он станет еще вкуснее.

Необходимые продукты:

• 600 г шоколадных пряников;
• 600 г сметаны 20%;
• 150 г сахарной пудры;
• 2 спелых банана;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г шоколада;
• 50 мл молока.

Процесс приготовления:

1. разрежьте пряник на 2 части вдоль. 4-5 из них раскрошите руками в отдельную миску.

2. нарежьте бананы кольцами.

3. для крема смешайте сметану и сахарную пудру до однородности.

Не используйте миксер для замешивания крема, достаточно простого венчика или ложки. В противном случае крем станет очень жидким.

Теперь приступайте к самой важной части: укладке. Накройте глубокую миску пленкой. Для первого слоя окуните пряничных человечков в крем и положите на дно миски.

5. затем выложить слой бананов. Посыпьте сверху измельченными орехами и приготовленной крошкой. Это сделает десерт еще более нежным, похожим на торт «Панчо».

6. повторите эти слои еще раз, прижимая пряничные ломтики. Повторяйте все слои, пока не израсходуете все ингредиенты.

7. когда закончите, полейте десерт оставшейся сметаной. Накройте полиэтиленовой пленкой и хорошо взбейте. Поместите в холодильник минимум на три часа.

8. прежде чем достать десерт из холодильника, приготовьте шоколадный топпинг. Его очень легко приготовить. Разломайте шоколадную плитку и добавьте молоко. Поместите в микроволновую печь с мощностью 600-700 Вт. Через 20 секунд выньте и перемешайте, затем снова поставьте на 15-20 секунд. В зависимости от вашей микроволновой печи.

9. после извлечения пряника переложите его на тарелку и осторожно снимите пленку. Распределите шоколадную глазурь по всей поверхности с помощью лопаточки или ложки. Сверху можно украсить посыпкой или кокосовыми хлопьями. Пирог получается очень мягким и имеет нежный ореховый вкус.

Очень вкусный десерт из пряников без выпекания со сгущенкой и сметаной

Это еще один вариант быстрого торта, который не требует духовки. Здесь дополнительным ингредиентом является сгущенное молоко, которое придает сладость и неповторимый сливочный вкус. Особенно рекомендуется для заядлых сладкоежек и детей.

Как сделать пряничный десерт с бананом и творогом?

Если у вас в холодильнике остался творог и вы не знаете, куда его деть, смело добавляйте его в этот пирог. Десерт можно приготовить вечером, а утром насладиться им во время завтрака. Это вариация на тему торта «Человек-муравей». Никто даже не догадается, что вы приготовили это лакомство буквально за 10 минут.

Для приготовления основы возьмите:

• 500 г пряников;
• 4-5 бананов;
• 250 г творога;
• 350 г сметаны 20% жирности;
• 100 г творога.

Пошаговый рецепт:

1. разрежьте пряник на 5-6 ломтиков. Положите внешние ломтики и крошки в отдельную миску и раскрошите руками. Более крупные ломтики сформируют коржи в торте.

2. нарежьте бананы кольцами.

3. приготовьте крем. Смешайте 250 г сливок с творогом с помощью миксера или блендера. Смесь должна быть гладкой и не слишком густой.

4. возьмите глубокую миску и накройте ее пленкой. Длинными концами пленки накройте десерт.

5. начните укладывать пряничные ломтики первым слоем.

6. равномерно распределите 2-3 столовые ложки сливочного сыра и сметаны по верху.

Нанесите столько крема, чтобы основа хорошо пропиталась и стала мягкой.

7. выложите сверху слой бананов. Снова в том же порядке. Продолжайте в таком порядке, пока не закончатся все слои.

8. накройте десерт концами липкой пленки и поставьте в холодильник на 6-7 часов. Можно оставить на ночь.

9. приготовьте крем для украшения перед подачей. Смешайте сметану и творог вместе с помощью миксера. Перенесите торт на тарелку и обмажьте кремом со всех сторон. Посыпьте сверху крошками, которые мы приготовили в отдельной миске.

Это красота, пропитанная нежным кремом из творога и кусочков банана. Уверяю вас, что вы будете в восторге от вкуса. Приятного аппетита!

Торт из пряников с ананасами и сметаной — рецепт без духовки

А это вариант для тех, кто не любит бананы. Или если в этот раз у вас их нет. Вместо этого можно взять консервированный ананас, и тогда у вашего десерта будет очень интересный, сухой вкус.

Для приготовления ананаса вам потребуется:

• 450 пряников;
• 4 ананасовых диска;
• 500 г сметаны;
• 2 столовые ложки сахара.

Как приготовить:

1. подготовьте глубокую миску и накройте ее пленкой. Оставьте концы пленки длинными.

2. разрежьте пряничное печенье вдоль на 2 части. Нарежьте ананасы на небольшие кусочки, слейте лишний сок.

3 Смешайте ложкой сметану и сахар. Тщательно перемешайте крем, пока сахар не растворится.

4 Теперь начинайте формировать тесто. Положите несколько столовых ложек сливок на дно миски. Разложите сверху пряничные ломтики, также обмакивая их в крем.

5. разложите кусочки ананаса слоями. Повторите эту операцию слой за слоем, размещая их один за другим. Последний слой — это пряник.

Если к ананасу добавить крупно нарезанные кусочки грецких орехов, торт будет напоминать «Панчо».

6 Накройте торт концами липкой пленки и поставьте в холодильник. Не менее 6 часов или на ночь.

Непосредственно перед подачей снимите фольгу и переложите на подходящее блюдо. Сверху можно украсить ломтиками ананаса.

Пряники для торта: как приготовить пряничные топперы и украсить ими торт

Пряники — это не только один из любимых десертов взрослых и детей. Они также могут стать причудливым украшением праздничного торта. В последнее время пряничные начинки стали очень популярны среди кондитеров. Ведь они красивы, оригинальны и очень вкусны. Эти лакомства стали отличной альтернативой несъедобным фигуркам из мастики.

