Пирог с яблоками в мультиварке: рецепты выпечки на кефире

Общие замечания

Лучше брать фрукты твердые (но не слишком твердые), с кислинкой. Антоновка на Кубани не растет, поэтому я использую то, что есть в наличии. Симиренко, Ионотан, Старкримсон, Айдаред, Гала — все они хорошо чувствуют себя в пироге.

Единственный сорт, который категорически не подходит — Белый спелый. При нагревании он мгновенно разваливается и превращается в кашу.

Пилинг или нет — вопрос открытый. Я всегда чищу. Мне не нравятся плохо разжеванные включения. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, оставьте кожу.

Выньте семена и сердцевину, чтобы убедиться в этом. Внимательно осмотрите его на наличие вредителей. Это относится в основном к фруктам, выращенным на приусадебном участке без применения химикатов. 

Время и температура приготовления зависят от конкретного прибора. Мой Philips печет за 45 минут, а Polaris работает в течение часа. Ориентируйтесь на свою модель и не открывайте крышку слишком рано (иначе она не закроется).

Смажьте миску холодным жиром, прежде чем выкладывать тесто. Это облегчит извлечение готового теста. Не посыпайте дно манкой! Это позволит сохранить жесткость коржа.

Никогда не вынимайте тесто, когда оно горячее. Она может развалиться. После «выпекания» оставьте его на «подогреве». Через 15 минут выключите его, откройте. Дайте ему немного остыть, прежде чем переворачивать.

Сначала я положил его на деревянную доску. Затем я переворачиваю его с помощью тарелки. Я не люблю, когда блины в мультиварке подают «вверх ногами».

Чтобы сделать верх красивым и скрыть характерную бледность, посыпьте сырой пирог семенами кунжута, кокосовыми хлопьями или молотым миндалем.

И последнее: не ограничивайтесь приведенным выше рецептом. Яблоки хорошо сочетаются с ягодами. Не стесняйтесь сочетать их с малиной, клюквой или смородиной. Зимой добавьте груши, бананы или сухофрукты. Они также хороши с орехами: грецкими, кешью, арахисом.

Основные принципы

Приготовить жаркое в мультиварке несложно, но необходимо учитывать особенности этого устройства. Миску необходимо смазать жиром, или можно использовать бумагу для выпечки. Из бумаги вырежьте круг диаметром, равным диаметру дна чаши. Кладем этот лист бумаги и смазываем его сливочным маслом.

Блинчики следует готовить в программе «Выпечка», такая программа есть во всех моделях мультиварок. Но время приготовления придется определять экспериментально.

Важно: Мощность приборов может значительно отличаться, поэтому время, указанное в рецептах, является приблизительным. Если вы используете мощную мультиварку, вы можете уменьшить его. Однако если прибор имеет низкую мощность, вам придется выпекать немного дольше.

Большинство моделей мультиварок не имеют функции подогрева крышки. Это означает, что выпечка подрумянивается только с нижней стороны.

Существуют различные способы решения этой проблемы:

• переверните пирог подрумяненной стороной вверх, чтобы бледная нижняя сторона не была видна;
• немного уменьшить рекомендуемое время выпечки (на 10 минут); в конце первого цикла вынуть тарт и перевернуть его на незарумяненную сторону. Перезапустите функцию на 15-20 минут. В этом случае выпечка подрумянится со всех сторон;
• Украсьте торт глазурью.

Вынимать пирог из чаши лучше не на тарелку, а в прикрепленную к ней корзину. Эта часть предназначена для приготовления на пару. Поместите корзину в чашу, затем переверните всю конструкцию и снимите чашу. Продукт остается на дне перевернутой корзины. Поскольку это дно имеет прорезь, лучше оставить торт остывать в таком положении, тогда его нижний край не будет мокрым.

Как приготовить яблочный пирог в мультиварке

Приготовить яблочный пирог в мультиварке гораздо проще, чем в духовке.

Однако даже использование «умного горшка» требует знания некоторых секретов:

1. Пироги и десерты лучше готовить на программе «Выпечка». Приборы Polaris и Panasonic оснащены аналогичным режимом. Однако мультиварки Redmond часто не имеют его. В этом случае процесс приготовления должен осуществляться на программах «Суп» или «Молочная каша».
2. Время приготовления должно быть отрегулировано. В рецептах указывается приблизительное время готовности блюда. Это время необходимо регулировать индивидуально, так как модели muller имеют разные уровни мощности. Более мощные устройства приготовят пирог раньше определенного времени, менее — за более длительное время.
3. В мультиварках пироги часто получаются подрумяненными только снизу, а верх часто остается очень светлым. В большинстве приборов нагрев крышки не входит в список доступных функций, поэтому вы не сможете насладиться полностью подрумяненным пирогом. Этого можно избежать, перевернув тарт вверх дном. Смажьте верх десерта кремом или глазурью, чтобы светлые пятна перестали быть заметными.

Яблочный пирог в мультиварке – рецепты (лучшие)

Существует множество возможностей для приготовления пищи. У каждой хозяйки есть свои любимые приемы и секреты. Я с радостью делюсь с вами своим, поскольку «съел пирог».

Классический рецепт яблочного пирога

Это первый рецепт, с которого девушки обычно начинают свою кулинарную «карьеру». Ингредиенты просты: чашка муки, чашка сахара, три яйца и пять яблок. Без пищевой соды, без уксуса….

Процедура подготовки:

1. В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром.
2. Взбейте охлажденные яичные белки венчиком до крепкой пены.
3. Аккуратно смешайте с мукой и яичными желтками.
4. Вымойте и очистите яблоки от кожуры.
5. Разрежьте пополам, удалите жесткую середину.
6. Нарежьте ломтиками толщиной 2-3 мм.
7. Поместите в миску и перемешайте.
8. Поместите в чашу мультиварки.
9. Разровняйте верх, украсьте гарниром.
10. Запустите режим «Выпечка».
11. Дождитесь окончания работы программы.

Взбивать яичные белки не обязательно. Но при этом способе пирог получается более воздушным.

На мой вкус, эта буханка слишком сладкая. Мне также не нравится запах яиц. Я уже писала об этом в статьях об армянском гате, сырниках и кабачковых тортах. Я обычно заменяю их кефиром или сметаной. Эффект на сто процентов удовлетворительный.

Яблочный пирог на сметане – улучшенный рецепт

Это элегантный способ избавиться от несвежих остатков молочных продуктов в холодильнике. Подойдет любой кисломолочный продукт. Даже если он не самый свежий, это только улучшит его вкус.

Еще один плюс: такое тесто дольше остается мягким, потому что вы добавляете в него жир.

 Что вам нужно:

• 3/4 стакана сметаны любой жирности (кефир, киноа, кислое молоко, йогурт);
• 125 г сливочного масла;
• 3 чайные ложки сахарного песка;
• 0,5 ч.л. соли;
• 1 ч.л. пищевой соды;
• 20 мл уксуса;
• 4 больших яблока, нарезанных тонкими ломтиками.

Последовательность:

1. Растопите сливочное масло.
2. Соедините с остальными ингредиентами, тщательно перемешайте. У вас должно получиться тесто, как для блинов.
3. Закиньте фрукты.
4. Поместите в кастрюлю мультиварки.
5. Начните программу.
6. Дождитесь звукового сигнала.

Нет необходимости проверять готовность спичкой или зубочисткой. Это большое преимущество мультиварки.

Посыпьте готовый торт кокосовой стружкой. Подавайте с чаем или кофе. Вы даже можете взять его с собой на работу в качестве перекуса.

Рецепт яблочного пирога, который тает во рту, – с овсянкой и изюмом

Этот яблочный пирог — мое изобретение. Она очень успешна. Этот рецепт не похож ни на один другой, который я встречала.

Что вам понадобится:

• Мука — 1 мультичашка.
• Овсянка — столько же.
• Мед — 2 столовые ложки.
• Сметана — 50-70 мл.
• Сливочное масло — 1/3 пакета.
• Сахарная пудра — 2 столовые ложки.
• Соль — 3 гр.
• Яблоки — 4 шт.
• Кишмиш — 0,5 стакана.
• Цедра одного лимона.
• Горсть молотых орехов.

Процедура:

1. Тщательно промойте овсянку.
2. Соедините с пшеницей, растопленным медом и остальными ингредиентами.
3. Добавьте дольки яблок, цедру, сухофрукты.
4. Смешать.
5. Поместите в миску.
6. Положите орехи сверху.
7. Выпекайте до мягкости.

Яблочный пирог с медом и овсянкой получается пушистым и очень аппетитным. После остывания, разрезания и наполнения кремом, он становится полноценным тортом. Его не стыдно поставить на рождественский стол.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

В этом варианте без яиц не обойтись, но они здесь малозаметны.

Приготовить для выпечки:

• 2 упаковки творога,
• 3 яичных желтка,
• 0,3 кг яблок,
• 100 г маргарина,
• ½ столовой ложки цельнозерновой муки (половину можно заменить кукурузной мукой),
• 4 столовые ложки сахарного песка.

Я стараюсь есть меньше сладкого, поэтому количество сахара-песка скромное. Вы можете удвоить его количество, если хотите, чтобы он был слаще.

Не пытайтесь заменить маргарин сливочным маслом. Это приведет к подгоранию боков пирога.

Процедура:

1. В миске соедините творог, яичную смесь, сахар и соль.
2. Перемешайте вилкой, пока смесь не станет гладкой.
3. Нарежьте фрукты и добавьте в творожную смесь.
4. Натрите маргарин и разомните руками до образования крошек из масла и муки.
5. Выложите половину на дно и часть по бокам миски так, чтобы творог не соприкасался с топпингом.
6. Разложите творожно-яблочную начинку.
7. Посыпьте оставшейся крошкой.
8. Выпечка.

Яблочный пирог в мультиварке, рецепт которого я предоставила (даже несколько), вкусен, полезен и прост. Желаю, чтобы вкусная выпечка появлялась в вашем доме как можно чаще!

Пирог с яблоками на кефире в мультиварке

Сегодня я расскажу вам, как испечь яблочный пирог в мультиварке на кефире. Этот кисломолочный продукт довольно часто используется для приготовления различной выпечки. Он придает кефиру сытный и нежный вкус.

Яблоки хорошо сочетаются с различными видами тортов. Яблоки не очень сочные, поэтому пирог получается не слишком влажным. Выбирайте твердые яблоки, чтобы вы могли хорошо прощупать кусочки фрукта. Для улучшения вкуса фрукты должны быть без кожицы. Кисломолочный напиток должен быть комнатной температуры. Холодные ингредиенты плохо влияют на пушистость пирога.

Румяный яблочный пирог с кефиром стоит подавать с теплым вариантом чая. С другой стороны, для посыпки можно использовать не только сахарную пудру, но и молотую корицу, кокосовые хлопья или шоколад. В настоящее время сахарная глазурь также продается с различными вкусами, например, мяты, корицы или кокоса.

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире

1. Кефир — 1 ст. л.
2. Сливочное масло — 70 гр.
3. Яйца — 2 яйца.
4. Сахар — 3/4 ч.л.
5. Яблоки — 160 гр.
6. Разрыхлитель теста — 6 гр.
7. Пшеничная мука — 1,5 ст. л.
8. Подсолнечное масло — 10 мл.
9. Полиэфирная соль — 1/5 ч.л.
10. Сахарная пудра — 10 гр.

Как приготовить пирог с яблоками на кефире в мультиварке

Если среди ингредиентов есть яйца, сначала взбейте их. Добавьте в яйца немного соли. Добавьте сахар партиями в хорошо приготовленную смесь и взбейте до однородности.
В алюминиевой кастрюле на медленном огне растопите кусочек сливочного масла. Влейте теплое масло в основную смесь и перемешайте.
Теперь влейте кефир комнатной температуры и замесите тесто.
Просейте необходимое количество муки и добавьте пекарский порошок. Добавьте сухие ингредиенты в смесь, используя лопатку. Силиконовая лопатка прекрасно замешивает тесто, собирая его с боков и снизу. В результате получается гладкое тесто без комочков.
Промойте яблоки под водой и снимите кожицу. Нарежьте мякоть яблок не слишком толстыми ломтиками. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
Смажьте кастрюлю мультиварки подсолнечным маслом. Вылейте все тесто в кастрюлю и плотно закройте крышку.
Выберите опцию «Выпечка» на 60 минут. Осторожно снимите теплый пирог с противня и посыпьте верх сахарной пудрой. Нежный яблочный пирог можно подавать с кофе, топленым молоком или ягодным компотом. Приятного аппетита!

Яблочный пирог на кефире в мультиварке

Существует огромное количество рецептов яблочного пирога. Этот пирог настолько популярен, что его можно встретить практически в каждой национальной кухне. И у каждого народа есть свой уникальный рецепт яблочного пирога.

Хочу поделиться с вами своим показательным рецептом яблочного пирога на кефире, испеченного в мультиварке. Оно получается очень нежным и вкусным. Такой сладкий десерт можно приготовить на скорую руку, когда неожиданно нагрянули гости и вам вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького.

Это очень хорошо работает летом и осенью, потому что в это время яблок много и их нужно куда-то девать. Вот как мы готовим кефирно-яблочный пирог в мультиварке.

Что нам понадобится:

1. Кефир — 1 стакан
2. Яйца — 1 яйцо.
3. Яблоки — 3 шт.
4. Сливочное масло — 130 гр.
5. Пшеничная мука — 2 чашки
6. Сахар — 1 стакан
7. Пекарский порошок — 1 пакетик

Как испечь яблочный пирог на кефире в мультиварке:

Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Добавьте сахар-песок в растопленное масло.

Добавьте куриное яйцо и кефир. Тщательно перемешайте до однородности. Можно даже взбить смесь миксером.

Затем всыпать просеянную муку, добавить пакетик пекарского порошка. Снова перемешайте.

Вымойте яблоки, удалите кожицу и нарежьте средними кубиками или дольками, как вам больше нравится.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы предотвратить прилипание. Равномерно распределите половину теста по сковороде.

Разложите нарезанные яблоки поверх теста.

Затем вылейте оставшуюся половину теста на яблоки и разровняйте так, чтобы все яблоки были покрыты.

Закройте крышку. Готовьте яблочный пирог в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 50 минут.

Готовый сладкий тарт отложите в сторону для остывания и переложите на тарелку. Украсьте тарт взбитыми сливками или кремом. Приятного аппетита!

Яблочная шарлотка на кефире в мультиварке

Яблочный киш с кефиром в мультиварке. Наверняка многие из нас пробовали или даже сами пекли классический киш. Рецепт довольно прост и не требует никаких причудливых ингредиентов. В результате получается тающий во рту и пушистый десерт. Пирог с яблоками на кефире получается бесподобным, а мультиварка помогает нам в приготовлении. Никто не откажется от такого вкусного угощения!

Подойдут любые сладкие или кисло-сладкие яблоки. Вы также можете добавить некоторые специи, такие как корица или ваниль.

Что нам понадобится для яблочного пирога:

1. Кефир — один стакан.
2. Яйца — 3 шт.
3. Яблоки — 3 шт.
4. Пшеничная мука — 300 гр.
5. Сахар — одна чашка
6. Сода — одна столовая ложка.
7. Щепотка соли.

Как испечь яблочную шарлотку на кефире в мультиварке:

1. достаньте яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Просейте муку через сито, это придаст выпечке воздушность. Добавьте пищевую соду. Вымойте и очистите яблоки от сердцевины или кожуры. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Также достаньте кефир или подогрейте его в микроволновой печи до комнатной температуры.

2. взбейте яйца и сахар-песок миксером до белой и пушистой массы. Влейте кефир. Снова коротко взбейте в течение одной минуты. Всыпьте муку и пищевую соду, щепотку соли и добавьте нарезанные яблоки (целиком или частями). Аккуратно перемешайте смесь ложкой, не взбивая.

3. Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом. Если хотите, положите на дно оставшиеся нарезанные яблоки. Вылейте тесто на сковороду. Закройте крышку и поставьте в духовку запекаться на 50 минут.

Как только прозвучит сигнал, яблочный пирог на кефире в мультиварке готов. Отставить на 10 минут, только после этого открыть крышку, вынуть выпечку на тарелку. Посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции. Наслаждайтесь!

Шарлотка на кефире в мультиварке

Любимая шарлотка с яблоками еще проще и вкуснее! Многие люди любят классический киш с яблоками. Вы можете баловать себя таким пирогом чаще, если у вас под рукой есть мультиварка. В мультиварке яблочный пирог получается пухлым, хорошо пропеченным и средней влажности, а яблоки — нежными и не сухими. Яблоки не высушивают пахту, и киш получается очень мягким и нежным на вкус.

Состав / ингредиенты

Кефир 1 стакан.

Сахар 1 ст.

Пшеничная мука 2 стакана.

Яблоки 2шт.

Сливочное масло 70 г.

2гр. куриных яиц.

Сода 1 ч.л.

Шаг 1:

Растопите сливочное масло и сахар.

Шаг 2:

Вбейте яйца и перемешайте до однородности.

Шаг 3:

Влейте охлажденный кефир и перемешайте.

Шаг 4:

Добавьте просеянную муку и пищевую соду и замесите тесто. Дайте постоять в течение двадцати минут.

Шаг 5:

Тем временем вымойте яблоки и нарежьте их соломкой, удалив сердцевину. Выложите кусочки яблок в смазанную маслом чашу мультиварки.

Шаг 6:

Вылейте тесто сверху.

Шаг 7:

В мультиварке установите программу «Выпечка» на 50 минут. Когда вы услышите звук «готово», дайте пирогу постоять еще 15 минут с открытой крышкой. Это позволит ему отделиться от стенок чаши мультиварки. Выньте пирог, дайте ему немного остыть и подавайте к чаю.

Шаг 8:

Наслаждайтесь чаем! 

Яблочный пирог в мультиварке

Испечь яблочный пирог в мультиварке под силу хозяйке с любыми кулинарными навыками. Поскольку выпечка с яблоками считается одной из самых древних, существует множество рецептов такого пирога. Каждый кулинар найдет для себя любимчика, даже самые требовательные гурманы не останутся равнодушными.

Яблочный десерт известен со времен Средневековья. Первый рецепт этого торта был опубликован в Англии в 1390 году. Однако в Средние века пироги сильно отличались от современных, поскольку тогда не использовали ни сахар, ни дрожжевое тесто. А для выпечки пирогов использовались специальные формы. В целом, яблочный пирог — это пирог с фруктами в качестве начинки.

Яблочный пирог в мультиварке

Классический яблочный пирог, приготовленный в мультиварке, не требует большого количества ингредиентов. Достаточно использовать самые простые продукты, которые в изобилии есть у каждого кулинара. А мультиварка поможет вам быстро приготовить десерт, ведь в ее функции входит возможность выпечки.

Ингредиенты:

• 3 яблока;
• 1 стакан муки;
• 4 яйца;
• 1 стакан сахара.

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для замеса теста — просейте муку и очистите фрукты.
2. Чтобы тесто получилось воздушным и мягким, смешайте ингредиенты с помощью блендера или миксера. Начните процесс взбивания с яиц.
3. Всыпьте сахар в кувшин миксера и начните взбивать. Увеличьте смесь и доведите ее до пенистого состояния.
4. Добавьте муку в яично-сахарную смесь, но порциями, постоянно перемешивая. Лучше перемешивать ложкой, а не миксером.
5. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки и выложите в тесто.
6. Включите машину на программу «Выпечка» и накройте дно алюминиевой фольгой.
7. Поместите пирог и установите таймер на 70 минут.

При желании посыпьте яблочный пирог сахаром-глазурью.

Пирог с яблочным вареньем в мультиварке

Если у вас нет свежих яблок, вы вполне можете заменить их вареньем. Отсутствие фруктов не повлияет на вкус выпечки, наоборот, пирог получится еще более сладким и ароматным. Рецепт яблочного пирога с вареньем в мультиварке понравится многим за свою простоту и быстроту, даже неопытные кулинары смогут легко его приготовить.

Ингредиенты:

• 30 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. пекарского порошка;
• ½ чашки яблочного джема;
• 100 г муки;
• 15 мл растительного масла;
• сахарная пудра (для украшения).

Способ приготовления:

1. Насыпьте сахар в глубокую миску, влейте взбитое яйцо.
2. Добавляйте масло партиями в яично-сахарную смесь, продолжая перемешивать.
3. Постепенно всыпать муку и пекарский порошок, продолжая перемешивать.
4. Добавляйте джем в смесь партиями, не останавливая венчик.
5. Накройте чашу мультиварки фольгой, чтобы десерт не прилип и его можно было легко снять.
6. Установите прибор на функцию «Выпечка» и выложите тесто на фольгу. Установите время будильника на 1 час.
7. В конце приготовления посыпьте яблочный пирог сахарной пудрой.

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

Этот торт назван в честь сестер Цветаевых — Марины и Анастасии. Согласно легенде, они любили готовить по этому рецепту, так как десерт получался нежным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• сметана двух видов (высокой и низкой жирности) — 270 г
• 4 яйца
• 260 г муки; ½ стакана сахара;
• 1 чашка сахара;
• 3 яблока (лучше всего подходят кисло-сладкие сорта);
• Пачка сливочного масла;
• 1 ч.л. пекарского порошка.

Способ приготовления:

1. Удобнее работать с миской с глубоким дном. Положите все сливочное масло, желательно заранее нарезанное, в миску с глубоким дном.
2. Влейте нежирную сметану в кусочки сливочного масла. На этом этапе вам понадобится 70 г продукта, смесь следует перемешать до однородности.
3. Просейте муку через сито вместе с пекарским порошком. На этом этапе используют около 200 г продукта, оставляя пока нетронутой оставшуюся муку.
4. Добавьте смесь муки и пекарского порошка в миску с маслом и сметаной. Замесите тесто, постепенно добавляя сухие ингредиенты, чтобы не образовывались комочки.
5. Сформируйте тесто в шар и заверните в полиэтиленовую пленку. Теперь отложите тесто в прохладное место.
6. Просейте оставшуюся муку в другую миску и добавьте сметану. Для начинки вам понадобится 200 г продукта высокой жирности. Смешайте все вместе.
7. В отдельной миске взбейте яйца и сахар, затем добавьте их в смесь сметаны и муки. Смешайте все вместе.
8. Лучше смазать чашу машины перед заливкой теста. Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Для этого удобно использовать ломтерезку.
9. Выложите подготовленное тесто на дно мультиварки, бортики в этом рецепте обязательны.
10. Разложите кружочки яблок на подготовленном тесте. Влейте фрукты в яично-сметанную смесь.
11. Готовьте яблочный пирог в мультиварке в программе «Выпечка», а время лучше поставить в диапазоне 80-90 минут.

Яблочный пирог на кефире в мультиварке

Если молоко застоялось в холодильнике и превратилось в кефир, его вполне можно использовать для выпечки. Дополнив его простыми ингредиентами, можно приготовить вкусный яблочный пирог на кефире, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты:

• 4 яблока (хорошо подходят кислые сорта)
• 180 г сахара;
• 230 мл кефира;
• 2 твердых вареных яйца;
• 60 г сливочного масла;
• По 1 щепотке соли, ванили и пищевой соды.

Подготовка:

1. Вылейте взбитые яйца в глубокую миску, добавьте сахар и ванилин. Взбейте полученные ингредиенты вместе.
2. Не переставая энергично перемешивать смесь, небольшими порциями влейте кефир. Затем добавьте сливочное масло, продолжая работать венчиком.
3. Добавьте в венчик все оставшиеся ингредиенты, кроме яблок.
4. Пока замешивается тесто, очистите яблоки от кожицы. Нарежьте яблоки на кусочки среднего размера.
5. Перед тем как положить начинку для равиоли в чашу прибора, смажьте мультиварку. Затем окуните половину теста внутрь прибора.
6. Разложите сверху подготовленные ломтики фруктов. Выложите оставшуюся часть теста поверх яблок.
7. Установите прибор на функцию «Выпечка», и пирог будет выпекаться около 50 минут.

Постный яблочный пирог в мультиварке

Соблюдение религиозных постов — не повод отказывать себе в сладостях. В конце концов, существует изобилие приемлемых вариантов десертов. Постный яблочный пирог без яиц и молока в мультиварке окажется не менее вкусным, чем обычная выпечка. А шоколадные нотки добавят десерту еще больше пикантности.

Ингредиенты:

• 45 г какао;
• 225 г сахара;
• 75 мл растительного масла;
• 2 яблока;
• 3 г пекарского порошка;
• 200 г муки;
• 180 мл воды (используйте только холодную воду).

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме сахара. Пропустите полученную сухую смесь через сито.
2. В просеянную смесь небольшими порциями влейте воду, затем масло. Замесите тесто, чтобы оно стало липким.
3. Подготовьте фрукты, удалив кожуру и семена. Нарежьте яблоки кубиками.
4. Установите машину на функцию «Выпечка» и смажьте внутреннюю поверхность.
5. Постепенно добавьте нарезанные фрукты в тесто, перемешайте до полного распределения.
6. Поместите кусок теста в прибор и установите таймер на 60 минут.

Творожно-яблочный пирог в мультиварке

Пирожки с творогом всегда получаются нежными и очень вкусными. Творожно-яблочный пирог в мультиварке получится мягким и воздушным — рецепт, который понравится даже опытным кулинарам. В итоге пирог получится очень сочным, а фрукты мягкими и пропитанными сиропом.

Ингредиенты:

• 3 яблока;
• 50 г сметаны;
• 2 яйца;
• 500 г творога (важна свежесть);
• 50 г сливочного масла;
• 500 г сахара;;
• 40 г манной крупы;
• 130 г муки;
• 60 г апельсинового сока.

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты — очистите яблоки и нарежьте их небольшими ломтиками.
2. Растворите сахар в соке, в кастрюле, до растворения кристаллов. Для приготовления сиропа используйте только половину сахара.
3. В чашу миксера всыпьте оставшийся сахар, положите творог и вбейте яйца. Взбейте все ингредиенты до однородности.
4. Пока блендер работает, залейте оставшиеся ингредиенты.
5. Подготовьте мультиварку к приготовлению пирога, смажьте чашу прибора.
6. Затем положите на дно устройства нарезанные ломтики яблок и полейте их сиропом.
7. Разложите ломтики фруктов, пропитанные сиропом, поверх творожного пирога.
8. Переключите прибор на программу «Выпечка»; десерт будет готов через 50-55 минут.

Яблочно-банановый пирог в мультиварке

Попробовав яблочный пирог с бананами, приготовленный в мультиварке, даже самые требовательные гурманы будут в восторге. Если у вас нет готового теста и нет ингредиентов для его приготовления, вы можете использовать лаваш в качестве основы для пирога. Этот рецепт отлично подходит для экстренных ситуаций, когда у вас нет времени месить тесто.

Ингредиенты:

• 175 г сахара;
• 6 небольших яблок;
• 3 яйца;
• лист лаваша;
• 2 банана;
• 100 г сметаны;
• полпачки сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Очистите все фрукты и нарежьте произвольными ломтиками. Желательно делать не большие куски.
2. Установите машину на программу «Жарка» и положите половину масла.
3. Когда масло растопится, добавьте сахар. Для приготовления начинки вам понадобится около 125 г продукта. Подождите, пока кристаллы песка исчезнут, и добавьте фрукты. Готовьте около 5 минут, периодически помешивая, чтобы фрукты не прилипли. Когда фрукты будут готовы, переложите их на тарелку.
4. Вымойте кастрюлю мультиварки и вытрите ее насухо. Смажьте его перед выпечкой.
5. В миску с глубоким дном всыпьте оставшийся сахар и добавьте сметану. Взбейте все миксером.
6. Нарежьте питу на кусочки, какие вам нравятся, и положите на дно сковороды. Слои должны слегка перекрывать друг друга, чтобы начинка не вытекала.
7. Смажьте ломтики лаваша несколькими столовыми ложками яично-сметанной смеси. Выложите фруктовую начинку поверх лаваша, а затем снова кусочки лаваша. Повторяйте этот шаг, пока не закончится начинка.
8. Нанесите оставшееся яйцо и сметану на самый верхний слой. Поместите в мультиварку на программу «Выпечка», пирог будет выпекаться в течение 50 минут.

Яблочный пирог из слоеного теста в мультиварке

Слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка для современных домохозяек. Ведь с его помощью можно быстро приготовить как полезное основное блюдо, так и вкусный десерт. Если в морозилке есть черствая пачка теста, из нее получится отличный пирог. Добавив яблоки и несколько простых ингредиентов, вы можете приготовить ароматный пирог на вынос.

Ингредиенты:

• 7 небольших яблок;
• 500 г слоеного теста;
• 1 чашка сахара;
• 60 мл негазированной воды;
• 70 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Уберите тесто в теплое место, чтобы оно оттаяло, а пока оно оттаивает, нужно сварить сироп.
2. Чтобы сварить сироп, необходимо смешать сахар и воду. Для этого пригодится сотейник. На сильном огне кристаллы сахара должны полностью раствориться.
3. Разделите размороженное тесто на две части и раскатайте из каждой по одному кругу.
4. Смажьте внутреннюю поверхность чаши, прежде чем выкладывать тесто.
5. Один круг теста должен покрывать дно мультиварки.
6. Очистите яблоки и нарежьте небольшими дольками.
7. Разложите ломтики фруктов на тесто, равномерно распределив их по всей поверхности.
8. Положите кусочек сливочного масла в горячий сироп и полейте им яблоки.
9. Второй круг теста должен полностью покрывать фрукты, пропитанные сиропом.
10. Готовьте слоеное тесто с яблоками в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 50-60 минут.

Посыпьте сахарной пудрой по желанию.

Яблочный пирог на сметане в мультиварке

Яблочный пирог в мультиварке редко готовят со сметаной, для этого обычно используют кефир. Однако это большое упущение, так как именно сметана делает пирог воздушным и нежным. Большинству людей этот вариант рецепта понравится даже больше, чем классический.

Ингредиенты:

• 5 г пекарского порошка;
• 1 яйцо;
• 0,25 кг сахара;
• 5 яблок;
• 250 мл сметаны;
• 0,25 кг муки;
• 50 г кишмиша;
• 1 ч.л. порошка.

Способ приготовления:

1. Вымойте, нарежьте и очистите яблоки. Добавьте фрукты и кишмиш в миску и посыпьте сахарной пудрой.
2. В отдельной миске смешайте сметану и пекарский порошок.
3. В чаше миксера взбейте яйцо и сахар до появления белой пены. Начните с яйца и по мере добавления сахара.
4. Добавьте смесь в сметану и перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку в яично-сливочную смесь. Добавьте порциями муку, предварительно просеянную. Замесить тесто для выпечки.
6. Смажьте внутреннюю поверхность формы для выпечки, выложите на дно небольшое количество яблок и кишмиша. Оставшуюся часть оставьте для верха торта.
7. Вылейте тесто сверху и разложите оставшиеся фрукты и кишмиш.
8. Через 40 минут десерт готов, используйте опцию «Выпечка», чтобы запечь его.

Яблочный пирог в мультиварке

Пошаговый рецепт сочного яблочного пирога в мультиварке: безумно вкусная выпечка

Вариант 1. Классический рецепт яблочного пирога в мультиварке

Традиционный яблочный пирог, приготовленный в мультиварке или в духовке, — идеальное дополнение к чаю или горячему шоколаду, особенно в холодные зимние дни. Он обладает удивительным вкусом и ароматом, очень прост в приготовлении и нравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• 6 небольших яблок;
• половина лимона;
• мука — 270 гр;
• сахар — 60 гр;
• сливочное масло — 300 гр;
• 2 яйца;
• 180 г нежирной сметаны;
• половину чайной ложки пищевой соды.

Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиварке

Шаг 1:

Положите половину размягченного сливочного масла в миску, добавьте сахар и перемешайте вилкой или венчиком.

Шаг 2:

Добавьте яйца и хорошо взбейте миксером на низкой скорости.

Шаг 3:

Влейте сметану, хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Медленно всыпать муку, смешанную с пищевой содой, хорошо перемешать.

Шаг 5:

Вымытые яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 6:

Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите половину яблок.

Шаг 7:

Добавьте оставшиеся яблоки в тесто и перемешайте.

Шаг 8:

Поместите тесто в чашу мультиварки.

Шаг 9:

Установите режим выпечки, таймер на 1 час.

Шаг 10:

После определенного времени выпекания откройте крышку и аккуратно переверните пирог.

Шаг 11:

Подавайте после того, как блюдо немного остынет.

Вы можете посыпать торт корицей и сахарной пудрой для придания ему красивого вида и вкуса.

Вариант 2. Быстрый рецепт яблочного пирога в мультиварке

Отличное решение для приготовления вкусного и ароматного десерта к чаю с близкими. Тем более что пирог готовится очень быстро, так как не требует замешивания теста. Для его приготовления вам понадобится простой батон и несколько простых продуктов.

Ингредиенты:

• 1 небольшой батон;
• яблоки — 3 больших;
• яйца — полдюжины;
• молоко — 450 мл;
• соль — 40 гр;
• манная крупа — 60 г
• 70 г сливочного масла;
• 4 горсти сахара;
• 1 горсть корицы.

Как приготовить быстрый яблочный пирог в мультиварке

Шаг 1:

Удалите сердцевину из очищенных яблок и нарежьте их кубиками.

Шаг 2:

Также нарежьте батон кубиками и смешайте с яблоками в миске.

Шаг 3:

Смажьте чашу мультиварки маслом, посыпьте кашей и разложите яблоки с батоном.

Шаг 4:

Взбейте яйца миксером, добавляя сахар, соль и молоко, до получения густой массы.

Шаг 5:

Вылейте смесь по всей поверхности мультиварки, закройте крышкой, выпекайте на режиме «Выпечка» в течение 25 минут.

Шаг 6:

Охладить, посыпать корицей.

Пирог будет выглядеть еще интереснее, если яблоки и батон нарезать тонкими ломтиками и разложить слоями в емкости.

Вариант 3. Насыпной яблочный пирог в мультиварке

А этот рецепт яблочного пирога в мультиварке тоже довольно прост и готовится довольно быстро, но отличается от других своей особой рассыпчатой текстурой. Идеальная выпечка для спокойной беседы с коллегами и расслабления с чашкой горячего чая.

Ингредиенты:

• мука — 5 горстей;
• 6 горстей сахара;
• 2 горсти манной крупы;
• растительное масло — 160 мл;
• сода — 40 г;
• 6 яблок;
• половина ч.л. корицы;
• 60 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиварке

Шаг 1:

Положите просеянную муку, сахар, пищевую соду, манную крупу, корицу в пластиковую миску и перемешайте.

Шаг 2:

Вымытые яблоки натрите на терке и посыпьте корицей.

Шаг 3:

Смажьте чашу мультиварки маслом и всыпьте часть смешанных сухих ингредиентов.

Шаг 4:

Разложите часть яблочного гриба по всей поверхности.

Шаг 5:

Снова посыпьте поверх сухих ингредиентов.

Шаг 6:

Повторяйте таким образом, пока не израсходуются все ингредиенты.

Шаг 7:

В конце полейте обезжиренным сливочным маслом.

Шаг 8:

Установите машину в режим выпечки, время 55 минут, закройте крышку и дождитесь последнего звукового сигнала.

Шаг 9:

Выключите мультиварку и остудите пирог, не вынимая его из контейнера.

Шаг 10:

Нарезка.

Вместо свежих фруктов можно использовать густой яблочный джем или мармелад.

Вариант 4. Открытый яблочный пирог в мультиварке

Еще один не менее простой вариант яблочного пирога, который идеально подходит для сытного завтрака с кружкой горячего чая. Его преимущество — изысканный вкус и неповторимый аромат. Он больше всего понравится тем, кто предпочитает кисло-сладкую выпечку.

Ингредиенты:

• 6 кислых яблок;
• 1 кг муки;
• 3 горсти сахара;
• 20% сметана — 300 гр;
• яйцо — 1 шт;
• Сливочное масло — 80 гр;
• 25 г пищевой соды.

Как приготовить открытый яблочный пирог в мультиварке

Шаг 1:

Просейте 2 стакана муки, добавьте мягкое сливочное масло и полстакана сметаны, всыпьте пищевую соду, хорошо вымесите до получения густой массы.

Шаг 2:

Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

Шаг 3:

Приготовить сметанное тесто: оставшуюся сметану положить в чистую миску, ввести яйцо, взбить венчиком, постепенно всыпая сахар и оставшуюся муку.

Шаг 4:

Раскатайте тесто в лепешку и поместите в выстеленный пергаментной бумагой контейнер в мультиварке.

Шаг 5:

Сделайте небольшие бортики по краям.

Шаг 6:

Вымытые и очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками и разложите на тесте.

Шаг 7:

Заполните все подготовленной начинкой.

Шаг 8:

Выпекайте пирог в течение 55 минут.

Шаг 9:

Охладите прямо в мультиварке. Осторожно выньте из контейнера и разделите на порции.

Можно обойтись без сметанной заправки, просто разложить яблоки на раскатанном пласте, посыпать сахаром и корицей, сверху сделать дополнительную кондитерскую решетку.

Вариант 5. Яблочный пирог в мультиварке с добавлением киви

Пирог по следующему рецепту получается очень сочным, пористым и с необыкновенным насыщенным вкусом. Ни один гость не сможет устоять перед восхитительным ароматом и обязательно съест хотя бы один кусочек.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 3 горсти сахара;
• 5 горстей муки;
• киви — 3 шт;
• 1 яблоко;
• половину чайной ложки пищевой соды;
• половина чайной ложки корицы;
• 80 гр. сливочного масла.

Пошаговый рецепт пирога с яблоками и киви

Шаг 1:

Смешайте муку и пищевую соду, затем просейте вместе.

Шаг 2:

В другую миску всыпьте сахар, добавьте яйца и взбивайте около десяти минут.

Шаг 3:

Добавьте мучную смесь в яичную и взбивайте еще несколько минут.