В этой статье я расскажу вам, как сделать вкусные и красивые пряничные начинки, а также поделюсь некоторыми интересными идеями украшения тортов. Выбирайте понравившиеся варианты, вдохновляйтесь и создавайте настоящие кулинарные шедевры на своей кухне.

Имбирные пряники для украшения торта

Это проверенный рецепт имбирного печенья, которое идеально подходит для украшения тортов. В итоге они получаются не только вкусными и ароматными, но и очень красивыми, гладкими и безупречными. Вы можете украсить такие торты белой глазурью, либо украсить их вафлями или сахарными картинками.Пищевая ценность на порцию296 ккал

• Белок: 13 г
• Жир: 10 г
• Углеводы: 54 г

* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов.

• Общее время: 3 ч 30 мин.
• Сложность:Для поваров с опытом. Может потребоваться специальное оборудование.
• Количество порций:1

Ингредиенты

Порции Для торта:

• Мед165г
• Сахар100г
• Имбирь0,5 ч.л.
• Корица1 ч.л.
• Сливочное масло125 г
• Сода2 ст. л.
• EggC11
• Мука450 г

Для украшения:

• Яичный белок 1 шт.
• Сахарная пудра160 г
• Лимонная кислота1 щепотка

Приготовление

Шаг 1.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Поместите мед, специи и сахар в кастрюлю. Аккуратно смешайте ингредиенты вместе.

Шаг 3

Поставьте запеканку на средний или сильный огонь.

Шаг 4.

Помешивая, доведите смесь специй до кипения, затем варите еще 1-2 минуты, пока сахар не растворится.

Шаг 5

Снимите сотейник с огня. Всыпьте пищевую соду и хорошо перемешайте смесь специй. Она значительно увеличится в объеме и посветлеет в цвете.

Шаг 6.

Добавьте сливочное масло.

Шаг 7.

Перемешайте смесь до однородности.

Шаг 8

Перелейте основу для крема в глубокую стеклянную миску и дайте остыть до 50-60 градусов. Затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 9

По частям всыпать просеянную муку.

Шаг 10

Замесить мягкое, эластичное тесто.

Шаг 11

Заверните пряничное тесто в пленку и положите в холодильник на 2 часа.

Шаг 12

Раскатайте охлажденное тесто до толщины 4 мм и вырежьте желаемые формы.

Шаг 13

Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 7-10 минут.

Шаг 14

Дайте готовому прянику хорошо остыть.

Шаг 15

Приготовьте глазурь. Слегка взбейте яичный белок.

Шаг 16.

Небольшими порциями всыпать сахар для глазури и лимонную кислоту и продолжать перемешивать смесь, пока глазурь не станет белой, блестящей и средней густоты.

Шаг 17

Нанесите глазурь на остывшие пряники.

Шаг 18.

Оставьте на 20-30 минут, чтобы глазурь затвердела.

Шаг 19

Тем временем подготовьте фотографии. Раскатайте мастику и, используя водку или гель, приклейте к ней вафельные изображения.

Шаг 20

Накройте корж бумажным или чайным полотенцем и проведите по нему скалкой, чтобы он равномерно прилип.

Шаг 21

Аккуратно вырежьте формы.

Шаг 22

Вставьте деревянные шпажки в пряничное печенье.

Шаг 23

Когда глазурь застынет, с помощью геля для декорирования закрепите изображения на изделиях.

Шаг 24

Дайте топперам полностью высохнуть. Затем мы можем украсить торт.

Пряничные топперы

Многие из вас наверняка видели перед Новым годом на витринах магазинов и кондитерских топперы в виде пряничных человечков, елочек или снежинок. А может быть, вы даже замечали топперы для пряников в виде цифр, обозначающих возраст именинника или именинницы, разноцветных воздушных шаров, персонажей из любимых детских мультфильмов или милых животных.

Кажется, что такие красоты очень сложно или даже невозможно сделать своими руками, но это не так. Я расскажу вам, как приготовить нежное пряничное тесто, из которого можно сделать абсолютно любые фигурки и узоры — все зависит только от вашей фантазии.

Готовим пряничное тесто

Количество ингредиентов рассчитано из расчета 900 граммов пряничного теста.

Ингредиенты

Имбирные топперы будут отлично смотреться на торте вместе с имбирными топперами для торта или швейцарской меренгой.

• Мед 165 г
• Сахар100 грамм
• Имбирь ½ чайной ложки, по желанию
• Корица ½ чайной ложки
• Сливочное масло 125 грамм
• сода1 чайная ложка
• 1 куриное яйцо C1
• Пшеничная мука500 грамм

Делаем пряничные топперы на торт

Когда пряничное тесто отдохнет, можно приступать к приготовлению и выпеканию начинки. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 мм. Затем вырежьте топперы с помощью формочек или обведите изображения ножом.

Разогрейте духовку до 180°C, выложите топперы на силиконовый коврик для выпечки, выпекайте 4-6 минут.

Если пирожки останутся в духовке слишком долго, они станут более хрустящими.

После выпекания вставьте шпажки по мере необходимости. Начинка для пряников готова!

По желанию вы можете украсить пряничные топперы глазурью, картинками на вафельной бумаге или мастике.

Как сделать пряники на палочке для украшения торта

Это мастер-класс по изготовлению пряничных топперов для украшения тортов. Сами угощения, а также глазурь для их украшения можно приготовить по вашим проверенным рецептам. Такие украшения будут прекрасно смотреться на любом торте.

Материалы

• Пряничное тесто
• Белково-сахарная глазурь
• Пищевой краситель
• Деревянные шампуры

Время приготовления: 1 час 20 минут

Порции: 1

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Раскатайте пряничное тесто до толщины 4-5 мм и вырежьте формы.

Шаг 2

Выпекайте изделия в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, 7-10 минут.