Шаг 4:

Очищенные киви нарезать кубиками, а яблоки — тонкими ломтиками.

Шаг 5:

Положите киви в тесто, хорошо перемешайте и посыпьте яблоки корицей.

Шаг 6:

Смажьте противень сливочным маслом и выложите половину теста.

Шаг 7:

Разложите яблоки, затем выложите сверху оставшееся тесто.

Шаг 8:

Выпекайте на режиме «Выпечка» чуть больше часа.

Внешний вид торта будет выглядеть еще лучше, если посыпать поверхность глазурью и украсить ломтиками киви и свежими ягодами.

Вариант 6. Яблочный пирог в мультиварке с нектаринами

Яблоки и нектарины очень хорошо сочетаются друг с другом. А если приготовить пирог на основе творога с этими ингредиентами, то он получается невыразимо нежным. Ваш маленький сладкоежка будет в восторге от этого чудесного десерта.

Ингредиенты:

• 4 нектарина;
• 2 яблока;
• 180 г сливочного масла;
• 4 горсти творога;
• 5 горстей муки;
• 1 ст. ложка картофельного крахмала;
• сахар — 3 горсти;
• сода — 15 гр;
• 5 г соли;
• 2 г ванилина.

Как приготовить яблочный пирог с нектаринами в мультиварке

Шаг 1:

Соедините просеянную муку с пищевой содой, одной горстью сахара и солью.

Шаг 2:

Добавьте остывшее масло и творог и все тщательно перемешайте. Если творог немного суховат, добавьте немного молока.

Шаг 3:

Хорошо вымесите тесто и положите его в холодильник на полчаса, завернув в полиэтиленовый пакет.

Шаг 4:

Из вымытых нектаринов удалите семена и нарежьте дольками.

Шаг 5:

Вымытые яблоки очистить от кожуры и сердцевины, также нарезать на клинья.

Шаг 6:

В емкость мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом, выложить тесто, равномерно распределяя его мокрыми руками по всей поверхности, формируя бортики противня.

Шаг 7:

Слегка посыпьте просеянным крахмалом.

Шаг 8:

Выложите на тесто сначала несколько нектаринов, затем яблоки. Повторяйте, пока все фрукты не будут готовы.

Шаг 9:

Добавьте ванилин в оставшийся сахар и посыпьте этой смесью последний слой фруктов.

Шаг 10:

Установите программу выпечки на 1 час.

Шаг 11:

По истечении отведенного времени проверьте готовность пирога зубочисткой, если он сырой, оставьте его до конца выпечки.

Шаг 12:
При подаче на стол нарежьте ломтиками, разложите на сервировочные тарелки и разложите мороженое по креманкам.

Вместо нектаринов можно добавить свежие ягоды.

Вариант 7. Яблочный пирог в мультиварке с лимоном

Еще один удивительный вариант яблочного пирога в мультиварке. В готовом виде он также очень нежный и хрустящий. А необычная горечь лимона создает приятный вкус и аромат. Он понравится любителям цитрусовых десертов.

Ингредиенты:

• полдюжины яиц;
• 7 горстей муки;
• 7 горстей сахара;
• 1 яблоко;
• 1 большой лимон;
• 40 г растворимого кофе;
• ванилин — 15 гр;
• корица — половина столовой ложки;
• сода — 15 гр;
• растительное масло — 40 мл.

Пошаговый рецепт яблочного пирога и лимонного пирога в мультиварке

Шаг 1:

Вымытые яблоки нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2:

Вымытый лимон разрезать на половинки долек, посыпать корицей, смешанной с одной горстью сахара.

Шаг 3:

В смазанную маслом миску выложите яблоки, затем лимоны. Оставьте несколько клиньев для теста.

Шаг 4:

В отдельной миске начните взбивать яйца миксером, постепенно всыпая оставшийся сахар, ваниль и кофе, взбивайте все вместе в течение 8 минут.

Шаг 5:

Всыпать муку и пищевую соду, хорошо перемешать ложкой. Выжмите сок из оставшихся ломтиков лимона и снова перемешайте до получения гладкой и слегка пушистой массы.

Шаг 6:

Вылейте тесто в чашу для фруктов.

Шаг 7:

Выпекайте на подходящем режиме чуть более получаса.

Шаг 8:

Охладить, вынуть, разделить на порции.

Также нарезанные лимоны и яблоки можно ввести прямо в готовое тесто, а затем поместить все в емкость мультиварки. 

Шарлотка с яблоками в мультиварке — 4 рецепта яблочного пирога

Шарлотка, более известная всем как яблочный пирог, знакома нам с детства. Наверняка каждая хозяйка знает, как его приготовить, используя различные рецепты. Конечно же, существует любимый рецепт приготовления такого вкусного десерта.

Многие привыкли печь его с яблоками в духовке, но мало кто знает, что нежный, пушистый бисквит можно с такой же легкостью приготовить в мультиварке, где он получается не хуже, чем в микроволновке или духовке, а может быть, даже лучше. Поэтому мультиварка никогда не пригорает, а режим «повторный нагрев» сохранит вашу выпечку теплой.

Сегодня рассмотрим 4 простых, вкусных и легких рецепта яблочного киша в мультиварке.

Если говорить о сладкой выпечке, то предлагаю вам, дорогие читатели, взглянуть на замечательные рецепты бисквитного торта и сенсационного торта «Молочная девочка», попробуйте его приготовить, очень вкусно!

Классическая шарлотка в мультиварке редмонд — Вкусный пошаговый рецепт с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 — 5 шт.
• Пшеничная мука — 210 гр.
• Сахар — 150 гр.
• Маргарин — 100 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Сода — 1 чайная ложка (или 2 чайные ложки пекарского порошка)
• Соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. насыпать сахар-песок в глубокую чашку, добавить 2 яйца. Хорошо взбейте.

2. В сотейнике растопить 100-150 г маргарина. Влейте его в сахарно-яичную смесь и добавьте щепотку соли.

3. 210 г просеянной муки постепенно всыпать в смесь. Хорошо перемешайте.

4. возьмите 1 столовую ложку пищевой соды, погасите ее столовым уксусом и добавьте в тесто (можно заменить пищевую соду разрыхлителем).

5. вымойте яблоки под проточной водой, разрежьте на четыре части, выньте сердцевину и мелко нашинкуйте.

6. возьмите мультиварку, налейте на дно немного подсолнечного масла и хорошо смажьте.

7. влейте тесто на дно мультиварки (тщательно взбейте перед тем, как влить тесто).

8. и разложите ломтики яблок. Затем посыпьте все 1 столовой ложкой сахара.

9) Закройте мультиварку и поставьте ее в режим «Выпечка» на 1 час.

10. посыпьте корицей (по желанию) за 5-6 минут до готовности блюда.

11. подождите 10-15 минут или до полного остывания и переверните на тарелку.

12. нарежьте ломтиками и подавайте. Приятного аппетита.

Самый простой рецепт шарлотки приготовленной в мультиварке поларис

В прекрасные осенние дни обязательно приготовьте яблочный пирог, он готовится легко и быстро, а результат не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сода — ½ ч.л.
• Масло для смазывания сковороды

Способ приготовления:

1. промойте яблоки, выдолбите их и нарежьте небольшими кусочками (или очистите, зависит от вас).

2. В миксере взбить 3 яйца, затем добавить чашку сахарного песка.

3. Всыпать 1 стакан муки, половину чайной ложки пищевой соды (можно меньше).

Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы мука не разлетелась в разные стороны, затем смешайте смесь блендером.

5 Тесто готово. Выложите яблоки в тесто так, чтобы они равномерно распределились. Хорошо перемешайте ложкой.

6. смажьте кастрюлю мультиварки растительным маслом и покройте дно и края наполовину.

7. переложите тесто и фрукты в мультиварку, равномерно распределив их. Закройте крышку, установите духовку на режим «Выпечка» на 1 час.

8. по окончании времени проверьте готовность киша, если ничего не прилипло, значит, он готов.

9. дайте остыть и снимите со сковороды.

10. нарежьте ломтиками и подавайте. Приятного аппетита.

Шарлотка на кефире с яблоками

Если у вас нет миксера или блендера, используйте обычный венчик, получится то же самое.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Мука — 2 чашки
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — щепотка
• Сливочное или растительное масло — для смазывания кастрюли мультиварки
• Сахарная пудра — по желанию

Для начинки:

• Яблоки — 500 гр.

Способ приготовления:

1. разбейте 3 средних яйца и добавьте 1 стакан сахарного песка.

Хорошо взбейте смесь миксером (можно использовать венчик). 3.

3. в 1 стакан кефира добавить половину 1 столовой ложки соды, хорошо перемешать, чтобы она погасилась.

4. когда кефир увеличится в объеме, влейте его в смесь.

5. постепенно всыпать 2 стакана просеянной муки и все хорошо взбить. Тесто должно иметь консистенцию более или менее сметаны.

6. возьмите 5 яблок твердых сортов, разрежьте их пополам, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками.

7. Добавьте наши фрукты в готовое тесто. Хорошо перемешайте.

8. смажьте дно мультиварки растительным или сливочным маслом.

9. осторожно влейте тесто и яблоки в машину.

10. закройте крышку, поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час.

11. по истечении времени снимите киш со сковороды и переверните его, теперь охладите.

12. Остывший блинчик слегка посыпьте сахаром, по желанию.

13. нарежьте его и подавайте. Приятного аппетита.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Для того чтобы пирог получился пушистым, нам понадобятся яйца с сахарным песком.

Ингредиенты:

• Яблоки — 500 гр.
• Яйца — 4 яйца.
• Сахар — 200 гр.
• Мука — 120 гр.
• Пекарский порошок — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Порошок корицы — ½ чайной ложки.

Способ приготовления:

1. смешать 4 яйца в миске, добавить 200 гр. сахарного песка и взбить миксером.

2. добавьте 120 гр. муки, щепотку соли, корицу и 1 ч.л. пекарского порошка. Тщательно перемешайте.

3. промойте яблоки под проточной водой, разрежьте на 4 части, выньте сердцевину и очистите от кожуры. Первую половину яблок нарежьте полукольцами (ими выстелите дно мультиварки), остальные нарежьте кубиками среднего размера.

4. положите нарезанные кубиками яблоки в приготовленное тесто и тщательно перемешайте.

5. возьмите чашу мультиварки, смажьте ее сливочным маслом, посыпьте небольшим количеством сахара и положите туда яблоки, нарезанные полукольцами.

6. теперь вылейте тесто сверху. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка», время — 50 минут.

7) Перед тем как вынуть пирог из чаши мультиварки, откройте крышку и дайте ему остыть в течение 10 минут.

8. затем переверните блюдо с тортом на плоскую тарелку и наслаждайтесь.

Шарлотка в мультиварке с яблоками — 5 рецептов с фото пошагово

Шарлотка в мультиварке: cупервоздушная и нежная

Главный секрет этого рецепта заключается в том, чтобы потратить чуть больше времени, чтобы хорошо взбить яйца, обязательно до крепкой устойчивой пены. Тогда вам не понадобится пекарский порошок или пищевая сода, а киш получится очень пушистым и воздушным. Попробуйте этот рецепт, и вы всегда будете готовить такой киш снова!

Совет: Чтобы хорошо взбить яйца, не используйте яйца прямо из холодильника. Подержите их некоторое время при комнатной температуре или положите на некоторое время в теплую воду, чтобы согреть. Теплые яйца взбиваются гораздо лучше. Вы также можете слегка подогреть миску, в которой взбиваете яйца, или поместить их в большую миску, наполненную теплой водой.

Ингредиенты

Яйца4шт.

Сахар1 ст. ложка.

Пшеничная мука1 ст. л.

Яблоки3 — 4шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9.

Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя весь сахар, указанный в рецепте.

Шаг 2 из 9

Взбивайте долго, около 10 минут, пока смесь не станет белой и не увеличится в объеме в два раза.

Шаг 3 из 9.

Добавьте просеянную муку во взбитую смесь.

Шаг 4 из 9.

Затем очень аккуратно, используя ложку или лопатку, перемешайте сверху вниз, следя за сохранением объема теста.

Шаг 5 из 9

Смажьте чашу в мультиварке и переложите в нее тесто.

Шаг 6 из 9

Положите сверху ломтики очищенных и нарезанных яблок и слегка прижмите. Не волнуйтесь, фрукты постепенно опустятся на дно мультиварки в процессе выпекания.

Шаг 7 из 9.

Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка». Готовьте в течение 1 часа.

Шаг 8 из 9

После приготовления лучше всего открыть мультиварку не сразу, а подождать около 15 минут.

Шаг 9 из 9

Выньте готовый киш из чаши мультиварки и угощайте гостей и близких.

Приятного аппетита!

Яблочная шарлотка в мультиварке: необычная интерпретация классики

Этот рецепт — очень интересная вариация хорошо известного блюда. Намек на сладкие груши в дополнение к яблокам сделает вкус шарлотки более интересным и объемным. Молоко и бисквит изменяют текстуру торта до неузнаваемости. Ароматы рома и корицы придадут оригинальную изюминку привычному блюду. Попробуйте этот рецепт — и, возможно, именно он станет любимым в вашем доме.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 120 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Мука — 1/3 ч.л.
• Яблоки — 2 шт.
• Груши — 2 шт.
• Печенье «Галетт» — 4-5 шт.
• Ром — 50 мл.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Корица — 1 щепотка.
• Масло — для намазывания.

процесс приготовления:

Шаг 1: Хорошо вымойте фрукты. Очистите кожуру и сердцевину ножом. Нарежьте на клинья.

Шаг 2 Щедро посыпьте яблоки и груши сахарной пудрой, залейте ромом и оставьте настаиваться на 1 час.

Шаг 3 Разломайте печенье на мелкие кусочки и залейте молоком. Взбейте 4 яйца с оставшимся сахаром до получения пушистой массы.

Шаг 4 Добавьте просеянную муку и пищевую соду к яйцам. Хорошо перемешайте, стараясь не допустить воздушности смеси.

Шаг 5 Добавьте в тесто замоченные галеты и фрукты без сиропа. Осторожно перемешайте, чтобы соединить.

Шаг 6 Заполните смазанную чашу мультиварки подготовленным тестом.

Шаг 7 Готовьте тесто 40-45 минут в режиме «Выпечка».

Шаг 8 Оставьте выпеченный киш остывать в чаше мультиварки. Затем аккуратно переложить из формы на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 9 Блюдо готово — можно приглашать гостей к столу!

Вкуснейшая шарлотка на сметане: готовим в мультиварке

Этот рецепт для внимательной хозяйки, у которой никогда не кончается еда, ведь сметана тоже подходит для этого кислого супа. В этом рецепте используются яблоки и сливы, но вы можете использовать любые другие фрукты (груши, бананы, абрикосы) или даже ягоды. Результат будет неизменно вкусным.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука — 1,5 ст. л.
• Яблоки — 3-4 шт.
• Сливы — 6-7 шт.
• Сода — 1 ч.л.
• Корица — 1 щепотка.
• Соль — 1 щепотка.
• Сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1: Сначала нужно приготовить начинку для нашего пирога. Вымойте сливы и яблоки. Удалите косточки из слив и разделите их на половинки. Очистите яблоки и нарежьте их на клинья.

Шаг 2: Начните взбивать яйца и добавьте щепотку соли.

Шаг 3: Добавьте сахар в яйца и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится. Добавьте чашку сметаны к тщательно взбитым яйцам.

Шаг 4 К яйцам и сметане добавьте просеянную муку и пищевую соду. Пищевую соду можно добавлять без уксуса, так как она вступит в реакцию со сметаной. Аккуратно вымесите смесь, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.

Шаг 5: Если вы любите острые специи в выпечке, обязательно добавьте в тесто щепотку корицы.

Шаг 6: Смажьте чашу мультиварки растопленным сливочным маслом. Вылейте тесто в миску и накройте половинками слив.

Совет: Чтобы готовый пирог было легче вынуть из чаши мультиварки, некоторые хозяйки выстилают дно чаши бумагой для выпечки.

Шаг 7: Разложите яблоки рядом со сливами.

Шаг 8 Выберите режим выпечки в мультиварке и установите таймер на 45 минут.

Шаг 9 Оставьте готовый киш в форме на 15 минут, чтобы он настоялся. Выньте готовый пирог из формы и подавайте. Наслаждайтесь с чашкой чая!

Маково-яблочная шарлотка в мультиварке

Любители маково-яблочной начинки наверняка оценят этот замечательный рецепт. Нежное тесто, сочные фрукты и сотни маковых зерен, которые так приятно хрустят во рту. Один кусочек этого нежного десерта с шариком ванильного мороженого заставит вас забыть о диете. Вы не сможете остановить его!

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Яблоки — 3-5 шт.
• Семена мака -2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка.
• Масло — для смазывания формы для торта.

Процесс приготовления:

Шаг 1: Подготовьте яблоки: очистите их, если хотите, вырежьте семена, нарежьте по желанию.

Шаг 2: В большой миске смешайте яйца и щепотку соли.

Шаг 3: Используя миксер в течение не менее 3 минут, взбивайте смесь до образования пузырьков.

Шаг 4: Добавьте сахар к яйцам партиями и продолжайте взбивать. Важно добиться значительного увеличения объема, поэтому взбивание занимает много времени, в среднем около 10 минут.

Шаг 5: Всыпьте семена мака во взбитую яичную смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 6: Хорошо просейте муку — это делается для того, чтобы избавиться от примесей и насытить муку кислородом. Добавьте подготовленную муку к яйцам и смешайте ингредиенты вместе, стараясь не нарушить пористую структуру теста. Добавьте ломтики яблок в тесто.

Шаг 7: Аккуратно смешайте тесто с фруктами — наш мягкий пирог готов.

Шаг 8: Переложите тесто в мультиварку. Предварительно смочите миску маслом. Выберите режим «Выпечка». Время приготовления — 1 час.

Шаг 9: Используйте зубочистку или деревянную шпажку, чтобы убедиться, что киш готов. Дайте тесту остыть в форме и переложите на красивое блюдо.

Шаг 10 Перед подачей на стол маковый торт можно украсить сахарной глазурью, ломтиками яблок или взбитыми сливками. Но и без всяких украшений он выглядит просто замечательно. Приятного аппетита!

Шарлотка с творогом и яблоками

Шарлотка — это не только очень вкусный десерт, но и довольно полезный. Яблоки полны витаминов и полезного пектина, а количество сахара в тесте можно сократить до минимума по вашему усмотрению. Шарлотка, приготовленная по этому рецепту, будет еще вкуснее и полезнее, потому что вы добавите творожную начинку. Такой десерт станет отличным полдником для ребенка. Хотя взрослые тоже вряд ли откажутся от такой вкуснятины.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 2 кратности.
• Мука — 2 млн. чашек.

Для начинки:

• Яблоки (мелкие) — 10 яблок.
• Творожный сыр — 300 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1: Удалите плодоножки с яблок, хорошо промойте их под проточной водой и высушите. Удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2 Достаньте творог и масло из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре примерно на полчаса, чтобы они согрелись.

Шаг 3: В миске взбейте масло с творогом и добавьте сахар по вкусу.