Шаг 3

Пока пряничные человечки еще горячие, аккуратно закрепите в них деревянные шпажки.

Шаг 4

Когда пряники остынут, украсьте их глазурью. Сначала залейте основной белый слой и дайте ему застыть как минимум 20-30 минут.

Шаг 5

Когда основа застынет, нарисуйте желаемые рисунки цветной глазурью.

Шаг 6

Оставьте пряники на несколько часов или на ночь, чтобы они хорошо просохли. Затем мы можем украсить ими торт.

Пряничные топперы с сахарной картинкой

Это замечательный мастер-класс по изготовлению пряничных начинок с сахарной картинкой. Тесто для пряничных угощений можно приготовить по вашему любимому рецепту. Самое главное, чтобы изделия не потеряли форму во время выпечки и получились ровными, гладкими, без каких-либо дефектов. Сахарные изображения должны быть напечатаны на специальном принтере для тортов.

Ингредиенты и материалы

• Пряничное тесто
• Яйцо (яичный белок) — 1 яйцо
• Сахарная пудра — 150-200 г
• Лимонный сок — 3-4 капли
• Сахарные рюмки
• Деревянные шампуры

Время приготовления: 1 час 10 минут

Порции: 1

Пошаговый рецепт

Шаг 1.

Раскатайте пряничное тесто до толщины 4-5 мм. Покройте сахарными картинками и вырежьте желаемые формы.

Шаг 2

Выпекайте изделия при температуре 180 градусов в течение 7-10 минут.

Шаг 3

Прикрепите деревянные шпажки к горячим пряникам.

Шаг 4

Оставьте остывать на проволочной решетке.

Шаг 5

Тем временем приготовьте глазурь. Взбейте яичные белки и сахар для глазури до пушистой однородной массы. Затем добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте глазурь. Глазурь должна быть глянцевой и хорошо держать форму.

Шаг 6

Остывшие пряники покройте тонким слоем глазури.

Шаг 7.

Аккуратно наклейте сахарную картинку на глазурь.

Шаг 8

Удалите излишки глазури.

Шаг 9

С помощью глазури нарисуйте контуры рисунка. Если глазурь получилась слишком густой, ее можно разбавить водой.

Шаг 10

Дайте готовым топперам хорошо высохнуть, затем можете украсить ими торт.

Как закрепить пряники на торте сбоку

Пряничные топперы — прекрасное украшение для любого торта. Однако, чтобы эффект был безупречным, очень важно правильно их прикрепить.

Самый простой способ закрепить пряник на поверхности торта — сделать топпер для торта. Такой продукт будет оставаться ровным и прочным.

Но что, если есть необходимость закрепить пряник на боковой стороне торта? Ведь очень важно, чтобы изделия хорошо крепились, не отваливались и не отслаивались. Чаще всего современные кондитеры используют для этого два простых метода. Давайте посмотрим на них.

Первый способ — закрепить пряник на подложке для торта. Но это сработает только в том случае, если подложка мягкая. Для использования этого метода необходимо выполнить следующие действия:

• Сделайте простой топпер из пряничного торта. Сделайте небольшое отверстие в подставке для топпера.
• Обрежьте деревянную шпажку на топпер и закрепите ее в отверстии.
• Слегка прижмите пряник к боковой стороне торта.

Второй способ — прикрепить пряник непосредственно к боковой стороне торта, используя зубочистку. Для этого выполните следующие действия:

• Аккуратно прикрепите зубочистку к задней поверхности пряника.
• Прикрепите изделие к боковой стороне торта.
• Слегка прижмите пряничных человечков к торту.

Выберите тот, который вам больше всего нравится, и украсьте бока праздничного торта прекрасным имбирным печеньем.

10 идей, как украсить торт пряниками

Ищете идеи для украшения праздничного торта? Украсьте его вкусными, ароматными и просто восхитительными имбирными пряниками. И в этой подборке вы найдете несколько оригинальных вариантов украшения тортов.

День рождения

Праздничный торт должен быть украшен в тематике, соответствующей вкусу именинника. Можно также сделать пряничные фигурки и именные таблички с поздравлениями или юмористическими фразами.

Для девочек

Торт для маленьких принцесс должен выглядеть восхитительно. Его можно украсить цветами, сердечками, красивыми героями мультфильмов, милыми животными.

Для мальчиков

Мальчикам понравится торт с машинками, самолетами, конструкторами, а также игровыми или мультяшными персонажами.

Персонажи мультфильмов

Такие торты понравятся не только детям, но и взрослым. Ведь они очень позитивные, яркие и солнечные.

Милые зверушки

Торты с лапами и мордочками животных выглядят очень мило и поднимают настроение. Чаще всего их делают с кошками, кроликами, курами, оленями, собаками.

Свадебный

Торт для свадебного торжества также может быть украшен пряниками. На них можно нарисовать жениха и невесту, лебедей, сердечки и пожелания.

Новый год

Имбирный пряник — идеальное украшение для новогоднего или рождественского торта. Они являются незаменимыми символами этих праздников.

День влюбленных

Пряничные человечки в форме сердечек идеально подходят для торта ко Дню святого Валентина. Они могут быть покрыты глазурью или украшены картинкой или фотографией, напечатанной на принтере для тортов.

8 марта

Торт на 8 марта можно украсить пряниками в форме цветов, цифры «8», женской косметики, украшений, обуви.

Выпускной

Пряники для такого торта можно украсить глазурью или фотографиями героев торжества, напечатанными на сахарной бумаге.

Имбирные пряники в домашних условиях – 8 простых и вкусных рецептов

Пряники — это замечательное сладкое угощение, которое любят и дети, и взрослые. Это идеальное время, чтобы испечь такой торт к Рождеству или Новому году, поскольку имбирные пряники легко украсить и сделать нарядными и праздничными. 8 простых и вкусных пошаговых рецептов имбирных пряников в домашних условиях с фотографиями позволят вам выбрать рецепт, который подходит именно вам!