Совет: Изюм — хорошее дополнение к кварлоку, замочите его в горячей воде примерно на 15 минут, затем слейте воду, промокните бумажным полотенцем и добавьте в начинку для кварлока.

Шаг 4: В большой миске с помощью миксера взбить все яйца и сахар до жесткости и пушистости.

Шаг 5: Небольшими порциями постепенно добавляйте цельнозерновую муку в яичную смесь и аккуратно перемешивайте снизу вверх ложкой или кондитерской лопаткой. Это позволит получить однородное, жидкое тесто.

Шаг 6. Подготовьте чашу мультиварки и смажьте ее мягким сливочным маслом.

Шаг 7. Выложите большую часть яблок на дно и полейте сверху небольшим количеством теста. Равномерно распределите творожную начинку по верху.

Шаг 8: Разложите оставшиеся яблоки поверх творога и залейте тестом.

Шаг 9: Переведите мультиварку в режим «выпечка», установите таймер на 65 минут и закройте крышку.

Совет: Время выпечки во многом зависит от сочности и количества яблок в начинке, а также от мощности самой мультиварки. Поэтому по истечении установленного времени не спешите вынимать киш из мультиварки. Не поднимая крышку, подержите тесто в выключенной мультиварке 10-15 минут, чтобы оно допеклось. Только после этого выньте его из банки.

Шаг 10 Полностью остывший торт посыпьте сахарной глазурью, нарежьте на порции и подавайте к завтраку или чаю. Это очень вкусно!

Шарлотка с яблоками в мультиварке – 10 пошаговых рецептов

Известный яблочный пирог — шарлотку, можно приготовить многими способами, кстати, не только в духовке. Десерт, приготовленный в мультиварке, обязательно получится пушистым, ароматным и невероятно вкусным для всех.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

Приготовление пушистого, ароматного яблочного пирога не обязательно должно занимать много времени и сил. На помощь приходит мультиварка, а процесс приготовления настолько прост, что все, что вам нужно сделать, — это точно следовать шагам рецепта.

Ингредиенты-+8 порций.

• Для теста: 
• Мука1 ст. ложка.
• Яйца4 шт.
• Сахар1 ст. л.
• Пекарский порошок10 гр.
• Масло сливочное40г.
• Для начинки: 
• Яблоки (кислые) 500г.
• Сахар1 ч.л.
• Корица по вкусу

1. 
   Чтобы приготовить тесто, в миске взбейте 4 яйца до образования пены и постепенно влейте 1 стакан сахарного песка.
2. 
   Добавьте муку и пекарский порошок в яичную смесь небольшими порциями, продолжая взбивать.
3. 
   Чтобы шарлотка не пригорала во время выпечки, хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
4. 
   Добавьте очищенные и порезанные на мелкие кусочки яблоки в получившееся тесто и переложите все в миску. Выберите режим «Выпечка» и готовьте примерно 50-60 минут.
5. 
   Через час аккуратно выньте слоеное тесто, слегка остудите и украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Как приготовить пышную шарлотку в мультиварке Поларис?

Имея под рукой мультиварку Polaris и несколько простых ингредиентов, таких как садовые яблоки, мука и яйца, вы можете приготовить нежный и пушистый пирог — киш. Десерт, приготовленный с помощью чудо техники мультиварки, очень трудно пересушить, в отличие от блюд, запеченных в духовке.

Время приготовления — 1 час. 15 мин.

Время приготовления — 15 мин.

Порции — 8.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйца — 4 шт.
• Ваниль — 1 гр.
• Сода — 1 ч.л.
• Порошок корицы — 1 ч.л.
• Яблоки — 2 шт.
• Сливочное масло — 35 гр.

Процесс:

1. Приготовьте тесто. В глубокую посуду вбейте яйца, всыпьте чашку сахарного песка и взбивайте миксером или венчиком до появления белой пены.

2. добавьте муку, корицу и чайную ложку пищевой соды в яично-сахарную смесь — хорошо перемешайте.

3. перекрутите смесь до однородной консистенции без комочков.

4. два средних яблока промойте под проточной водой, высушите, вырежьте семенную кожуру и тонко нарежьте. Перемешайте деревянной лопаткой, стараясь не разбить основной ингредиент начинки.

5. обильно смажьте чашу мультиварки небольшим количеством сливочного масла.

6. соедините фруктовую начинку с тестом и аккуратно вылейте на тесто. Готовьте в течение 60 минут на программе «Выпечка».

7. после выключения откройте крышку и дайте тарту постоять еще несколько минут. Затем аккуратно извлеките тесто с помощью пластикового контейнера-пароварки.

8. нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой, по желанию, перед подачей. Приятного аппетита!

Простая шарлотка на кефире в мультиварке

Кварковый пирог на кефире, испеченный в мультиварке, обязательно понравится любителям «мокрых» пирогов, так как десерт получается очень мягким и тает во рту. Приготовив торт по этому рецепту один раз, вы повторите его еще не раз!

Время приготовления — 1 час. 15 мин.

Время приготовления — 15 минут.

Количество порций — 8.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 70 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — ¾ ч.л.
• Яблоки — 160 гр.
• Разрыхлитель — 6 гр.
• Мука — 1½ ст. л.
• Растительное масло — 10 мл.
• Соль — 1 щепотка.
• Сахарная пудра — 10 гр.

Процесс приготовления:

1. в большой миске соедините яйца и соль — взбейте до образования белой пены, затем небольшими порциями введите сахар-песок и снова тщательно перемешайте до однородности.

2. растопите 70 г сливочного масла в микроволновой печи и добавьте в яично-сахарную смесь.

3. затем влейте одну чашку кефира комнатной температуры.

4. в отдельной миске смешайте просеянную муку и пекарский порошок и добавьте в миску — хорошо вымесите, следя за тем, чтобы не было комочков.

5. снимите с яблок кожицу, вычерпайте семена и нарежьте кусочками — соедините с тестом и поместите в чашу мультиварки, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.

6 Закройте крышку, включите программу «Выпечка» на 1 час.

7. посыпьте горячий пирог сахарной глазурью, выньте из миски и подавайте. Приятного аппетита!

Классический рецепт шарлотки в мультиварке Панасоник

Когда гости стоят на пороге, а в холодильнике есть только яблоки и мука — приготовьте быстрый и очень вкусный десерт с помощью мультиварки-скороварки Panasonic — шарлотки. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка, так как мультиварка гарантирует, что пирог не пригорит.

Время приготовления — 1 час. 30 мин.

Время приготовления — 25 минут.

Количество порций — 8.

Ингредиенты:

• Яблоки (кислые) — 3 шт.
• Яйца — 4 яйца.
• Мука — 1 ст. л.
• Сахар-песок — 180 гр.
• Сливочное масло — 30-40 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.

Процесс приготовления:

1. взбейте 4 яйца венчиком или миксером до образования легкой пены.

2) Чтобы сделать яблочный пирог пушистым — добавьте 180 грамм сахара в яичную смесь и непрерывно взбивайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет пушистой.

3. не выключая миксер, постепенно добавьте пшеничную муку и пекарский порошок.

4. для начинки очистите от кожуры и сердцевины несколько яблок и нарежьте средними кубиками или соломкой.

5 Подключите мультиварку к сети.

6 Щедро смажьте миску сливочным маслом.

7 Смешайте яблочные дольки и кляр вместе и вылейте в мультиварку. Готовьте в режиме выпечки в течение 65 минут.

8. после выключения программы дайте пирогу немного остыть и осторожно извлеките его. Подавайте с горячим чаем или кофе с молоком и наслаждайтесь. Наслаждайтесь!

Пышная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Знаете ли вы, что слово «киш» пришло к нам из Франции и буквально означает «яблоки, запеченные в тесте»? Конечно, со временем рецепт был максимально упрощен, но вкус и внешний вид десерта не потерялся, и вам даже не нужно следить за готовностью при приготовлении в мультиварке.

Время приготовления — 1 час. 55 мин.

Время приготовления — 25 минут.

Количество порций — 10.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 яиц.
• Сахар — 250 гр.
• Мука — 250 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Корица (молотая) — 10 гр.
• Ванилин — 1,5 гр.
• Семолина — 1-2 ст. л.
• Сахарная пудра — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. приготовьте начинку. Несколько яблок среднего размера тщательно промойте под проточной водой, просушите кухонными полотенцами и, вырезав семенное гнездо, нарежьте дольками.

2. затем отделите белки от желтков.

Взбейте белки 5 яиц миксером до образования жестких пиков. 4.

4. всыпать сахар небольшими порциями.

5. добавьте ваниль, которая придает пирогу восхитительный аромат.

6. затем добавьте в смесь яичные желтки и подсолнечное масло.

7. еще раз взбейте смесь миксером до однородности.

8. просеять пшеничную муку, добавить пекарский порошок и молотую корицу.

9) Постепенно добавьте сухую смесь в яичную смесь.

10 С помощью силиконовой или деревянной лопатки аккуратно вымесите тесто по часовой стрелке.

11 Щедро смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

12 Посыпьте сверху небольшим количеством манной крупы.

13 Выложите 2/3 всей мучной смеси ровным слоем.

14. Разложите ломтики яблок по всей основе.

15. вылейте оставшееся тесто в качестве последнего слоя.

16. установите мультиварку на 120-125 градусов и таймер на 100 минут.

17.По истечении времени осторожно извлеките киш с помощью блюда-пароварки.

18. дайте тесту немного остыть при комнатной температуре.

19. Посыпьте сахарной пудрой по желанию и вкусу и наслаждайтесь с близкими. Приятного аппетита!

ПП шарлотка с яблоками в мультиварке

Даже те, кто придерживается правильного питания, могут позволить себе испечь «правильный» десерт — киш, но не классический, со свежими яблоками, а с фруктовым пюре. В рецепте также используется цельнозерновая и овсяная мука вместо пшеничной, что значительно снижает калорийность.

Время приготовления — 1 час. 10 мин.

Время приготовления — 10 мин.

Количество порций — 6.

Ингредиенты:

• Цельнозерновая мука — 125 мл.
• Овсяная мука — 125 мл.
• Яйцо — 1 яйцо.
• Яичный белок — 2 шт.
• Кокосовый сахар — 4 ст. л.
• Кефир — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Яблочное пюре — 200 гр.
• Кокосовое масло — 2 ст. л.
• Замороженная/свежая малина — 2-3 ст. л.

процесс приготовления:

1. Приготовьте тесто: в миске соедините овсяную и цельнозерновую муку, яйцо, яичный белок, яблочное пюре и сахар-песок — тщательно перемешайте и добавьте кефир вместе с пекарским порошком — перемешайте до однородности.

2. 2) Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать по консистенции низкокалорийную сметану.

3 Смажьте чашу мультиварки кокосовым маслом и вылейте в нее тесто. Для красоты посыпьте сверху несколько столовых ложек ягод. Готовьте в течение часа на программе «Выпечка».

4. через 60 минут осторожно выньте киш и остудите.

5. нарезать на порции перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Очень вкусная яблочная шарлотка с творогом в мультиварке

Однажды приготовив киш из свежих яблок и творога и получив высокий, пушистый и ароматный десерт, вы будете повторять этот рецепт снова и снова. Дополните классические ингредиенты мягким творогом, и готовый пирог приобретет безумно приятную текстуру.

Время приготовления — 1 час. 15 мин.

Время приготовления — 15 минут.

Количество порций — 7.

Ингредиенты:

• Творожный сыр — 150 гр.
• Сахар-песок — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 7 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Яблоки — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Растительное масло — 10 гр.
• Сахарная пудра — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка.
• Ванилин — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. приготовить тесто: соединить просеянную муку, яйца, сахарный песок (оставить 2-3 ст. ложки для посыпки начинки), соль и взбить миксером.

2. постепенно введите в полученную смесь просеянную муку и пекарский порошок.

3. в отдельной миске смешайте творог, оставшийся сахар и кусочек сливочного масла и перемешайте до однородности.

4. смажьте чашу мультиварки растительным маслом и влейте половину теста. Очистите и нарежьте кубиками яблоко и выложите ½ на пшеничную смесь.

5. выложите творожную начинку поверх кусочков фруктов.

6. наполните творог оставшейся частью теста и завершите «композицию» нарезанным яблоком.

7. выпекайте киш в мультиварке в течение часа в режиме «Выпечка».

8. Осторожно выньте горячий десерт из миски и посыпьте небольшим количеством сахара для украшения. Приятного аппетита!

Воздушная шарлотка на сметане в мультиварке

Для приготовления всеми любимого пирога — шарлотки, лучше всего использовать яблоки с кислым вкусом, сорта «Антоновка». Сладкое тесто, разбавленное кислыми кусочками фруктов, вместе создают восхитительный десерт, который идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола.

Время приготовления — 1 час.

Время приготовления — 10 минут.

Количество порций — 4.

Ингредиенты:

• Сметана — 150 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Яблоки — 2-3 шт.
• Мука — 220 г.
• Сахар — 150 гр.
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Сливочное масло — 30 гр.

Процесс приготовления:

1. подготовьте необходимые нам продукты: отмерьте необходимое количество хрустящих ингредиентов с помощью кухонных граммовых весов, помойте и тщательно высушите яблоки.

2. В миске соедините три яйца и 150 г сахарного песка.

3. взбить венчиком или миксером до однородности.

4. добавьте сметану и снова перемешайте.

5. постепенно добавьте в смесь просеянную цельнозерновую муку и пекарский порошок. 6.

6. снова замесите основу будущего теста, но на этот раз лучше использовать деревянную лопатку и перемешивать в одном направлении.

7. обильно смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и положите на дно яблоки, нарезанные тонкими ломтиками.

8. вылейте липкое тесто на кусочки фруктов и разровняйте лопаточкой.

9. закройте крышку, включите режим «Выпечка» и установите таймер на 45 минут.

10. Пушистый киш со сметаной, готов к подаче. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления шарлотки без миксера

Сейчас существует огромное количество рецептов приготовления киша, но сегодня мы представляем вариант классического яблочного пирога, испеченного в мультиварке.

Время приготовления — 1 час. 50 мин.

Время приготовления — 25 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты:

• Яблоки — 6 шт.
• Мука — 300 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар-песок — 200 гр.
• Ванилин — 10 гр.
• Сахарная пудра — по вкусу.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 30 гр.

Карамелизировать яблоки:

• Яблоки — 2 шт.
• Вода — 200-250 мл.
• Сахар — 70-100 гр.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте начинку. Яблоки хорошо промойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами, разрежьте пополам и удалите семена.

2. нарежьте фрукты свободными ломтиками, положите в миску и сбрызните лимонным соком (для предотвращения почернения).

3. в отдельной миске соедините сахар-песок и яйца — взбивайте миксером до образования белой пены.

4. затем добавьте пекарский порошок и ваниль (можно заменить ванильным сахаром) и снова перемешайте.

5. 5. Добавьте в полученную смесь муку и снова взбейте до однородности.

6) Сложите кусочки фруктов в тесто и аккуратно перемешайте лопаточкой.

7. чтобы тесто не пригорело, смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

8. вылейте тесто и яблоки в чашу и готовьте в режиме «Выпечка» 65 минут, затем еще 15 минут в режиме «Подогрев».

9. используя деревянную шпажку или зубочистку, проверьте готовность яблочного пирога после выключения мультиварки.

10. через 80 минут откройте крышку и дайте десерту пропариться еще около 5-10 минут, затем аккуратно выньте и переложите на блюдо.

11. приступайте к приготовлению карамелизованных яблок. Разрежьте фрукты на четвертинки, обязательно вырезав сердцевину, и положите в кастрюлю, в которой растворите сахар-песок и воду. Дайте яблочным долькам кипеть в сладком сиропе, пока жидкость не испарится, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут в контейнере для украшения тарта.

12. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.

13. нарезать на порции и подавать с горячим чаем. Приятного аппетита!

Как испечь шарлотку в мультиварке с яблоками и бананами?

Приготовьте оригинальный киш, разбавив список классических ингредиентов спелыми бананами. Готовый пирог получается невероятно нежным, пушистым и ароматным — идеальное решение для семейного ужина или праздничного стола, а приготовление в мультиварке максимально упрощает процесс.

Время приготовления — 1 час. 15 мин.

Время приготовления — 15 минут.

Размер порции — 7.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 0,7 ст. л.
• Банан — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — по вкусу.
• Соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. приготовьте тесто. В глубокой посуде взбейте яйца, добавьте соль и взбейте миксером или венчиком до образования пены.

2. постепенно добавьте сахар-песок и перемешайте до полного растворения кристаллов сахара.

3. просеять цельнозерновую муку и соединить с пекарским порошком; добавить мучную смесь в яичную смесь и перемешать лопаточкой.

4. хорошо промойте фрукты под проточной водой, снимите кожицу, вычерпайте семенную кожуру и нарежьте тонкими ломтиками.

5. смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла и аккуратно положите кусочки яблок.

6. очистите банан и нарежьте кольцами.

7. вылейте бисквит на яблочные ломтики и положите сверху банан. Выпекайте в течение часа в программе «Выпечка».

8. через 60 минут аккуратно переложите киш на тарелку, дайте ему время остыть и подавайте, посыпав сахарной глазурью. Приятного аппетита!

9 рецептов пирога с яблоками в мультиварке

Легкий аромат свежей выпечки быстро соберет дружную семью на кухне. Даже если до недавнего времени вершиной мастерства домохозяйки была яичница, обязательно попробуйте приготовить этот деликатес. Яблочный пирог в мультиварке обязательно получится удачным, если вы будете строго следовать рецепту.

Классический рецепт

Этот рецепт удовлетворит вас при минимальном списке ингредиентов. Она включает в себя только: 2 стакана муки и вдвое меньше сахара, полстакана кефира, 3 больших яйца, ½ маленькой чайной ложки соды, несколько несладких яблок.

1. Сначала хорошо вымесите все ингредиенты, кроме пшеничной муки. Взбейте яйца, затем смешайте с кефиром и пищевой содой.
2. В последнюю очередь всыпать муку, осторожно добавляя по несколько столовых ложек за раз. Эта осторожность необходима, чтобы не переусердствовать и не сделать тесто слишком крутым.
3. Выложите половину смеси на дно миски. Разложите сверху толсто нарезанные яблоки.
4. Добавляется оставшаяся часть теста.
5. Примерно через 50 минут в программе «Выпечка» десерт будет полностью готов.

Иногда из-за недостаточной мощности духовки угощения получаются недожаренными. В этом случае время приготовления можно увеличить еще на 10-15 минут.

Шарлотка в мультиварке

Еще один простой бюджетный рецепт предполагает использование следующего: 4 средних куриных яйца, 3-4 домашних кислых яблока, 2/3 стакана сахарного песка, 1 стакан просеянной муки.

• На первых этапах удобнее смешивать все необходимые продукты в отдельной емкости, используя специальную насадку блендера или миксера. Если взбивать продукты вручную, тестовая основа не будет достаточно мягкой и пушистой.
• Сначала взбиваются яйца до состояния легкой кремы. Затем процесс продолжается с песком. Замешивайте миксером, пока светлая смесь не увеличится в объеме.
• Мука добавляется только широкой ложкой. Не с миксером!
• Порежьте фрукты на кусочки и добавьте в тесто.
• Включите функцию выпечки при стандартной температуре на 65-70 минут.

Проверьте готовность угощения деревянными шпажками.

Бисквитный пирог с яблоками

Щепотка молотой ванили была бы обязательным ингредиентом такой выпечки. Лучше не заменять его ванильным сахаром. Из оставшихся продуктов нужно взять: мультиварке чашку сахара и столько же пшеничной муки хорошего качества, соль на кончике ложки, 5 куриных яиц, 2 не слишком крупных яблока.

1. Разделите яйца на ингредиенты, которые хорошо взбиваются отдельно. Белки должны сразу же вспениться с сахарным песком. Начните взбивать на самой медленной скорости и постепенно увеличивайте скорость.
2. Добавьте соль и ваниль во взбитые яичные белки. Добавьте обогащенную муку.
3. Высыпьте в миску подготовленные ингредиенты из шага 2.
4. Добавьте сверху небольшие ломтики очищенных яблок. Наконец, влейте в миску подготовленные яичные желтки.
5. Смешайте ингредиенты пластиковой ложкой.
6. Включите режим «Выпечка» на один час.

Чем лучше взбиты яичные белки, тем вкуснее и нежнее будет выпечка. Поэтому не экономьте время на этом процессе.

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

«Интеллектуальный горшок» позволяет готовить даже пироги с нежной начинкой. Для этого идеально подходит температурный режим в программе выпечки. Ингредиенты: стандартная пачка сливочного масла, 270 г сметаны (200 г — жирной, 70 — жидкой), 200 г + 2 столовые ложки муки, маленькая чайная ложка пекарского порошка, 1 столовая ложка песка (сахара), 4 яйца, 3 кисло-сладких яблока.

• Нарежьте сливочное масло на мелкие кусочки и смешайте с меньшей частью сметаны. Просейте в смесь муку (большую часть) и пекарский порошок.
• Накройте шар теста кондитерским мешком и отложите на некоторое время для охлаждения.
• Замесите оставшуюся сметану и муку в глубокой миске. Разбейте в них яйца, слегка взбитые с сахаром.
• Выложите тесто на смазанную маслом сковороду. Боковые стороны сделаны.
• Разложите тонкие ломтики фруктов внутри основы и залейте сливочно-яичной смесью.
• Выпекайте десерт на подходящей программе в течение 80-85 минут.

Если поверхность десерта кажется немного жидкой, необходимо увеличить время приготовления.

Из слоеного теста

Если вы не хотите возиться с тестом, можно купить готовый замороженный продукт. В стандартном блюде обычно содержится 500 грамм. Для остальных: 70 г сливочного масла, 7 небольших яблок, 60 мл негазированной воды и 1 стакан сахара.

1. В отдельном ковшике сварите сироп из воды и песка.
2. Вырежьте из раскатанного теста два круга, положите первый круг в смазанную маслом миску «умного горшка».
3. Выложите на дно ломтики яблок и разровняйте их.
4. Влейте масло в горячий сироп и полейте им фрукты, как только они перемешаются.
5. Теперь накройте начинку тестом.
6. Выпекайте угощение в течение 50-55 минут.

Аккуратно переверните готовое угощение на красивую тарелку.

Из песочного теста

Этот вариант выпечки вполне подходит и для рождественского стола. Это не простой и понятный киш. Вы делаете это с: 3 кисло-сладких яблока, 2 столовые ложки просеянной цельнозерновой муки, 2 куриных яйца, 1 столовая ложка сахара, стандартная пачка сливочного маргарина хорошего качества, маленькая чайная ложка пекарского порошка.

1. Взбейте яйца до белого цвета с песком. Смешайте яйца с измельченным маргарином. Размять смесь вилкой.
2. Добавьте муку и пекарский порошок в миску с остальными ингредиентами. Лучше всего просеять их вместе.
3. Тесто получается густым и немного липким. Разделите тесто пополам. Упакуйте каждый кусок в пакет. Положите первый в морозильную камеру, а второй — в холодильник.
4. Через полчаса переложите тесто из холодильника в смазанную маслом «умную кастрюлю». Разложите сверху ломтики очищенных яблок. Другую часть теста натереть на крупной терке на фрукты.
5. Готовьте тарт в подходящем режиме в течение 60-65 минут.

Такой рецепт яблочного пирога может быть изменен и улучшен с помощью различных ароматных специй.

На дрожжевом тесте

Опять же, вы можете ускорить процесс приготовления десерта, используя замороженное тесто. Вам понадобится полкилограмма. Остальные ингредиенты: 3 кислых яблока, большая щепотка корицы, полчашки сахара и яичный желток.

1. Разделите ранее замороженное тесто на 2 порции. Поместите первую порцию в смазанную жиром миску. Сформируйте миниатюрные обручи по периметру. Достаточно высоты 3-4 см.
2. Вымойте фрукты, мелко нарежьте, посыпьте песком и корицей. Выложите начинку на основу и накройте оставшимся тестом. Плотно запечатайте края теста.
3. Разогрейте десерт в течение 17-20 минут.
4. Затем смажьте поверхность небольшим количеством взбитого яичного желтка и включите функцию «Выпечка» на 35 минут.

Если вы хотите получить хрустящее лакомство с обеих сторон, переверните его в конце приготовления и продлите программу еще на 10-12 минут.

Насыпной пирог в мультиварке

Чтобы выпечка получилась действительно удачной, не забудьте о пекарском порошке (1 маленькая чайная ложка). Также рекомендуется заранее просеять все сухие ингредиенты. Кроме пекарского порошка, вам понадобится полпачки жирного сливочного масла, 5-6 кислых яблок, по 2/3 ч.л. песка (сахара), манки и белой муки.

• Соедините все ингредиенты гранолы. Если фрукты очень кислые, можно увеличить количество песка.
• Натрите яблоки на терке.
• Выложите несколько ложек ингредиентов в смазанную маслом форму для запекания. Разложите сверху часть натертых фруктов. Слои повторяются до тех пор, пока не закончатся продукты. Последний слой должен быть сухим.
• Будущее тесто взбивается вручную и покрывается кусочками сливочного масла.
• В программе «Выпечка» пирог будет готовиться 50 минут.

В результате на тарелке окажется лакомство с нежной серединой и хрустящей корочкой.

На кефире с яблоками

Можно даже использовать слегка кислые молочные продукты. Это вкусный способ «переработки». Ингредиенты: 60 г сливочного масла, 230 мл кефира, 2 крупных яйца, по щепотке соли и соды, 3-4 кислых яблока, 190 г сахарного песка, ванилин на кончике маленькой чайной ложки.

1. Взбейте яйца с песком и ванилью. Добавьте кефир и мягкое сливочное масло. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
2. На последнем этапе добавьте в тесто оставшиеся ингредиенты.
3. Переложите половину полученной однородной смеси в смазанную маслом миску. Разложите сверху ломтики яблок среднего размера.
4. Накройте второй половиной теста.
5. Включите функцию «Выпечка» на 50-55 минут.

Для придания особого аромата можно посыпать яблочный слой корицей.

Пирог с яблоками в мультиварке — 15 рецептов

Мультиварка — это замечательное изобретение, которое позволяет легко готовить различные блюда, включая выпечку. Например, вы можете испечь яблочный пирог, в мультиварке есть много вариантов выпечки, вы можете выбрать по своему вкусу.

Быстрый яблочный пирог в мультиварке

Выпекать дрожжевое тесто в мультиварке не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Вам понадобятся следующие продукты:

• 250 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 25 мл растительного масла;
• 2 яйца;
• 30 грамм свежих дрожжей;
• 4 ч.л. сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 2 — 3 чашки муки;
• Щепотка ванили.

Совет! Тесто в этом рецепте имеет нейтральный вкус. Если вы хотите приготовить сладкий пирог, увеличьте количество сахара.

Для начинки:

• 0,5 кг яблок;
• Полчашки сахара;
• 0,5 чайной ложки корицы.

Немного подогрейте молоко до температуры тела (36-38 градусов), раскрошите в него дрожжи, добавьте столовую ложку сахара и несколько столовых ложек муки. Перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте в тепле примерно на 15 минут. Нарежьте яблоки произвольно и смешайте с сахаром и корицей.

Вылейте поднявшиеся дрожжи в чашу миксера, добавьте соль, слегка взбитые яйца и растопленное масло. Добавьте просеянную муку и энергично вымесите. Когда тесто станет липким от пальцев, смажьте его растительным маслом и продолжайте месить. Тесто должно быть эластичным и мягким. Поместите тесто в глубокую миску в теплое место.

Отделите кусок теста (больше половины), раскатайте в круг. В смазанную жиром миску положите кусок теста так, чтобы он полностью покрывал дно и половину бортов. Выложите фруктовую начинку. Затем придайте второму куску теста форму меньшего круга, положите его сверху и плотно запечатайте края. Прорежьте ножом несколько прорезей в верхней поверхности.

Разогрейте мультиварку и оставьте тесто на расстойку примерно на 20 минут. Затем переключите режим выпечки. Готовьте в течение 40 минут. Затем переверните пирог в корзине пароварки. Готовить пирог еще 20 минут.

Самая простая Шарлотка с яблоками

Если этот рецепт дрожжевого теста слишком сложен, попробуйте приготовить более простой вариант под названием шарлотка. Его можно приготовить очень быстро.

• 3 крупных яйца;
• 1 чашка сахара;
• 1 стакан муки;
• 2 яблока;
• немного сливочного масла для намазывания.

Смажьте миску жиром и выложите на дно миски яблоки, нарезанные полукольцами. Ломтики не должны быть толстыми, максимальная толщина — 5 мм. Разложите ломтики в форме стопки, следя за тем, чтобы они полностью покрывали дно.

В миске взбейте яйца, возьмите миксер и начинайте взбивать, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать не менее 5 минут, смесь должна стать очень светлой, мягкой и пушистой.

Теперь всыпьте муку через сито прямо во взбитые сливки и перемешайте смесь ложкой. Теперь вылейте бисквитную смесь поверх фруктового слоя. Готовьте примерно 50 минут.

Быстрый рецепт на кефире

Еще один быстрый рецепт — бисквит, замешанный на кефире. Он выпекается из простых и всем доступных продуктов, которые чаще всего есть дома. Поэтому такой торт можно быстро приготовить в случае прихода неожиданных гостей.

• 2 яйца;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 стакан кефира;
• 1,5 стакана муки;
• 50 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка пекарского порошка;
• 0,5 ч.л. корицы;
• 2-3 яблока.

Замесите тесто как можно быстрее. В миске, которую можно взбить миксером, взбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и пекарский порошок. Взбейте до однородности. Добавьте растопленное масло и просейте муку через сито. Всыпать муку. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки.

Выложите часть (примерно половину) липкого теста в смазанную жиром миску. Разложите сверху ломтики яблок, посыпав 2-3 раза корицей. Накройте фруктовый слой оставшимся тестом. Готовьте примерно 50 минут.

Наливной пирог на молоке

Таким же быстрым способом можно приготовить торт со сливками, смешанными с молоком. Как и в предыдущем рецепте, продукты, необходимые для выпечки, самые простые:

• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• 3 чашки муки;
• 1 чашка сахара;
• 1,5 чайной ложки пекарского порошка;
• 3 яблока.

Нарежьте фрукты достаточно крупными кубиками. Разбейте яйца в миску с высокими бортами и добавьте сахар-песок. Быстро взбейте миксером. Затем влейте молоко и перемешайте. Добавьте оставшиеся ингредиенты — пекарский порошок (орехи) и ранее просеянную муку.

Добавляйте последний ингредиент постепенно, энергично перемешивая. Это предотвратит образование комочков. Выложите кубики фруктов в подготовленное тесто.

Вылейте подготовленную массу в смазанную жиром миску и готовьте в течение 60 минут.

Пышный пирог с яблоками на сметане

Вы получите мягкое и пушистое тесто, если будете замешивать его на сметане.

Для приготовления теста требуется:

• 1 стакан муки;
• 150-230 гр. сахара;
• 3 яйца;
• 200 гр. сметаны;
• 3 яблока;
• 2 чайные ложки пекарского порошка;
• Щепотка ванили.

Количество сахара в рецепте указано приблизительно. Если вы любите сладкое в своих пирогах, добавьте максимальное количество. Предпочитаете ли вы более нейтральный вкус? Добавьте в смесь меньшее количество сахара.

Тесто готовится максимально просто. Положите сметану в миску, вбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте все миксером до образования пушистой массы. Затем добавьте просеянную муку и пекарский порошок. Смешайте до объединения. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.

Выложите треть теста в смазанную жиром миску, затем выложите половину яблок. Затем повторите слои — тесто, фрукты и снова тесто. Разровняйте и поместите чашу в машину. Готовьте в течение 60 минут.

Яблочный десерт из слоеного теста

Пироги из слоеного теста очень вкусные, но раньше их очень редко готовили дома, потому что приготовление такого пирога, хотя и не особенно сложное, требует много времени. Теперь, когда в любом магазине можно купить готовое тесто, готовить стало намного проще. Все, что вам нужно сделать, это разморозить готовый продукт для формирования теста.

Для приготовления теста вам потребуется:

• 500 г бездрожжевого слоеного теста;
• 5-6 яблок;
• 1 чашка сахара;
• 50 мл воды;
• 1 чайная ложка корицы;
• Немного растительного масла;
• 50 г сливочного масла.

Когда пирог будет готов, вам нужно будет перейти к приготовлению начинки. Очистите фрукты и нарежьте произвольными кубиками или ломтиками. В сковороде или кастрюле с тяжелым дном растопите сливочное масло, добавьте три четверти стакана сахара и влейте воду. Залейте кусочки фруктов этим сиропом.

Тушить, постоянно помешивая. Убедитесь, что ломтики покрыты со всех сторон сладкой смесью. Добавьте в начинку шепотку молотой корицы по вкусу.

Раскатайте тесто до толщины 0,8 см. Используя шаблон, вырежьте три круга, соответствующие диаметру чаши. Поместите первый круг в миску. Выложите половину начинки сверху. Добавьте сироп, чтобы начинка была сочной, но не добавляйте слишком много сиропа.

Продолжайте укладывать слои — круг из теста, начинка, слой теста. Готовьте в течение 60 минут. Готовый пирог крупно посыпьте смесью из сахара и корицы.

Насыпной пирог в мультиварке за 15 минут

Сухой пирог готовится по оригинальной технологии. Для его приготовления не нужно замешивать тесто, достаточно смешать все сухие ингредиенты. А чтобы рассыпчатое тесто хорошо пропиталось, необходимо использовать нужное количество сочных фруктов.

Для основы возьмите по 1,5 мерки из мультиварки:

• пшеничная мука;
• сахар-песок;
• манная крупа.

Дополнительно возьмите:

• 2 чайные ложки пекарского порошка;
• щепотка ванили.

В начинку входит 1,2 кг яблок, которые должны быть сочными. Для формирования теста нам понадобится 125 г сливочного масла.

Для начала хорошо смазываем миску кусочком (20-25 г) сливочного масла. Затем возьмите все базовые ингредиенты и смешайте их в миске. Разделите смесь на четыре равные части.

Натрите фрукты на терке. Если кожица слишком толстая, ее лучше срезать. Приправьте начинку корицей. Никогда не сливайте сок. Разделите готовую начинку на три порции.

Выложите основу и начинку слоями, чтобы в общей сложности получилось 4 слоя основы и 3 слоя начинки. Верх и низ теста должны быть сформированы из сухой основы. Разровняйте слои, но не уплотняйте их.

Нарежьте сливочное масло тонкой стружкой или просто натрите на терке. Для удобства использования храните продукт в холодильнике до готовности к приготовлению. Равномерно распределите масляную крошку по верху торта, она должна покрывать всю поверхность. Готовьте в течение 60 минут.

Пирог из песочного теста

Выпекать корковое тесто так же просто. Этот рецепт является вариацией на тему рассыпчатого теста, но приготовлен по другой технологии. Низ этого пирога получается очень рассыпчатым и немного хрустящим.

Для выпечки вам понадобятся:

• 175 г муки;
• 100 г сливочного масла и небольшой кусочек для смазывания миски;
• 100 г сахара в тесто и 2 столовые ложки для начинки;
• 500 гр. яблок;
• половина лимона;
• 1 чайная ложка корицы.

Храните масло в морозильной камере до тех пор, пока оно не будет готово к приготовлению. Просейте муку в миску, туда же натрите замороженное сливочное масло. Часто посыпайте терку мукой, чтобы масло не прилипало к поверхности.

Затем нужно быстро перетереть смесь руками, чтобы получилась сухая крошка. Чем мельче и однороднее крошки, тем нежнее будет тесто. Однако это не должно занять слишком много времени, так как масло будет таять под воздействием тепла ваших рук. Добавьте сахар и молотую корицу в крошку и хорошо перемешайте.

Вымойте и очистите фрукты, нарежьте их тонкими ломтиками произвольной формы. Сбрызните ломтики яблок лимонным соком и добавьте лимонную цедру в начинку, если хотите. Всыпать сахар. Добавьте последний ингредиент по вкусу.

Выложите начинку в смазанную жиром миску, затем высыпьте на нее смесь крошек и аккуратно взбейте. Готовьте в течение 45 минут. Затем выключите мультиварку, но не вынимайте пирог, пока он полностью не остынет. Если вы попытаетесь вынуть пирог, пока он горячий, он, скорее всего, развалится.

Постный шоколадный пирог

Даже во время Великого поста вы можете полакомиться вкусным яблочным пирогом. Постная выпечка готовится без яиц и добавления молочных продуктов. Однако вы можете испечь его с добавлением какао-порошка для придания шоколадного вкуса.

• 200 г муки;
• 45 г какао-порошка;
• 225 г сахара;
• 75 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка пекарского порошка;
• 180 мл холодной воды;
• 1-2 яблока.

Смешайте вместе пекарский порошок, какао и муку и пропустите смесь через сито. Добавьте масло и воду и замесите тугое тесто. Добавьте в смесь нарезанные кубиками яблоки. Вылейте смесь в смазанную жиром миску и готовьте в течение 60 минут.

Яблочный пирог с творогом

Сочным и нежным получается яблочный творожный пирог.

Чтобы испечь этот вкусный десерт, вам понадобятся:

• 0,5 кг низкокислотного творога, предпочтительно жирного продукта;
• 250 г сахара;
• 2 яйца;
• 3 яблока;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 5 столовых ложек муки;
• 2 столовые ложки сметаны.

Для приготовления сиропа:

• 250 г сахара;
• 3 столовые ложки апельсинового сока (или просто воды);
• 50 г сливочного масла.

Нарежьте фрукты на небольшие кусочки и высыпьте в миску. Приготовьте сироп, растопив масло в кастрюле, добавив сахар и сок (воду). Доведите до кипения и вылейте на фрукты.