Рецепт имбирных пряников от Энди Шефа

Вкусные и фантазийные пряники от Andy Chef точно не оставят равнодушными вас и ваших гостей. Если вы точно выполните все шаги этого рецепта, то получите результат не хуже, чем у знаменитого кондитера!

Ингредиенты+20 порций.

• Сливочное масло110 г.
• Пшеничная мука310г.
• Кукурузный крахмал40 гр.
• Яйца2 шт.
• Пекарский порошок1 ч.л.
• Корица½ чайной ложки.
• Имбирь½ чайной ложки.
• Мед100 гр.
• Сахар100г.

1. 
   Сначала подготовьте и поставьте на стол все необходимое для приготовления этого десерта.
2. 
   Затем нужно взять твердое, холодное сливочное масло и измельчить его. Лучше всего использовать блендер — тогда вы получите холодную масляную смесь в мгновение ока.
3. 
   В чашу миксера или удобную миску добавьте просеянную муку и кукурузный крахмал, чтобы начать замешивать тесто. Добавьте пекарский порошок, масло и яйца.
4. 
   На этом этапе сразу же добавьте корицу и молотый имбирь. Не забывайте использовать высушенные продукты. Помимо корицы и имбиря, в тесто можно добавить мускатный орех, какао и молотую гвоздику. Это сделает ваш пряник уникальным по вкусу.
5. 
   В самом конце добавьте в тесто растопленный мед и сахарный песок. Вы можете использовать любой мед, который вам нравится, лишь бы он был натуральным.
6. 
   Замесите тесто очень быстро с помощью миксера, вручную или с помощью стоячего миксера. В крайнем случае, вы можете замесить пряничное тесто руками, но работать нужно очень быстро.
7. 
   В результате должна получиться рассыпчатая, почти сухая крошка, как показано на фото.
8. 
   Переложите тесто на разделочную доску и быстро придайте ему форму колбаски.
9. 
   Сформируйте из теста небольшие блинчики толщиной около сантиметра. Затем заверните блины в пленку и оставьте охлаждаться в холодильнике. Это должно занять около получаса или больше.
10. 
    Поместите тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатайте кусочки высотой четыре миллиметра.
11. 
    Используя различные формочки, вырежьте из теста пряничные фигурки, которые вы будете выпекать.
12. 
    Поместите пергамент с пряничными фигурками на противень.
13. 
    Выпекайте пряники в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, буквально до тех пор, пока самая тонкая часть теста не подрумянится.

Имбирные пряники с глазурью в домашних условиях

Красивыми и декоративными являются, конечно же, пряники с глазурью. Приготовить это сладкое угощение не так уж и сложно, главное — соблюдать правильную технологию приготовления и запастись фантазией, чтобы украсить свои творения.

Ингредиенты:

Для теста:

• Пшеничная мука — 0,5 кг.
• Мед — 200 гр.
• Одно куриное яйцо — 1 яйцо.
• Сахар — 100 г.
• Сливочное масло — 130 г.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 10 гр.
• Молотый имбирь — 1 ст. л.
• Молотая корица — ½ чайной ложки.
• Мускатный орех — 1/3 чайной ложки.

Для глазури:

• Яичный белок — 1 яйцо.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Процесс подготовки:

1. подготовьте все ингредиенты для пряничного теста, прежде чем делать красивые и вкусные пряники.

2. также подготовьте и отложите все ингредиенты для глазури.

3. соедините мед, сахар-песок и все специи: корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь и другие по желанию в емкости, которую можно поставить на плиту или на водяную баню. Поставьте емкость на огонь и медленно нагревайте, пока мед не начнет пениться.

4. готовая смесь должна быть гладкой — как на рисунке.
[adsp-pro-41]

5. перелейте горячую жидкую смесь в подходящую емкость и сразу же добавьте слегка растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте основу, затем добавьте яйцо и снова все перемешайте. В конце добавьте пекарский порошок и муку и замесите тесто.

6) Когда у вас получится гладкое тесто, которое не липнет к рукам, заверните его в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на один час.

7. раскатайте охлажденное тесто до толщины около четырех-пяти миллиметров, затем с помощью ножей вырежьте различные формы. Поместите печенье с пряностями в духовку при температуре 180 градусов на десять-пятнадцать минут.

8 Затем приготовьте глазурь для покрытия пряников. Для этого соедините слегка взбитые яичные белки и сахар для глазури в чаше миксера и добавьте лимонный сок. Аккуратно взбивайте смесь, пока глазурь не станет достаточно пластичной и среднежидкой.

9. Переложите глазурь в кондитерский мешок. Если вы будете использовать красители, вам понадобится несколько разных емкостей для разных цветов. Затем приступайте к украшению пряника различными рисунками и надписями.

10. Готовые пряники можно подавать к столу или использовать в качестве елочного украшения, торта или подарочной упаковки.

Приятного аппетита!

Классический рецепт имбирных новогодних пряников

В той или иной степени все пряники очень похожи друг на друга. Но в то же время все они могут иметь совершенно разный вкус. Одни пряники более насыщенные, другие — более легкие. Новогодний пряник, напротив, должен быть очень терпким и своим вкусом напоминать о предстоящих праздниках.

Ингредиенты:

• Жидкий мед — 150 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Мука — 370 гр.
• Яйцо — 4
• Молотый имбирь — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.
• Какао — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
• Ваниль — щепотка

Процесс подготовки:

1. для начала из имеющихся у вас ингредиентов замесите качественное тесто, компактное и не прилипающее к рукам. Для этого соедините мед, сахар-песок и масло в подходящей миске, затем добавьте все сухие ингредиенты — просеянную муку и специи.

Раскатайте тесто скалкой до высоты примерно полсантиметра или чуть тоньше. Для удобства можно раскатать тесто между двумя листами пергаментной бумаги или использовать липкую пленку.

Вырежьте из теста различные формы с помощью ножей для печенья, положите кусочки теста на пергаментную бумагу и перенесите все на противень. 4.

4) Выпекайте пряники в духовке около десяти минут при постоянной температуре 180 градусов.

5. готовый пряник можно украсить белой или цветной глазурью и подать к чаю, кофе, какао или упаковать в подарочную коробку.

Как испечь вкусные медово-имбирные пряники?

Медово-имбирный пряник очень ароматный и нежный, благодаря натуральному вкусу меда, входящего в состав продукта. В это пряничное печенье не нужно добавлять никаких дополнительных специй, так как оно само по себе обладает прекрасным ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 110 гр.
• Пшеничная мука II сорта — 310 гр.
• Кукурузный крахмал — 40 гр.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Молотый имбирь — ½ чайной ложки.
• Натуральный ароматический мед — 100 гр.
• Сахарная пудра — 50 гр.
• Сахарная пудра — 250 гр.
• Яичный белок — 1 яйцо.

Процесс приготовления:

1. сначала измельчите холодное сливочное масло и соедините с медом, яйцом и сахарным песком.

2. добавьте имбирь в основу, затем всыпьте цельнозерновую муку, просеянную с пекарским порошком. Быстро замесите пряничное тесто, затем заверните его в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник примерно на час.

После охлаждения раскатайте тесто до небольшой толщины (4-5 мм) и вырежьте формы с помощью формочки. 4.

4) Выпекайте тесто в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока вы готовите глазурь, используя яичный белок и сахар для глазури.

5) Когда готовые пряники немного или полностью остынут, украсьте их с помощью кондитерского мешка различными рисунками или просто равномерно покройте изделия глазурью. Для придания глазури большего цвета в нее можно добавить пищевой краситель.

6 Подавайте пряники, когда глазурь полностью застынет. Отлично подходит в качестве рождественского украшения для елки или сладкого подарка.

Диетические имбирные пряники (пп рецепт)

Даже когда человек сидит на диете, ему часто хочется чего-нибудь вкусненького. Нелегко найти рецепты диетических сладких угощений, но в преддверии Рождества этот вопрос очень важен. Испеченные пряники можно приготовить на своей кухне и без зазрения совести съесть с чаем или кофе — даже вечером.

Ингредиенты:

• Миндальная мука — 100 гр.
• Молотые овсяные хлопья — 80 гр.
• Спелый банан — ½ банана
• Натуральный мед — 1/2 ч.л.
• Стевия (капли) — несколько капель
• Натуральный какао-порошок — 10 гр.
• Загуститель — 1/2 ч.л.
• Арахисовое масло — 1 ст. л.
• Корица — щепотка
• Имбирь — щепотка

Глазурь (по желанию)

• Яичный белок — 1 яйцо.
• Эритритол

Процесс приготовления:

1. Для приготовления пряничного теста сначала соедините все жидкие ингредиенты и перемешайте их вместе, затем добавьте все сухие ингредиенты, уже просеянные вместе. Месите тесто прямо руками, но действуйте быстро.

2 Затем раскатайте пряничное тесто до толщины около половины сантиметра с помощью удобной скалки и пергаментной бумаги.

3 Из теста можно вырезать праздничные фигуры или простые круги-квадраты-треугольники, затем перенести пряничное тесто на пергаментной бумаге на противень и отправить изделия в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

4. если вы хотите украсить, взбейте яичный белок с эритритом и сделайте умеренную глазурь. Нанесите глазурь на остывшие пряники, чтобы она хорошо застыла.

5. украсьте пряники, используя кондитерский мешок или зубочистки для более тонких рисунков. Подавайте пряники остывшими и храните в бумажном пакете.

Простой и вкусный рецепт имбирных пряников без яиц

По тем или иным причинам многие люди предпочитают выпекать без яиц. По этой причине мы хотим предложить вам рецепт пряников без яиц. Пряники действительно очень вкусные, и отсутствие яиц в тесте не умаляет их качества.

Ингредиенты:

• Сливочное масло -60 гр.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Цельнозерновая мука — 2 ст. л.
• Мед -2-3 ст. л.
• Сода -1 ч.л.
• Имбирь -2 ст. ложки (свеженатертый).
• Мускатный орех — щепотка
• Молотый кардамон -2 щепотки

Процесс приготовления:

1. чтобы приготовить пряник без яйца, подготовьте все необходимые ингредиенты и поместите их в поле зрения.

Мелко натрите лимонную цедру и свежий очищенный имбирь и положите в миску. Поместите растопленное масло в ту же миску.

3. добавьте специи и сахар-песок в миску с ингредиентами и перемешайте все вместе. Поставьте миску с ингредиентами на очень слабый огонь и нагревайте, пока все ингредиенты не соединятся.

4 В итоге у вас должна получиться более или менее однородная смесь, имеющая довольно жидкую консистенцию. Снимите с огня и продолжайте готовить тесто.

5. начните постепенно вводить муку в тесто, перемешивая его и формируя хорошее пряничное тесто.

6. когда тесто будет готово, охладите его и раскатайте листы средней толщины, из которых можно вырезать различные формы с помощью ножей для печенья. Выложите формы на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку примерно на десять минут при температуре 180 градусов.

7.Когда пирожные остынут, можно украсить их различными рисунками с помощью глазури или просто покрыть слоем белой или цветной глазури. Подавайте пряники свежими и храните их в бумажном контейнере, чтобы они не высохли.