Вылейте творог в миску, вбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте смесь погружным блендером или просто измельчите ее. Затем добавьте манную крупу и муку. Выложите творожную смесь на фрукты и разровняйте. Готовьте в течение 50-60 минут.

Бисквитный пирог с яблоками и ягодами

Бисквитный торт с яблоками и ягодами приготовить несложно. Можно использовать самые разные ягоды; особенно гармоничный вкус получается при использовании кислых ягод. Попробуйте приготовить его с клюквой или черникой.

Для приготовления этого торта вам понадобятся:

• 3 яйца;
• 150 г сахара и 2 столовые ложки посыпки;
• 150 г муки;
• 2 яблока;
• 100 г ягод без косточек.

Мелко нарежьте яблоки кубиками, смешайте фрукты с ягодами. Приготовьте бисквитную смесь: взбейте миксером яйца, добавляя понемногу сахар. Взбивайте до тех пор, пока кристаллы сахара не растворятся и не образуется светлая, пушистая масса. Затем просейте муку через сито и перемешайте смесь ложкой, стараясь не взбить пену.

Совет: Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их. Медленно размораживайте в холодильнике.

Вылейте бисквитную смесь в смазанную жиром миску и разровняйте. Выложите сверху яблочно-ягодную смесь и посыпьте сахаром. Готовьте в течение 50 минут.

Яблочный манник в мультиварке

Пирог из манки или манной крупы можно легко испечь в мультиварке, для этого вам понадобится несколько продуктов:

• 2 яблока;
• 1 чашка манной крупы;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 3 яйца;
• 1,5 чайной ложки пекарского порошка;
• Немного масла для чаши.

Всыпьте манную крупу в миску для замешивания теста, затем влейте кефир. Перемешайте и отставьте смесь в сторону минимум на полчаса. Если не дать манке постоять, она будет заметна в тесте, и вкус будет не таким нежным, как должен быть.

Затем добавьте сахар и яйца в миску с набухшей манкой и перемешайте венчиком или миксером. Затем добавьте пекарский порошок и муку, которую предварительно следует просеять. Тщательно вымесите смесь и выложите в смазанную жиром миску. Разложите ломтики яблок веером на поверхности. Готовьте примерно 60 минут.

Овсяный диетический пирог

Каждый, кто когда-либо пытался сбросить вес, садясь на диету, вероятно, знает, как сильно в это время хочется чего-нибудь вкусненького. Чтобы не сорваться с диеты и не съесть что-нибудь вредное, время от времени стоит баловать себя выпечкой.

Давайте приготовим низкокалорийный диетический торт. Мы готовим десерт из овсяной муки без масла. Однако нам понадобится немного масла для смазки чаши.

Чтобы испечь овсяный пирог, вам потребуется:

• 2,5 чашки овсяной муки;
• 60 г обычной пшеничной муки;
• 4 яйца (используйте только белки, так как желтки содержат много жира);
• 3 яблока (предпочтительно сладких);
• 100 г сахара (можно заменить небольшим количеством подсластителя);
• сливочное масло для намазывания.

Отделите яичные белки, поставьте их на некоторое время в холодильник, так как холодный продукт лучше взбивается. Взбейте их с подсластителем или сахаром. Затем соедините с овсяной и пшеничной мукой, аккуратно перемешивая лопаточкой.

Выложите слой яблочных ломтиков в смазанную жиром миску, залейте фрукты нашим пушистым светлым тестом. Готовьте в течение 25-35 минут.

Ленивый пирог из лаваша

Если у вас нет времени на приготовление теста, вы можете сделать ленивый пирог, используя готовый тонкий лаваш. Давайте испечем этот пирог с бананом и яблоком.

• 1 лист лаваша;
• 50 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 100 грамм сметаны;
• 50 гр. сахара.

Начинка будет состоять из:

• 6 яблок;
• 2 банана;
• 50 гр. сливочного масла;
• 125 гр. сахара.

Порежьте фрукты на кубики или просто на мелкие кусочки по вашему выбору. Налейте масло и сахар в сковороду, дождитесь начала процесса карамелизации и засыпьте в эту смесь нарезанные яблоки. Готовьте около 5 минут, пока фрукты не станут мягкими. Когда яблоки будут готовы, переложите их в миску и смешайте с нарезанными бананами.

Совет! Вы также можете приготовить начинку для пирога в чаше мультиварки, используя режим «жарка» или «выпечка». Когда начинка будет готова, переложите ее в другую посуду, а миску перед выпечкой пирога вымойте, высушите и смажьте маслом.

Взбейте сметану с яйцами и сахаром. Если хотите, добавьте в крем немного ванили.

Нарежьте лаваш на квадраты или ломтики любой формы, которая вам нравится. Разложите кусочки на дне миски внахлест, чтобы не было просветов. Влейте 2-3 столовые ложки сметаны и яичного крема и распределите по поверхности.

Затем выложите часть фруктовой начинки и покройте нарезанными ломтиками лаваша. Повторяйте слои, пока не закончите лаваш и начинку. Залейте верхний слой питы оставшейся сметаной. Готовьте в течение 40-50 минут.

Пирог медовый с добавлением яблок и тыквы

Очень вкусный пирог готовится с использованием тыквы и яблок. Такое сочетание очень гармонично и очень полезно, а нотки меда делают вкус еще более насыщенным.

Для приготовления в мультиварке вам потребуется:

• 200 г тыквы (уже очищенной);
• 4 яблока;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 стакан сахара;
• 4 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1 чайная ложка пекарского порошка (пекарского порошка);
• 0,5 чайной ложки корицы;
• Немного масла для чаши.

Тонко нарежьте мякоть тыквы и яблока для начинки. Удобно делать это с помощью специальной терки для нарезки, но можно обойтись и обычным ножом. Смешайте нарезанные кусочки с корицей.

Смажьте миску и красиво разложите ломтики, чередуя ломтики яблок с тыквой. Ломтики должны быть черепичными, то есть накладываться друг на друга. Чередуйте ломтики рядами или располагайте их рядами — ряды тыкв, ряды яблок. Разложите примерно половину начинки.

В миске для взбивания взбейте яйца и начните работать миксером, понемногу добавляя сахар и мед. Просейте пекарский порошок и муку во взбитую смесь. Смешайте ложкой, миксер в данном случае использовать не рекомендуется.
Готовую пушистую смесь вылейте на разложенные в миске ломтики фруктов и сверху распределите оставшуюся начинку, слегка «вдавливая» ломтики в тесто. Готовьте примерно 60 минут. 

15 рецептов шарлотки в мультиварке для тех, кто любит вкусно поесть

Любимый пирог детства — этот самый яблочный пирог. Минимум сложностей и ингредиентов, а получается невероятно вкусно. На этот раз мы предлагаем сделать все еще проще и быстрее и приготовить киш в мультиварке. Ловите 15 проверенных рецептов!

1. Классическая шарлотка с яблоками

Воздушный киш на скорую руку из легкого и сытного теста.

Вам понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 400 г яблок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка масла, корица.

Способ приготовления: Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до пушистого состояния, добавьте просеянную муку и корицу. Смажьте чашу мультиварки маслом, разложите яблоки и залейте их тестом. Готовьте запеканку в течение 45-50 минут в режиме «Выпечка».

2. Шарлотка из сухарей в мультиварке

Одним из классических способов приготовления шарлотки является использование панировочных сухарей вместо муки.

Вам понадобятся: 250 г сухарей, 500 мл молока, 2 яйца, 2-3 яблока, 1 горсть кишмиша, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка корицы.

Приготовление: Нарежьте яблоки и положите их в чашу мультиварки. Посыпьте кишмишем и корицей. Залейте сухари молоком, подождите, пока они размягчатся, а затем взбейте их с сахаром и яйцами. Вылейте смесь сверху и готовьте киш 75 минут в режиме выпечки.

3. Шарлотка с ревенем

Самое главное — не добавлять слишком много муки, чтобы тесто не слипалось.

Вам понадобятся: 500 г ревеня, 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Способ приготовления: нарежьте ревень кубиками и положите в пароварку. Взбейте яйца и сахар до образования пены, добавьте муку и пекарский порошок и вылейте на ревень. Готовьте киш в течение 60-70 минут в режиме выпечки.

4. Шоколадная шарлотка с ягодами в мультиварке

Совершенно непритязательный, но невероятно вкусный рецепт шоколадных черничных маффинов.

Вам понадобятся: 6 яиц, 1 чашка черники, 1 чашка сахара, 1,5 чашки муки, 3 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и посыпьте мукой. Взбейте яйца и сахар до образования пены. Добавьте просеянную муку и какао и перемешайте. Всыпьте в чашу промытые сухие ягоды, залейте тестом и готовьте киш в течение 1 часа на режиме «Выпечка».

5. Шарлотка на сметане

Эта запеканка на основе сметаны получается очень нежной и буквально тает во рту.

Вам понадобятся: 150 г сметаны, 3 яйца, 2-3 яблока, 150 г сахара, 220 г муки, 0,5 ч. л. пекарского порошка.

Способ приготовления: взбить яйца с сахаром, добавить сметану и снова взбить. Добавьте просеянную муку и пекарский порошок и замесите тесто. Поместите нарезанные яблоки в чашу мультиварки, залейте их тестом и готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут.

6. Шарлотка с грушами в мультиварке

При желании добавьте в тесто корицу, ваниль или другие специи по вкусу.

Вам понадобятся: 3 груши, 100 г сахара, 200 г муки, 3 яйца, 1/2 лимона, 30 г сливочного масла, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Способ приготовления: смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Взбейте яйца и сахар до образования пены, добавьте муку и пекарский порошок и перемешайте. Добавьте нарезанные груши и лимонную цедру, снова перемешайте и перелейте в чашу мультиварки. Готовьте киш в течение 1 часа в режиме выпечки.

7. Шарлотка со сливами в мультиварке

Сливы должны быть спелыми и не слишком кислыми.

Вам понадобятся: 160 г муки, 300 г слив, 110 г сахара, 2 яйца, 60 мл растительного масла, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Способ приготовления: взбить яйца и сахар до образования пены, добавить муку и пекарский порошок, затем добавить масло. Вылейте тесто в чашу мультиварки, сверху разложите половинки слив и готовьте шарлотку 45-50 минут в режиме «Выпечка».

8. Шарлотка с тыквой

Прекрасная сезонная начинка для детей и взрослых.

Вам понадобятся: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яблока, 180 г тыквы, 1 ч. л. пищевой соды, 20 г растительного масла.

Приготовление: смажьте маслом чашу вашей мультиварки и нарежьте кубиками яблоки и тыкву. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, а затем пищевую соду. Вылейте тесто в чашу и готовьте киш около 70 минут на режиме «Выпечка».

9. Шарлотка с вареньем в мультиварке

Юные сладкоежки будут особенно довольны этим чайным десертом.

Вам понадобятся: 300 г муки, 100 г сахара, 300 г варенья, 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка соды.

Способ приготовления: взбейте яйца и сахар до образования пены, затем добавьте муку, а в конце — сметану и пищевую соду. Затем перемешайте джем и переложите тесто в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 60 минут.

10. Банановая шарлотка в мультиварке

Рекомендуется добавить в тесто щепотку корицы, мускатного ореха и молотой гвоздики.

Вам понадобятся: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 5 яиц, 2 банана, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Способ: смешайте яйца с сахаром, затем добавьте муку и пекарский порошок. Нарежьте бананы кружочками. Вылейте часть теста в смазанную жиром миску, разложите бананы и накройте остальным тестом. Включите режим «Выпечка» на 1 час.

11. Шарлотка с творогом и яблоками

Чизкейк с творогом и яблоками не только вкусный, но и довольно сытный.

Вам понадобятся: 150 г творога, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 2 яблока, 1,5 чайной ложки пекарского порошка.

Способ приготовления: взбить сахар и яйца до образования пены, добавить творог и снова взбить. Добавьте муку и пекарский порошок, а затем добавьте тертые или мелко нарезанные яблоки. Вылейте тесто в чашу мультиварки и готовьте киш в течение 1 часа в режиме «Выпечка».

12. Шарлотка с вишней в мультиварке

Кто может равнодушно пройти мимо вкусного вишневого пирога? Тем более что его можно приготовить быстро, даже если гости уже на пороге.

Вам понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 500 г вишни, 1 ч. л. соды, 20 г растительного масла.

Способ: взбейте миксером яйца и сахар, добавьте муку и, наконец, пищевую соду. Смажьте чашу мультиварки маслом, влейте тесто и разложите сверху вишни без косточек. Выпекайте киш около 70 минут в режиме «Выпечка».

13. Шарлотка с лимоном в мультиварке

Этот лимонный киш — удивительное открытие для тех, кто не любит переслащенную, приторную выпечку.

Вам понадобятся: 3 яйца, 100 г сахара, 1 лимон, 1 стакан муки, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Метод: замочите лимон в кипятке на 10 минут, затем мелко нарежьте его вместе с кожурой. Взбейте яйца и сахар до образования пены, добавьте муку и пекарский порошок. Добавьте лимон и вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Готовьте киш в течение 1 часа в режиме выпечки.

14. Шарлотка с черникой в мультиварке

По такому же принципу можно приготовить киш со смородиной или другими ягодами.

Вам понадобятся: 1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 120 г черники, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Способ приготовления: взбейте яйца с сахаром до крепкой пены. Добавьте просеянную муку, пекарский порошок и приправы по вкусу. Аккуратно сложите чернику в тесто, перелейте в чашу мультиварки и готовьте 60-70 минут в режиме «Выпечка».

15. Шарлотка на рисовой муке в мультиварке

Это диетический рецепт ПП для любителей сладкого.

Вам понадобится: 150 г рисовой муки, 4 яйца, 3 ст. л. меда, 2 яблока.

Метод: отделите яичные белки и взбейте до образования жестких пиков. Отдельно взбейте яичные желтки с медом до однородности. Аккуратно смешайте обе смеси и добавьте рисовую муку. Нарежьте яблоки, положите в чашу мультиварки и залейте тестом. Выпекайте ПП-пирог в течение 1 часа в режиме «Выпечка».

Пышная шарлотка в мультиварке: 10 простых и вкусных рецептов

Когда приходят неожиданные гости или мы просто хотим сразу насладиться вкусной едой, первое, что приходит на ум, — это сочетание сладкого пирога с кисло-сладкими фруктами и заваривание чашки ароматного чая. Вы, наверное, догадываетесь, о чем я говорю — конечно же, о Шарлотте! Кстати, мы уже готовили этот вкусный пирог в духовке, обязательно посмотрите, я уверена, что рецепт вас заинтересует.

В моем детстве этот любимый яблочный пирог ассоциировался с осенью — хрустом клубники, первым морозом, золотым опаданием листьев. Сегодня яблоки на нашем столе круглый год. Кроме того, почти в каждой современной семье есть мультиварка, которая настолько упростила приготовление любимых блюд, что теперь даже новичок может почувствовать себя шеф-поваром.

Честно говоря, долгое время я не решалась печь в этом кухонном приборе, готовила все, кроме выпечки. Как говорится, пока что! Пока я не увидела рецепт киша со сливами в одном из кулинарных блогов. Вот и все, я просто увлеклась и теперь люблю своего помощника еще больше! А сливовый пирог поистине божественен, за что отдельное спасибо автору блога sekreti-domovodstva, Маргарите!

В этой статье я собрал лучшие проверенные рецепты! Выбирайте в соответствии со своими вкусами и творите ароматное волшебство на кухне для своих близких!

А чтобы испечь по-настоящему вкусный торт, прочитайте советы и секреты приготовления в конце статьи.

Пышная шарлотка в мультиварке с яблоками — классический рецепт

Прежде всего, я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, который никогда меня не подводит. Это блюдо хорошо подходит как для духовки, так и для мультиварки. Вы можете проявить творческий подход и использовать различные начинки. Его можно быстро приготовить и еще быстрее съесть.

Необходимые ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сахар — 180 гр.
• Мука — 125 гр.
• Пекарский порошок — 1 ч.л.
• Ваниль — кончик ножа
• Соль — щепотка (можно заменить лимонной кислотой)
• Яблоки — 3 — 4 штуки (они также вкусны с бананами, вишней, грушами или клубникой).

Процесс приготовления:

1. первое, что нам нужно сделать, это взять яйца. На отдельных тарелках отделите белки от желтков. Отложите желтки в сторону.

Чтобы бисквит получился пушистым, яйца должны быть охлажденными, т.е. из холодильника.

2. добавьте щепотку соли или лимонную кислоту (в моем случае лимонную кислоту) в яичные белки, взбейте до образования пены, затем постепенно добавьте сахар.

3 Продолжайте взбивать, пока заварной крем не станет белым и густым, если останется немного сахара, не волнуйтесь. Отставьте миску с белым кремом в сторону (это то, что у нас есть).

4. теперь настало время яичных желтков. Добавьте ваниль в яичные желтки, чтобы пирог получился ароматным.

5.Затем добавьте растопленное сливочное масло, которое я достала из холодильника примерно за полчаса до того, как оно должно было появиться.

6. взбейте яичный желток и сливочное масло до однородности.

7. в отдельную миску просейте пшеничную муку высшего сорта вместе с пекарским порошком (вы можете сделать это дважды, если не уверены в качестве муки). Хорошо перемешайте.

8.Осторожно влейте яичные желтки в безе, медленно перемешайте деревянной лопаткой или венчиком, как бы поднимая смесь снизу вверх.

9. когда желтки и белки станут единым целым, добавьте муку и пекарский порошок и медленно перемешайте все.

Совет: Не используйте миксер для смешивания всех ингредиентов, потратьте немного больше времени и смешайте торт вручную, вложив в него всю душу, и результат вас не разочарует.

10 Дайте нашему бисквиту отдохнуть, пока мы готовим начинку. Вымойте яблоки, высушите, очистите от сердцевины и кожуры, если она слишком толстая, или как нравится вам и вашей семье. В целом, это дело вкуса, как и нарезка фруктов. Сегодня я решил нарезать их ломтиками.

11 Выложите ломтики яблок на дно сковороды.

Совет: Чтобы тесто не прилипало, смажьте сковороду сливочным маслом и посыпьте мукой или манкой.

12. Вылейте половину теста на яблоки.

12. снова положите слой начинки и сверху оставшееся тесто. Включите режим «Выпечка» и установите время на 1 час. Если ваш кухонный комбайн имеет функцию «мультиповар», установите температуру выпечки на 160C.

При установке времени и температуры всегда учитывайте свойства и мощность вашего прибора.

Готовый пирог обычно бледный, но если вы хотите получить хрустящую корочку, есть два варианта: перевернуть пирог вверх дном (дно будет хрустящим) или вынуть пирог через 45 минут, перевернуть его, положить обратно в чашу вверх дном и готовить еще 15 минут.

После извлечения коржа не вынимайте его сразу из формы, дайте ему немного остыть. Не разрезайте торт, пока он горячий.

Теперь наш торт готов! Заварите чай и пригласите семью к столу!

Наслаждайтесь чаем!

Вкусная шарлотка на кефире с абрикосами

В интернете я наткнулась на очень интересный вариант десерта с абрикосами. Сегодня у меня есть только консервированные ягоды, но вкус, на мой взгляд, только выигрывает.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Сливочное масло — 120 г.
• Абрикосы — 10 штук (у меня консервированные абрикосы);
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Сода — 8 гр.