Пошаговый рецепт приготовления имбирного заварного пряника

Немногие любят играть с коротким тестом, потому что его правильное приготовление требует скорости и точности. Кроме того, пока тесто не окажется в духовке, трудно определить, правильно ли оно пропеклось, или пряники будут «плавать» на противне. В этом отношении тесто чукс намного проще и стабильнее.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 0,5 кг.
• Мед — 200 гр.
• Одно куриное яйцо — 1 яйцо.
• Сахар — 100 гр.
• Сливочное масло — 130 гр.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 10 гр.
• Молотый имбирь — 1 ст. л.
• Молотая корица — ½ чайной ложки.
• Мускатный орех — 1/3 чайной ложки.

процесс приготовления:

1. Добавьте специи и сахар-песок в миску с ингредиентами и перемешайте все вместе. Добавьте мед и поставьте миску с ингредиентами на водяную баню или на огонь и нагрейте все ингредиенты до образования пены.

2) В слегка остывшую смесь добавить куриные яйца и тщательно вымесить, затем постепенно начать добавлять муку и вымесить до состояния тугого пряничного теста.

3.Когда тесто будет готово, полностью охладите его и раскатайте в листы умеренной толщины, положив их на бумагу для выпечки, слегка присыпанную мукой. Вырежьте из теста различные формы или сделайте простые круги. Выложите формы на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку примерно на десять минут при температуре 180 градусов.

4.Когда пряничный торт остынет, его можно украсить разными глазурями — шоколадной, белой, цветной и сразу же украсить разными посыпками.

Как приготовить имбирный пряник на жженом сахаре?

Пряники с жженым сахаром имеют очень уникальный вкус и аромат. Правильное приготовление этого торта потребует некоторой работы, но результат оправдает ваши ожидания и позволит вам приготовить оригинальные, тающие во рту пряники прямо у себя на кухне.

Ингредиенты:

• Сахар — 450 гр.
• Пшеничная мука — 150 гр.
• Ржаная мука — 150 гр.
• 1 или 2 вида муки — 0,5 кг.
• Натуральный мед — 450 мл.
• Сливочное масло — 160 гр.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Какао — 30 гр.
• Вода — 1 ст. л.
• Имбирь — 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. начните с кипячения воды, чтобы у вас под рукой был кипяток. Затем всыпьте половину сахарного песка в тяжелую кастрюлю или сотейник и уменьшите огонь до слабого, чтобы сахар растворился. Потребуется около 3 минут, чтобы сахар сгорел.

2. очень осторожно начните добавлять кипяток в карамель, по ложке за раз. Используйте для этого длинную ложку и никогда не наклоняйтесь близко к сковороде.

3. добавьте вторую половину сахара-песка и мед, перемешайте. Когда ингредиенты растворятся, снимите сковороду с огня и добавьте в тесто специи и масло. Также просейте в кастрюлю 150 г цельнозерновой муки.

4. всыпьте пищевую соду в тесто, перемешайте и отставьте в сторону, пока тесто не станет только теплым, но не горячим. В результате взаимодействия горячего меда и пищевой соды на поверхности теста появятся пузырьки.

5. взбейте яйца отдельно вилкой, избегая использования для этого миксера. Добавьте в тесто яйца, затем постепенно просеивайте муку, пока не образуется густое тесто, которое невозможно перемешать ложкой.

6. сформируйте тесто в шарики на разделочной доске и поставьте в холодильник под пленкой примерно на полдня. Только после этого из такого теста можно выпекать пряники.

7 Затем действуйте как обычно: раскатайте тесто, вырежьте фигурки и выпекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия. При желании пряники можно украсить глазурью и посыпками.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Вкусные имбирные пряники

В этот Новый год у меня вообще ничего не получается. Я даже не уверен — о боги, да, я скажу это! — Что у нас будет новогодний торт! Но хотя все поезда уже давно ушли, я не могу не сдержать своего слова: я обещала рассказать вам, как я пеку вкусное имбирное печенье, и я расскажу! И у каждого, наверное, все равно нет времени их испечь, не говоря уже о том, чтобы украсить:) Но ничего страшного: у каждой хозяйки должен быть рецепт хороших имбирных пряников, ведь хотя их называют рождественскими, они актуальны круглый год — в зависимости от того, что вы испечете и как украсите! Поэтому каждый праздник — это возможность испечь вкусные пряники!

Пряники

На самом деле в Интернете есть множество рецептов, выбирайте на свой вкус. Я дам тебе свою. Конечно, я не сама его придумала, я взяла основу, испекла несколько партий, доработала по своему вкусу и теперь в основном пеку именно по ней. Пряники получаются ровными, гладкими, легко расписываются, имеют красивый темный цвет, быстро пекутся и в целом готовятся без лишних манипуляций и из имеющихся продуктов. Какие специи добавлять, вы можете решить сами. Существует специальная смесь для пряников, ее можно купить. Обычно это корица, имбирь, немного мускатного ореха, можно добавить черный перец, гвоздику (все молотое)…. Я пробовал различные комбинации, кроме гвоздики, но я не могу найти молотую гвоздику, а у меня нет времени молоть ее самостоятельно.

Вы можете регулировать мягкость этих пряников: раскатайте тесто потолще и выпекайте меньше времени — они будут мягче, а тонкие и поджаристые — будут хрустящими. Любой способ подходит. Однако даже более толстый пряник со временем становится тверже. Но будьте уверены, они останутся вкусными! Мне также очень нравится, что они не слишком сладкие: обычно пряники делают с глазурью, которая представляет собой смесь белого сахара и сахара для глазури, поэтому, если сделать их слишком сладкими, они получаются слишком тяжелыми, в то время как в этом варианте, на мой взгляд, все гармонично. Как говорила секретарша Верочка, «надо брать»:).

В качестве бонуса к рецепту я дам вам небольшое руководство по созданию пряничных картин для абсолютных новичков! Потому что, если честно, я не очень хорошо умею расписывать пряники! Вы должны много учиться и практиковаться! Но я немного научился и попробовал, и вы знаете, что я всегда стараюсь поделиться с вами своим опытом. Возможно, кто-то найдет это полезным.