Подготовка:

1. Сначала достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему время размягчиться. Затем переложите его в миску.

2. добавьте сахар в масло и вымесите.

3. Затем добавьте яйца по одному в яично-масляную смесь и хорошо перемешайте.

4. добавьте пищевую соду в кефир и перемешайте. Затем перелейте в миску с яично-масляной смесью. Хорошо перемешайте. Всегда проверяйте срок годности, все продукты должны быть свежими, от этого зависит результат десерта.

5 Теперь добавьте муку, которую сначала следует просеять, обогатив ее кислородом и избавив от комочков и зерен. Снова тщательно перемешайте.

6. теперь, когда тесто для пирога готово, смазываем форму от нашей помощницы маслом и посыпаем ее мукой или манкой. Благодаря этим простым действиям наше тесто для пирога не будет прилипать и легко выскользнет из миски, сохраняя свою форму.

6. следуйте предыдущему способу — вылейте половину теста в чашу мультиварки. Разделите абрикосы на половинки, если они свежие, а если из банки, просто положите их поверх теста.

7. затем вылейте оставшееся тесто на абрикосы. Включите режим «Выпечка» и выпекайте до готовности, в моем случае около 1 часа.

8. дайте готовому пирогу немного остыть под закрытой крышкой в течение примерно 10 минут, затем под открытой крышкой. Только когда края немного ослабнут, можно вынимать его из банки.

У нас получился такой хрустящий пирог! Наслаждайтесь! Для украшения посыпьте сахарной глазурью, сгущенным молоком или тертым шоколадом.

Простой и вкусный рецепт шарлотки из яблок в мультиварке Редмонд

Несколько лет назад я нашла под елкой мультиварку Redmond, которая до сих пор является моей верной помощницей на кухне. В это чудо техники я взяла рецепт бисквита из книги рецептов, добавив от себя только яблоки и корицу.

Основные ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
• Сахар — 200 грамм
• Мука — 200 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм
• Сода — 1 грамм
• Яблоки — 2-3 шт.
• Корица — 10 грамм

Последовательность приготовления:

1. подготовив необходимые ингредиенты, взбейте яйца с сахаром, пока яйца не станут жесткими и пенистыми.

Совет: если взбивать вручную, лучше отделить желтки от белков и сначала сделать крем из белков, а затем добавить в него взбитые желтки.

2. смешайте яичную смесь с мукой, пищевой содой и растопленным маслом. Взбейте до однородности. Очистите и нарежьте яблоки и смешайте с корицей. Выложите яблоки в смазанную форму и залейте их тестом.

3. выпекать под закрытой крышкой в режиме выпечки до завершения программы. По окончании программы не вынимайте пирог сразу, а дайте ему постоять 10 минут. Затем выньте его. Вот какое хамское угощение я получила на этот раз, а какой просто сумасшедший запах!

Заварите ароматный чай и пригласите их к столу!

Как приготовить банановую шарлотку на скорую руку

Легкий, очень вкусный и простой рецепт бананового пирога. Его можно приготовить быстро и с минимальными усилиями, и у вас на столе будет потрясающий торт, который понравится всей семье!

Ингредиенты для выпечки:

• Мука (высшего сорта) — 1 ст. ложка.
• Сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Какао — 1,5 — 2 ст. л.
• Бананы — 2-3 шт.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть пошаговую подготовку:

Готовьте с энтузиазмом!

Лучший рецепт яблочного пирога на сметане

Однажды (мне тогда было около тринадцати лет) мой папа пригласил к себе друзей и забыл сказать об этом маме. Ужас! Гости должны были приехать через час, а нам совершенно нечем было их угостить. Открыв холодильник и оценив масштаб бедствия, моя мама глубоко вздохнула, как она всегда делает в стрессовых ситуациях, и начала давать всем четкие указания. Мне доверили приготовить простой десерт — яблочный бисквит со сметанным кремом. Этот рецепт, взятый из старой поваренной книги, также хорошо работает в мультиварке.

Необходимые продукты:

• Мука — 2 ст. л.
• Яйцо — 6 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Яблоки — 2 шт.
• Кишмиш — 200 гр.

Технология приготовления:

1. промойте кишмиш, удалите палочки и залейте кипятком, через 10 минут переложите на бумажное полотенце.

2. вымойте и высушите яблоки, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.

3. взбейте сахар и яичные желтки в густую пену с яичными белками. Добавьте сметану и перемешайте до однородности.

4. В отдельной миске взбейте яичные белки до жесткости. Соедините яичные белки и желтки и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку и быстро вымесите.

5. перемешайте яблоки и кишмиш. Вылейте в смазанную форму и запекайте до готовности в форме для выпечки.

Приятного аппетита!

Готовим шарлотку в мультиварке поларис на молоке без соды

Яблочный бисквит по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Вам понадобятся недорогие продукты, а на выходе получится королевский торт, которым стоит украсить рождественский стол.

Необходимые продукты:

• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Яблоки — 3 шт.
• Разрыхлитель — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Растительное масло — 100 гр.
• Ванильный сахар — 15 гр.

Метод:

1. положите сахар и яйца в миску и взбейте миксером или венчиком, как вам больше нравится. Когда яично-сахарная смесь достигнет однородной консистенции, тонкой струйкой влейте 100 г (1 рюмка) растительного масла, постоянно помешивая или взбивая миксером.

2. затем медленно влейте стакан молока, постоянно взбивая.

3. добавить пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа. Добавьте 2 столовые ложки пекарского порошка.

Добавьте пекарский порошок из расчета 1 ч.л. на 1 стакан муки.

4. затем постепенно добавьте 2 чашки просеянной муки, не выключая миксер. Тесто должно быть густым, как тесто для блинов.

Количество зависит от качества муки, возможно, вам понадобится немного больше.

5. вымойте яблоки, вырежьте сердцевину. Нарежьте ровными ломтиками.

Лучше выбирать яблоки с кислинкой, так как тесто для пирога получается сладким.

6. смажьте миску сливочным маслом, выложите пирог и разложите дольки яблок красивым веером. Установите чашу в мультиварку и выпекайте пирог в режиме «Выпечка».

Как это вкусно — словами не описать!

Быстрый рецепт шарлотки на кислом молоке из 2 яиц

Если молоко вдруг оказалось кислым на вкус, не отчаивайтесь, сейчас я поделюсь с вами рецептом киша на кислом молоке, выпечка получается просто великолепной! А в качестве начинки мы будем использовать шоколад, хотя вы можете добавить любые ягоды или фрукты, которые вам нравятся.

Необходимые ингредиенты:

• Мука (особо крупная) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Молоко (кислое) — 1 ст. л.
• Яйца — 2 гр.
• Сода — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Шоколад
• Сгущенное молоко

Метод:

1. Думаю, вы уже догадались, что сначала мы начинаем взбивать яйца с сахаром. Когда консистенция станет однородной, добавляем чайную ложку соды, затем молоко и продолжаем взбивать миксером (или комбинацией), а может быть, вы предпочитаете венчик, это на ваше усмотрение. Затем добавьте просеянную муку. Смешайте до получения однородной массы. Тесто должно получиться слегка жидким, но густым.

2. смажьте форму растопленным маслом, затем влейте тесто.

3) Я предлагаю использовать шоколад для начинки, но на самом деле вы можете наполнить пирог любыми фруктами или ягодами, которые вам нравятся. Я также люблю готовить такой пирог с вишней, яблоками или клубникой. Поэтому если вы тоже решите испечь такое угощение с шоколадом, разломайте плитку на маленькие кубики и положите сверху на торт.

4 Поместите чашу в наш кухонный гаджет и включите режим «Выпечка» на 1 час. Когда программа подаст звуковой сигнал о завершении, не спешите открывать крышку, дайте бисквиту постоять еще 5-10 минут под закрытой крышкой.

5. достаем наш бисквит, поливаем его сгущенным молоком, посыпаем измельченными грецкими орехами (которые можно предварительно обжарить) и поливаем сверху шоколадом. Вот и все, безумно вкусный десерт со сгущенным молоком и шоколадом готов, дети могут даже визжать от восторга!

Обязательно попробуйте приготовить это угощение, а я желаю вам приятного чаепития!

Творожная шарлотка с яблоками в мультиварке — самый вкусный рецепт

Вы когда-нибудь пробовали пирожки с творогом? Я приготовила его на днях, и он получился очень нежным и вкусным. Вы можете взять пасту или зернистый творог — все, что есть у вас в холодильнике. Он просто растворится в тесте, и вы его не увидите, но будете приятно удивлены, когда попробуете пасту.  Зернистый творог будет красиво выделяться на фоне торта и сделает десерт более оригинальным!

Ингредиенты для торта:

• Творог — 200 г.
• Мука — 200 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сахар — 150 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Пекарский порошок — 10 гр.
• Соль — 1 щепотка.
• Яблоки — 3-4 шт.

Метод:

1. взбейте яйца и сахар миксером до белой и пушистой массы на максимальной скорости. Это заняло у меня 1,5-2 минуты.  Если у вас есть блендер, можно взбить блендером.

2. Отставьте миску со взбитыми яйцами в сторону. Возьмите другую глубокую миску, в которой взбейте творог и сметану. Также взбейте миксером на низкой скорости. Затем смешайте яичную смесь с творогом до однородности; я делаю это снова с помощью миксера.

Просейте муку, добавьте пекарский порошок, щепотку соли, хорошо перемешайте и постепенно влейте в яично-сырную смесь в три этапа, постоянно перемешивая миксером.

4. Теперь смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Осторожно, используя лопаточку (у меня силиконовая), влейте тесто.

Если нет сливочного масла, можно смазать миску растительным маслом.

5. тщательно вымойте яблоки, протрите бумажным полотенцем, вычерпайте семенную кожуру и нарежьте тонкими полосками или ломтиками. Вы также можете срезать шкурку, это зависит от вас, поскольку лично я редко избавляюсь от шкурки. Аккуратно разложите тесто сверху в форме веера. Вы также можете посыпать корицей верх пирога.

Яблоки должны быть разных сортов, например, одно красное и одно зеленое, чередуйте цвета.

6. поместите чашу в наш кухонный прибор, включите режим «Выпечка» или «Хлебопечка» и ждите удивительного пирога. В конце программы не открывайте сразу дверцу, дайте тесту постоять, иначе оно опустится и не будет таким пушистым. Затем откройте крышку и дайте тарту остыть, затем аккуратно снимите его.

Наслаждайтесь!

Яблочная шарлотка без яиц

Вы когда-нибудь оказывались в ситуации, когда вам хочется приготовить вкусный торт, но в холодильнике нет яиц? Это случилось со мной вчера, я обещала своим детям вкусный торт, а главный ингредиент отсутствовал. Сразу же возник вопрос — чем можно заменить яйца в торте? Как оказалось — их не нужно заменять, просто используйте этот рецепт, в котором не нужны яйца, спасибо Google!

Необходимые продукты:

• Мука — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кефир — 1 ст. л.
• Сода — 1 ст. л.
• Растительное масло — 0,5 ст. л.
• Корица — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 гр.
• Яблоки — 2 гр.

Технология приготовления:

1. Сначала нужно смешать все ингредиенты в миске. Затем влейте кефир. Я использую мерную ложку в качестве измерителя, вы можете использовать мерный стакан или любую другую емкость, которая вам подходит.

2. Теперь нужно отмерить полчашки растительного масла и добавить его к остальным ингредиентам. Затем хорошо перемешайте с помощью силиконовой лопатки.

3. если тесто получилось немного суховатым, просто добавьте немного кефира, чтобы сделать консистенцию более жидкой.

4. последний штрих — нарезать яблоки. Как и в предыдущих рецептах — вырезать сердцевину и нарезать тонкими полосками. Иногда я использую специальную овощерезку, и тогда ломтики получаются тонкими и идеально ровными.

Вот как это выглядит сейчас:

4. затем нужно разложить ломтики яблок либо на дне миски, либо на вершине торта — на ваше усмотрение. Сегодня я решила, что фрукты будут первым слоем, предварительно смазала чашу мультиварки маслом. Затем перелейте тесто, аккуратно разравнивая его силиконовой лопаткой.

Выпекайте до готовности к подаче. Только не забывайте сразу открывать крышку, дайте бисквиту немного постоять.

Наслаждайтесь с чашкой чая!

Диетическая (низкокалорийная) шарлотка из овсяной муки

Кто следит за своей фигурой и не может пить пустой чай — этот рецепт посвящен! С наступлением холодов мне так захотелось печь торты, что я испугалась: что будет с моей фигурой?  В связи с этим я решила поискать рецепты низкокалорийных блюд и хочу поделиться с вами своими любимыми. Этот рецепт десерта выпекается с использованием овсяной муки. Это вкусно, необычно и, самое главное, диетично!

Весь пошаговый процесс приготовления вы можете посмотреть в видеоролике:

Обязательно приготовьте этот шедевр, я уверена, он вам понравится!

Пышная шарлотка на кефире: 9 пошаговых рецептов

 Я снова возвращаюсь к вам с темой, в которой, казалось бы, нет ничего нового. Но это не так. Существует целый многогранный мир шарлотки, и сегодня речь пойдет о кефире. Это самые простые и быстрые рецепты, с которыми справится даже ребенок. Просто следуйте описанным мною шагам, и вы получите отличные результаты.

Все используемые продукты — самые обычные, которые можно найти в любом холодильнике. Никакой экзотики, обещаю. В качестве начинки можно использовать все, что есть в вашей корзине с фруктами, или даже обычный джем. А представьте, если бы вы могли приготовить пирог с капустой! Это вкусный вариант для закуски.

Что же нужно знать, чтобы приготовить действительно пушистый и нежный пирог? Во-первых, не забудьте просеять муку. Не ленитесь на этом этапе. Просеивание делает тесто более пушистым.

Во-вторых, используйте только свежие ингредиенты. В-третьих, убедитесь, что ингредиенты имеют комнатную температуру. И в-четвертых, готовьте с хорошим настроем!

Также ознакомьтесь с этими рецептами яблочных пирогов, которые просто тают во рту. Там обязательно найдется что-то интересное для каждого. А теперь давайте приступим к волшебству на вашей кухне.

Пышная шарлотка на кефире с яблоками в духовке: лучший рецепт

Если вы добавите кефир в классический зефирный торт, вы получите новый вкус знакомого пирога. Текстура пирога будет более влажной и не такой сухой, как при использовании только яиц. И у вас получится высокий и пушистый десерт, большим преимуществом которого является простота приготовления.

Я люблю добавлять в это угощение кислые яблоки, которые создают очень крутой контраст со сладким тестом.

Ингредиенты:

• кефир — 1 ст. ложка (250 мл)
• яйца — 2 шт.
• мука — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — щепотка.
• пищевая сода или пекарский порошок — 1 ч.л.
• сладкие яблоки — 2-3 шт.

Подготовка:

1.Вылейте кефир в миску и насыпьте в него пищевую соду. После смешивания начнется реакция, на поверхности закваски появятся пузырьки (можно также взять заквашенное молоко или натуральный йогурт).

Если вы используете разрыхлитель, просто пропустите этот шаг и добавьте его в муку.

2.В другой миске, используя венчик или миксер, слегка взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Долго взбивать не нужно, просто подождите, пока не появится пенистая шапочка. Это позволит сахару частично раствориться.

В такие десерты обычно добавляют небольшое количество соли. Это еще больше подчеркивает сладость.

3 Влейте кефир и пищевую соду в яичную смесь и энергично перемешайте.

4 Приготовьте тесто. Просейте муку и перемешайте ложкой, лопаткой или венчиком до однородности. Не должно быть комочков, иначе вы не получите необходимой хрустящей и пушистой корочки. Количество муки зависит от ее качества и размера яиц. Лучше наливать небольшими порциями, чтобы со временем добиться нужной консистенции. Тесто должно быть густым, как на оладьи. Смесь не должна быть рыхлой.

Секрет! Чтобы сделать киш более пушистым и пористым, замените одну пятую часть муки крахмалом. Для получения более густой консистенции в тесто можно добавить 1 стакан манки.

5.Очистить и нарезать кубиками яблоки. Всыпьте нарезанные кубиками яблоки в тесто и перемешайте. Для начинки можно использовать груши, сливы, нектарины или другие сезонные фрукты. Добавьте корицу или ваниль по вкусу, если хотите.

6.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным или сливочным маслом. В качестве альтернативы выстелите дно пергаментной бумагой и смажьте только бока.

7.Вылейте тесто в форму и поставьте в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой. Если проткнуть пирог, он выйдет сухим.

Если верх подрумянился, а середина недостаточно пропеклась, накройте фольгой и запекайте все равно.

8) Выньте готовый корж и оставьте остывать в форме. Затем проведите ножом по бокам и переложите киш на красивое блюдо. Можно украсить сахарной глазурью и ягодами. Для придания глянцевого блеска верх торта можно смазать джемом или мармеладом (используйте силиконовую кисть).

9.Это быстрый и простой рецепт, который можно приготовить на скорую руку. Он всегда пригодится, когда на пороге появляются неожиданные гости. Это также отличный вариант для семейного чаепития. Домашняя выпечка создает уют в доме и наполняет его приятными ароматами.

Рецепт шарлотки с манкой и яблоками: готовим на кефире без яиц

Для всех любителей рассыпчатого, пористого, пушистого теста предлагаю испечь киш на кефире, но без яиц. Изюминкой этого рецепта является манная крупа, которая не дает тесту прилипать и придает ему неповторимую хрустящую корочку.

Ингредиенты:

• кефир — 1 ст. ложка (250 мл)
• яблоки — 1 кг
• мука — 1 ст. л.
• манная крупа — 1 ст. ложка
• сахар — 1 ст. л.
• растительное масло — 1/2 ч.л.
• соль — щепотка
• корица — 1 ч.л.
• сода — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1.В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Положите сахар, манку, соль, корицу, пищевую соду. И мука, которую необходимо просеять.

Зачем просеивать муку? Чтобы тесто стало более пушистым и пышным. Он насыщает муку кислородом. Поэтому не ленитесь всегда использовать сито.

2.Вылейте жидкие ингредиенты — кефир, растительное масло, лимонный сок — в другую миску и перемешайте.

3.Чтобы приготовить тесто, необходимо превратить все продукты в один. Для этого влейте жидкую основу в сухую основу и тщательно перемешайте. Получится довольно густое тесто, как показано на фото.

4.Очистите яблоки. Если у вас нет времени, можно сделать яблоки с кожурой, это не критично и даже не важно. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками.

Если вы хотите, чтобы начинка была заметна в кише, а не прилипала к тесту, делайте более крупные ломтики.

5.Высыпьте начинку в кефирную основу и перемешайте. В качестве альтернативы разложите яблоки на дне банки или противня и залейте их тестом. Это можно сделать в обоих направлениях. Это не повлияет на вкус.

Смажьте дно и бока формы для торта растительным маслом. Вылейте тесто в форму и разровняйте его поверхность. Включите духовку на 190º. Этого времени достаточно, чтобы манка разбухла.

7. Выпекайте десерт в течение 40-50 минут. Не торопитесь и не ставьте в холодную духовку, иначе пирог не поднимется, а будет плоским. Проверьте готовность, как обычно, зубочисткой — она должна выходить сухой из теста.

8.Охладите яблочный пирог в форме. Она очень хрупкая и может треснуть, если ее вынуть в горячем состоянии.

9.Заварите пока чай или кофе. Вы можете приготовить какао для детей. И зовите всех к столу, чтобы насладиться вкусной шарлоткой и семейным единением.

Вкусно подавать с ванильным мороженым. Вкус яблок раскроется совершенно по-новому, он станет более изысканным. Попробуйте!

Шарлотка с яблоками и орехами – рецепт с растительным маслом

Это очень интересный рецепт воздушного киша с яблоками. В целом, пирог будет напоминать кекс. Но помимо того, что пирог приготовлен на кефире, верх пирога украшен штрейзелем (это разновидность крошки для пирога) и миндалем. Это не только красиво и аппетитно, но и ужасно вкусно. Теперь давайте, наконец, приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

• сахар — 1 ст. л.
• мука — 2 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• кефир — 1 ст. л.
• неароматизированное растительное масло — 5 ст. л.
• пекарский порошок — 1 ст. л.
• лимон — 1 шт.
• яблоки — 3 шт.
• сахарная пудра — для украшения
• панировочные сухари — для посыпки теста

Для штрейзеля:

• сливочное масло — 50 гр.
• мука — 60 гр.
• сахар — 20 гр.
• миндаль — 50 гр.

Метод:

1.Вам необходимо извлечь цедру из лимона. Однако сначала очень хорошо вымойте его, используя щетку. На цитрусовых может быть нанесен слой химических веществ, которые обрабатывают их для лучшей сохранности.

Натрите цедру на мелкой терке. Следите за тем, чтобы не натереть белый слой, это сделает его горьким. Вам нужна только верхняя желтая часть — ароматическая часть.

2. Очистите яблоки — без кожуры пирог будет более нежным. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками, вырезав сердцевину. Сбрызните ломтики лимонным соком (около 1 ст. ложки), чтобы предотвратить почернение. Это также придаст дополнительную кислотность готовой шарлотке.

3.Взбейте яйца вместе с сахаром. С миксером получается быстрее, но можно использовать и ручной венчик. Взбивайте в течение нескольких минут, пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме в два раза.

4 Вылейте кефир на взбитые яйца и хорошо перемешайте. Просейте муку в смесь вместе с пекарским порошком. Также влейте растительное масло и добавьте цедру. Смешайте все, пока смесь не станет гладкой.

5.Приготовить штрейзель. Это делается в течение 3 минут. Просто смешайте масло, сахар и муку в отдельной емкости. Лучше и удобнее, если масло будет замороженным. Затем натрите его на крупной терке и смешайте с мукой и сахаром. Вы получите жирные крошки. Если масло мягкое, можно размять все вилкой.

6 Смажьте блюдо для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Вы можете заменить муку или манную крупу. Разложите половину яблочных ломтиков на дне.

7.Вылейте все тесто, разравнивая его ложкой. Равномерно распределите оставшиеся яблоки по верху.

8.Для коржа разложите кусочки штрейзеля по всему пирогу. Украсьте десерт также миндалем. В идеале орехи должны быть слегка поджарены.

9.Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку при температуре 180º на 40 минут.

10.Когда они будут готовы, выньте их и посыпьте сахарной пудрой. Вы можете немедленно лечить своих близких. Хотя они, вероятно, уже стоят с тарелками в предвкушении. Запах приведет их на кухню.

Бабушкин рецепт пышной шарлотки с кефиром и яблоками

Кто лучше всех разбирается в тортах? Наши бабушки, конечно. Они обладают большим опытом и знают, что приготовить — и как сделать это вкусным. Вот рецепт пирога на кефире с яблоками, такой же, как готовила моя бабушка. Она жила в деревне, и все продукты были домашнего приготовления. Если вы городской житель, запаситесь качественной провизией из магазина.

Он будет таким, как я люблю — с суперяблоками. То есть, фруктов будет много, а десерт будет более здоровым, но не менее вкусным.

Ингредиенты:

• яблоки — 1 кг
• яйца — 3 шт.
• мука — 1,5 ст. л.
• сахар — 1 ст. ложка (200 мл)
• сливочное масло — 60 г + для смазывания форм
• кефир — 100 мл
• пищевая сода — 1 ст. л.
• корица — 1 ч.л.

подготовка:

1.В миске взбить яйца и смешать с сахаром. Это можно сделать без миксера, просто венчиком или даже вилкой. Но если у вас есть кухонный комбайн, почему бы не использовать его для ускорения процесса? Взбивайте, пока не появится пенистая шапка и смесь не увеличится в объеме.

2.Масло должно быть мягким. Предварительно достаньте его из холодильника или слегка подогрейте, но не растапливайте. Если вы вливаете растопленное масло, то позже вам понадобится больше муки. Добавьте масло в яичную смесь и влейте кефир. Снова хорошо перемешайте (можно использовать миксер).

3.Остается только добавить муку. Как я уже упоминала, не забудьте просеять муку, чтобы тесто получилось более пушистым. В два этапа всыпать муку и перемешать до однородности. Всыпьте пекарский порошок или пищевую соду вместе с мукой. Пищевая сода будет размягчена кефиром, но в нем может быть недостаточно кислоты. Чтобы подстраховаться, можно погасить пищевую соду небольшим количеством уксуса (предпочтительно яблочного).

4) Тесто будет немного гуще, чем для блинов. Теперь подготовьте яблоки. Вымойте их, разрежьте на 4 части, очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте каждый кусок на ломтики толщиной полсантиметра.

5.Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Смажьте блюдо для запекания сливочным маслом.

6.Вылейте половину теста в форму, разровняйте. Щедро посыпьте корицей (если вы любите эту специю). Затем выложите оставшуюся часть теста, разравнивая поверхность.

Если корицу просто добавить в тесто, готовый пирог будет иметь коричневый оттенок. Если специи положить в середину, вкус будет тот же, но цвет теста будет золотистым.

7.Поместите яблочный киш в предварительно разогретую до 190-200º духовку на 35-40 минут до образования румяной корочки. Чтобы определить, хорошо ли пропеклось тесто, проткните его зубочисткой в середине. Палочка должна оставаться сухой.

8.Дайте готовому лакомству немного остыть и можете нарезать его. Получается очень мягкий и нежный десерт с яблоками и корицей. Это лучший осенний пирог к чаю!

Рецепт пышной шарлотки со сливами в духовке

Мы все привыкли к яблочному пирогу — его можно печь круглый год. С другой стороны, в сезон слив это прекрасный рецепт. Такой торт получается очень пушистым и воздушным, очень похожим на бисквит. Но он делается на кефире — быстро и просто.

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 210 гр.
• растительное масло — 125 мл
• кефир — 135 мл
• сахар — 210 гм.
• яйца — 2 шт.
• разрыхлитель — 7 гр.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• соль — щепотка
• ванилин — кончик ножа
• сливы — 6-7 шт.
• сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:

1.Добавьте пекарский порошок в муку и все хорошо перемешайте.

2.В отдельной миске взбейте яйца и начните взбивать их миксером в течение 2 минут. Затем, не останавливаясь, тонкой струйкой влейте кефир, растительное масло и слегка посолите. Выжмите лимонный сок и добавьте сахар, но не весь сразу, а в несколько этапов. Ближе к концу взбивания добавьте ваниль.

3) Вы получите довольно пушистую, побелевшую смесь. Теперь добавьте муку и пекарский порошок. Однако не забудьте просеять муку. Быстро смешайте все ингредиенты с помощью миксера. На этом этапе должно пройти около 10 секунд, не взбивайте слишком долго. Таким образом, получается тесто с текучей консистенцией.

4 Возьмите форму для торта диаметром 20 см. Вы можете взять любую другую жестянку, которая вам нравится. Но если он больше, то из того же количества продукта получится более слабый шербет. Выстелите дно пергаментной бумагой и смажьте бока сливочным маслом.

5.Вылейте готовое тесто в форму и слегка встряхните, чтобы разровнять поверхность. Вымойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки.

6 Разложите кусочки фруктов сверху, кожицей вниз. Разогрейте духовку до 170º и выпекайте десерт до мягкости, около 40-45 минут. Если вы сделаете форму больше, а слой пирога меньше, он будет выпекаться быстрее.

7.Когда киш будет готов, оставьте его в форме на 10 минут, чтобы он немного остыл. Затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Вряд ли кто-то сможет отказаться от такого угощения. Обязательно испеките сливовый пирог по этому рецепту.

Как быстро испечь шарлотку с капустой? Пошаговый рецепт капустного пирога в духовке

Всем любителям капустного паштета посвящается этот рецепт. Его преимущество в том, что он быстро готовится. Не нужно месить тесто вручную, не нужно ничего формировать. Все, что вам нужно сделать, это нарезать капусту, залить ее жидким тестом и бросить в духовку! Вам даже не нужно сначала тушить овощи. Это своего рода палочка-выручалочка для всех домохозяек.

Пополните свою копилку этим вариантом капустного киша, который действительно очень вкусен.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 0,5 ч.л.
• мука — 200 гр
• кефир — 100 мл
• пекарский порошок — 1,5 ст. л.
• растительное масло — 50 гр.
• молотый черный перец — по вкусу
• капуста — 0,5 кг

Для коржа

• яйца — 1 шт.
• молоко — 50 мл
• мука — 30 гр.

Подготовка:

1.Начните приготовление с измельчения капусты. Нарежьте его короткими полосками для жульена.

2. Теперь замесите тесто. Взбейте яйца в миске, добавьте соль, сахар, молотый черный перец и перемешайте. Это можно сделать без миксера, вилкой, как вам больше нравится. Влейте кефир. Затем просейте муку с пекарским порошком и перемешайте все до однородной массы. Вы можете использовать блендер, который легко разобьет все комочки.

3.Влейте растительное масло и снова перемешайте. Тесто должно быть слегка жидковатым. Добавьте капусту в кляр и перемешайте. Как видите, все делается очень быстро и легко. Вся эта подготовка займет около 10 минут.

В пирог можно добавить жареный фарш, чтобы сделать его более насыщенным.

4 Выстелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой и смажьте сливочным или подсолнечным маслом. Выложите будущий киш и разровняйте его.

5.Чтобы блюдо выглядело более аппетитно, сделайте для него «шапочку», чтобы накрыть капусту. Для этого просто смешайте одно яйцо, 50 г молока и 30 г муки. Вылейте полученную смесь на тарт и разровняйте слой.

6. немедленно разогрейте духовку так, чтобы она была горячей (180º) в этот момент. Накройте форму фольгой и выпекайте в течение 30 минут.

7.Через полчаса снимите фольгу и верните закуску в духовку еще на 15-20 минут, чтобы корочка сверху подрумянилась. Дайте готовому кишу остыть, чтобы его можно было легко извлечь из формы. Затем проведите ножом по бокам и выложите этот пирог с капустой на блюдо.

8.Нарежьте на кусочки и подавайте. Такая закуска станет хорошим дополнением к мясным или рыбным блюдам, к супам.

Диетическая шарлотка на кефире с овсяными хлопьями (геркулесом) и медом

Для тех, кто хочет есть вкусное, сладкое, но не толстеть, предлагаю этот рецепт. В нем вместо муки используется овсянка (gerd), а вместо сахара — мед. Поскольку сахара очень мало, дополнительную сладость придают сухофрукты. Именно они используются в качестве начинки.

Ингредиенты:

• геркулес №3 — 200 гр.
• кварк — 200 гр.
• кефир — 250 мл
• яйца — 2 шт.
• сухофрукты — 150 г (сушеные абрикосы и чернослив, можно также использовать кишмиш)
• сода — 0,5 ст. л.
• мед — 2 ст. л.

подготовка:

1) Для приготовления теста в глубокую миску поместите все ингредиенты, кроме меда и сухофруктов: творог, кефир, яйца, пищевую соду, зелень и перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут, чтобы хлопья размягчились.

2 Предварительно промойте сухофрукты несколько раз и замочите в теплой воде на 5 минут. Не заливайте их кипятком, иначе чернослив испортится. Нарежьте фрукты на кусочки среднего размера.

3.Смешайте тесто с медом и начинкой до однородности.

4.Смажьте форму для выпечки (можно использовать силиконовую форму) растительным маслом и выложите в нее тесто.

5.Выпекать в предварительно разогретой до 180º духовке в течение получаса. Время выпечки будет зависеть от высоты пирога и самой духовки. Лучше не брать слишком маленькую форму, есть риск, что пирог на кефире не пропечется.

6.Проверьте готовность пирога шпажкой и дайте ему немного остыть. Теперь вы можете начать пить приятный чай. Приятного аппетита!

Кефирная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Для счастливых обладателей мультиварок есть отличный рецепт приготовления булочек на кефире. Мы будем готовить его с яблоками, то есть все по классике. Но вы можете использовать любые сезонные фрукты и ягоды, если хотите. Он вкусен со сливами, грушами, персиками, бананами, вишней.

Ингредиенты:

• сахар-песок — 1 ст. л.
• кефир — 1 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• соль — щепотка
• мука высшего сорта — 2 ст. л.
• рафинированное подсолнечное масло — 0,5 ст. л.
• пекарский порошок — 1 ст. л.
• ванилин — кончик ножа

Для начинки:

• яблоки — 3 шт.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• корица — по вкусу

Подготовка:

1) Очистите и нарежьте кубиками яблоки. Поместите нарезанные фрукты в миску, сбрызните лимонным соком, который предотвратит их потемнение. Также добавьте сахар и корицу и перемешайте все вместе.

2.В другой миске взбить яйца и смешать с сахаром с помощью венчика. Не взбивайте долго, просто перемешивайте, пока однородная смесь не станет белой.

3.Влейте кефир, растительное масло, добавьте щепотку соли, ваниль и перемешайте. По частям просеять муку с пекарским порошком. Количество муки может варьироваться, поэтому следите за консистенцией. Перемешайте, чтобы не было комочков.

4.Готовое тесто должно быть довольно густым, как показано на фото ниже.

5.Добавьте яблоки в основу и перемешайте. Это не бисквит, поэтому вам не нужно быть осторожным, чтобы не нарушить слоеное тесто. Все делается быстро.

6.Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и посыпьте манкой. Это очень хороший способ гарантировать, что коржи не прилипнут. В качестве альтернативы накройте пергаментной бумагой. Вылейте тесто и яблоки в форму и разровняйте.

7.Посыпьте сверху сахаром и корицей. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Выпечка» на 30 минут. В конце программы проверьте спичкой готовность киша. Дайте тесту постоять в миске 10-15 минут, затем выньте его и переложите на красивое блюдо.

8 Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Если вы подадите пирог вверх дном, то белый непропеченный верх окажется внизу. Вкусная корочка будет сверху. Приготовьте его так, как вам нравится, в любом случае он будет вкусным.

Тесто для яблочного пирога с творогом – простой и вкусный рецепт

Тесто будет на основе кефира, как и все рецепты в этой подборке. Но начинка будет необычной — творожно-яблочный пирог. Пирог будет влажным, нежным и пушистым. Слой творога придаст уникальный вкус. В общем, обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• цельнозерновая мука — 200 гр.
• яйца — 3 шт.
• сахар — 200 гр.
• кефир — 100 мл
• подсолнечное масло — 2 ст. л.
• сода — 1/3 ч.л.
• пекарский порошок — 3/4 ч.л.
• ванилин — щепотка

Для начинки:

• творог — 150 гр.
• сметана — 100 гр.
• яйца — 1 шт.
• сахар — 3 ст. л.
• зеленые яблоки — 2 шт.

Подготовка:

Добавьте пищевую соду в кефир и перемешайте; оставьте на 5 минут, чтобы она вступила в реакцию. Это увеличит объем кисломолочного продукта.

2.В большой емкости взбить яйца с сахаром. Взбивайте миксером в течение 3 минут, пока яйца не станут пенистыми.

3Влейте в эту смесь подсолнечное масло, кефир и пищевую соду. Снова коротко взбейте.

4 Всыпьте 200 г муки в жидкую смесь, затем добавьте пекарский порошок и щепотку ванили. Еще раз хорошо взбейте, чтобы получилось тесто консистенции оладьи.

5. приготовьте начинку. С помощью миксера смешайте в отдельной миске творог, сливки, сахар и яйцо (количество см. в списке ингредиентов).

6.Очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками вымытые яблоки. Вмешайте кусочки фруктов в тесто.

7 Выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки, лучше всего спрингформу. Вылейте на дно торта и слегка встряхните, чтобы поверхность стала ровной.

8.Вылейте творожную смесь сверху. Проведите ложкой произвольные линии, чтобы начинка немного утонула.

9.Не забудьте предварительно разогреть духовку до 180º. Выпекайте запеканку в течение 40-50 минут до образования хрустящей корочки.

10.Тесто очень мягкое, а творожный слой сверху просто тает во рту. Для украшения можно посыпать яблочный киш сахаром-глазурью. Когда ваши родные увидят, что вы сегодня приготовили, они просто расцелуют вас за такую вкуснятину!

Это кажется банальным, но существует так много различных рецептов! Теперь у вас есть что приготовить в ближайшее время — нужно попробовать разные вариации. Я с нетерпением жду ваших комментариев и отзывов.

И обязательно прочитайте другие рецепты вкусных яблочных пирогов и не только! А пока я пойду выпью чашку чая с кусочком фруктового десерта, осталось совсем немного. Всем приятного аппетита!

Особенности приготовления в мультиварке: Редмонт, Поларис, Панасоник

Одним из любимых режимов «умных кастрюль» для большинства домохозяек является режим «Выпечка». Однако не каждый прибор имеет его. Чаще всего она оснащается приборами от Panasonic и Polaris.

Если у повара есть, например, прибор Redmont без необходимой программы, стоит выбрать опцию «Суп» или «Молочная каша». Если в рецепте есть конкретные рекомендации по температуре приготовления, ее можно установить вручную в каждом режиме.

Секреты и советы по приготовлению пышной шарлотки

• Чтобы смесь для торта получилась пушистой, необходимо достать яйца из холодильника;
• Хорошо взбейте яйца с сахаром до образования густой пены;
• используйте только дополнительную муку и обязательно просеивайте ее перед приготовлением бисквита;
• добавить пекарский порошок или пищевую соду, заправить уксусом или лимонным соком. Если пирог на кефире, то пищевую соду заправлять не нужно. Обязательно проверьте срок годности; если он истек, велика вероятность, что пирог не получится пушистым.
• Не открывайте крышку мультиварки до готовности, иначе бисквит опадет.

Если вы будете следовать этим простым правилам, у вас получится королевский десерт, от которого вся семья будет без ума. По моему личному мнению, киш — это пирог, который всегда удается! Готовьте, экспериментируйте, и пусть ваша кухня всегда будет теплой, ароматной и уютной!