Также сегодня у нас специальный гость — мой новый друг-аэрограф!!!:) Мы начали наши первые совместные эксперименты, и я очень взволнована! Вот небольшой мастер-класс по использованию аэрографа для пряничных работ.

Ну вот и все!

Ингредиенты

Для теста

Сливочное масло — 115 г

Сахарная пудра — 30 г

Яйцо — 1 шт.

Мед — 150 г

Мука — 360 г

Какао-порошок — 10 г

Корица — 1 ч.л.

Имбирь — 0,5 ч.л.

Сода — 0,5 ч.л.

Для глазури

Протеин — 1 шт.

Сахарная пудра — 200 г

2-3 капли лимонного сока

Пищевой краситель

Делаем тесто для имбирных пряников!

Возьмите 115 г сливочного масла комнатной температуры и 30 г сахарного песка. Переложите все в большую миску.

Взбейте миксером на высокой скорости. Это занимает около 2-3 минут.

Добавьте 1 яйцо. Смешать.

Влейте (если она твердая:)) 150 г меда. И снова хорошо перемешать миксером.

Теперь добавьте специи. У меня есть 1 ч.л. корицы и 0,5 ч.л. имбиря. Как я уже упоминал во введении, вы можете играть со специями. 

Теперь 0,5 ч.л. пищевой соды.

Снова перемешайте.

В отдельной миске просеять вместе 360 г муки и 10 г какао-порошка.

Добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам. Затем смешайте вместе. Я делаю это с помощью миксера. Вы можете использовать насадку крюк для теста, но это не обязательно.

Тесто получается довольно густым….

…поэтому в какой-то момент я просто разминаю его руками.

Затем я заворачиваю его в пленку и кладу в холодильник на час, а может и больше. Вы также можете заморозить тесто в таком виде, а затем достать его, отрывать кусочки и выпекать небольшое количество, если вам нужны пряники, например, для начинки торта.

Выпекаем пряники!

Достаньте наше охлажденное тесто. Выложите на пергаментную бумагу.

Накройте еще одним листом пергаментной бумаги. И сверните его! 

Я люблю, чтобы он был не слишком тонким, около 1 см.

Мы вырезали пряничных человечков с помощью формочек. Вы можете использовать отступ.

Можно также использовать пресс для шпаклевки.

В этот момент, если вы печете не на продажу, а для себя, обязательно соберите всю семью, особенно детей! Веселье и развлечение — и отличный юмор гарантирован! И пусть пряники будут более узорчатыми и причудливыми, чем вы себе представляли:)

Осторожно перенесите кусочки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. И выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов. Около 7-10 минут. 

Пряники немного поднимутся и станут более пушистыми.

Дайте им немного остыть и снимите с противня.

А вот обратная сторона. Здесь они могут слегка подрумяниться.

Вот как они расположены в центре!

На самом деле, вы уже можете их есть!

Но мы будем двигаться дальше! В конце концов, весь смысл этих пряников — в росписи!

Готовим айсинг!

Приступим к художественной части нашей работы:)

Позвольте мне рассказать вам о глазури. Это глазурь, состоящая из яичного белка и сахара для глазури. Глазурь может быть разной консистенции, в зависимости от того, для чего она используется. Для контуров он толще, для больших площадей — мягче, а мастера строят из айсинга целые конструкции, но это отдельный разговор.

Сначала сделаем глазурь для контуров. Традиционно на 1 шарик берется 200 г порошка. Сделайте порошок как можно мельче. Вы можете взять больше, до 250 г, ориентируясь, прежде всего, на консистенцию.

Говорят, что его нужно размять вилкой, но я смешиваю его миксером.

Я добавляю несколько капель лимонного сока. Это делает глазурь более упругой и белой.

Вот такая консистенция, довольно густая.

Расписываем пряники!

Теперь я беру насадку «Труба» очень тонкую. Я поместила их в кондитерский мешок с отрезанным кончиком. Насадка не нужна, можно просто очень тонко отрезать кончик.

Наполните пакет небольшим количеством глазури. Удобнее это делать, поместив пакет в высокий стакан.

Завяжите пакет, чтобы глазурь не вытекала.

И сделайте узоры на наших пряниках! Это также очень интересно и весело делать вместе с семьей!   

Вы также можете пойти дальше. Приготовьте имбирные пряники с начинкой. Для этого сначала нарисуйте контур на всех пряниках.

Затем добавьте кипяток в оставшуюся глазурь.

Совсем немного, около 1-1,5 столовых ложек. Достаточно, чтобы удержать линию, проведенную ножом, в течение 10 секунд.

Переложите эту глазурь в другой пакет. Это возможно при использовании более широкой «трубы», чем для контура, или даже без трубы. И делаем начинку, распределяя глазурь по поверхности пряника кончиком насадки/мешочка или зубочисткой. Кто-то другой наливает ложкой и распределяет глазурь по поверхности пряника кончиком шпажки. В идеале наполнитель должен дойти до контура и как бы переползти на него так, чтобы его больше не было видно. В то же время контур должен удерживать жидкую глазурь, чтобы она не стекала по краю. Именно так они и должны взаимодействовать:).

Оставьте куски сушиться на 12 часов. После этого снова нарисуйте узоры, используя глазурь для контура!

Например, такие.

Лучи снежинок.

Можно украсить бусинами или посыпкой, пока глазурь не застынет.

Я думаю, это хороший вариант!

Здорово, когда пряники разные!

Их можно дарить в подарок, ими можно украсить рождественскую елку, а еще они просто хороши для чаепития с близкими!

Пряник, сделанный своими руками, замечательный сувенир на память, который, кстати, хранится очень долго. Оставьте их как минимум на год, и вы ничего с ними не сделаете!

Аэрограф для пряников!

А если у вас есть аэрограф, то несколькими движениями можно сделать из пряника настоящие чудеса!

Это элементарно, как и все великие вещи.

Возьмите аэрограф. Такую модель, как у меня, можно купить в магазине-пекарне Cake Up. Там если надо и подскажут и посоветуют, очень классные ребята, знающие толк в кондитерских штуковинах!

Возьмите рюмку и капните на нее гелевый краситель Americolor.

Добавьте щепотку холодной кипящей воды.

Очень хорошо перемешайте! 

До полной однородности.

Удалите пробку из контейнера.

Влейте наш краситель.

Плотно закройте крышку.

Возьмите пряник. Его можно просто покрыть глазурью, без узоров.

Перенесите на бумагу для выпечки. Включите компрессор и, регулируя поток краски с помощью кнопки управления, распылите ее на пряник.

Краску можно наносить частями. Вы можете делать плавные переходы от одного цвета к другому. В качестве альтернативы можно полностью покрыть пряник одним цветом. Это значительно экономит краситель, время и другие ресурсы, и вам не придется смешивать глазурь разных цветов для начинки (лично мне не очень нравится суета с пакетами!).

Если вы хотите изменить цвет, просто промойте контейнер с красителем, пропустите через него чистую воду и наполните его красителем нужного цвета, разведенным в воде.

Мне никогда не удавалось добиться такого эффекта с помощью кисти и сухих красителей! Но с аэрографом — меньше минуты — и готово! Очень круто!

В целом, это волшебство! Для пряников аэрограф — абсолютный маст-хэв. Я попробовала совсем немного, но трудно представить, сколько у него возможностей. Так что я попробую и вернусь с новыми рассказами:)

Такие вот красавчики эти имбирные пряники!

И вот мы здесь, делаем вкусные пряники, расписываем их глазурью и даже играем с аэрографом.

Желаем вам приятных приключений на кухне и наслаждения вкусными результатами!

Полезные советы и рекомендации

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить пряничный торт в домашних условиях, рекомендуется запомнить несколько полезных советов по приготовлению блюда:

• Для приготовления допустимы медовые, мятные, ванильные или шоколадные пряники. Его также можно изготовить самостоятельно.
  
• Основной ингредиент торта должен быть мягким и свежим. Это гарантирует, что пряничный торт по вкусу будет похож на бисквит после пропитки пудинговым кремом.
• Начинку можно приготовить из сметаны, пудинга, сливочного масла или сгущенного молока.
• Торт можно украсить по своему вкусу. Можно использовать пряничные крошки, кокосовые хлопья, помадку, растопленный или тертый шоколад. Можно также украсить блюдо кусочками фруктов.
• Грецкие орехи, сухофрукты и миндаль также могут быть использованы для обогащения десерта.
• Для крема рекомендуется использовать сметану жирностью не менее 20%.
• Для лучшего проникновения рекомендуется разрезать пряник на ломтики, а затем только окунать их в жидкость.
• Чтобы сделать десерт более сладким, в него можно добавить банан. Вы также можете использовать киви, чтобы добавить кислинку во вкус. Для придания сытного вкуса можно добавить обжаренные ядра арахиса. Ананасы придают десерту сочность.
• Если взбитые сливки слишком жидкие, добавьте немного загустителя для сметаны. В противном случае пироги могут получиться кислыми.
• Консервированные фрукты можно заменить свежими. Можно использовать такие фрукты, как вишня, ананас, персики, апельсины, яблоки и киви. Вы также можете использовать варенье или консервы.
• Шоколадный пряник лучше всего сочетается с другими ингредиентами. Они делают вкус более сухим и ярким.

Пряничный торт получается очень вкусным и нежным, даже если готовить его без выпечки в духовке. Поэтому его можно подавать на рождественский стол. Для создания десерта требуется минимум ингредиентов. Однако, чтобы внести разнообразие во вкус и аромат лакомства, можно дополнительно использовать различные свежие или консервированные фрукты, ягоды, молочные продукты и джемы.

Как выбрать полезные пряники для торта?

Если вы хотите есть натуральные продукты, выбирайте классические пряники.

Однако лучше избегать шоколадных и мятных тортов. Первые наполнены самым дешевым какао-порошком, вторые — химическим ментоловым ароматом, полученным из бензольного кольца (родственника метана) вместо настоящей мяты.

Пряники с фруктовой начинкой тоже не все просто. Все дело в джеме внутри с большим количеством влагоудерживающих и термостабильных химических добавок, которые не дают начинке вытекать или сжиматься во время выпечки.

Тульские пряники — исключение. Предприятия Тулинского региона стараются следовать традициям и используют в качестве начинки не термостабильные гели, а сильно проваренное натуральное фруктовое пюре или вареное сгущенное молоко.

Тонкости и секреты приготовления

• Для теста подходят любые пряники, те, которые вам больше нравятся: шоколадные, ванильные, ароматизированные, медовые, пряничные. На десерт вы также можете приготовить собственные имбирные пряники.
• Выбирайте только самые свежие пряники. Чем они свежее и мягче, тем более бисквитными они будут, когда пропитаются кремом.
• Сметана, пудинг или масло со сгущенным молоком — отличный способ испечь пряники.
• Берите сметану не менее 20% жирности и не заменяйте сахарной пудрой, иначе заварной крем будет жидким. Если сметана недостаточно густая, добавьте пакетик загустителя для сметаны. Домашняя сметана — хорошая идея.
• Чтобы сделать торт более интересным, используйте ароматизаторы. Бананы, например, сделают версию более сладкой. Если вы хотите получить слегка кислую вариацию на тему десерта, добавьте киви. Консервированный ананас придает сочность, поджаренный ананас — ореховый вкус. Очень вкусно будет добавить кислые сушеные или вяленые ягоды: вишню, клюкву, чернику.
• Украсьте готовый торт по своему усмотрению. Например, кусочки фруктов, посыпать измельченными пряниками или кокосовой стружкой, посыпать помадкой, растопленным шоколадом или тертым шоколадом.